豆角燒茄子在家如許做出來，比吃肉還噴鼻，隔鄰小孩都饞哭了

　　大家好，我是彪弟，今天給大家分享一個下飯菜，豆角燒茄子，希望大家能夠喜歡

　　原料：長茄子，長豆角，蔥，薑，蒜，小米辣，五花肉

　　1：茄子改刀成長條，切完放入盤中備用

　　2：長豆角也給它改成長段放入盤中

　　3：蔥薑蒜切成片，小米辣切成小圈

　　4：五花肉改刀成薄片放入盤中備用

　　5：取口鍋，倒少許的油燒至成五成熱

　　6：燒至五成熱下入長豆角

　　7：炸至虎皮狀後撈出來控油

　　8：放入切好的長茄子過一下油，茄子炸至變軟就可以撈出來了

　　9：另起鍋少來一丁點的油，先放入五花肉給它煸炒一下

　　10：煸炒至發白放入蔥薑蒜，爆出香味

　　11：來一勺蠔油，兩勺的生抽翻炒一下

　　12：少來一點清水，放入過好油的茄子還有長豆角

　　13：放入適量的鹽，雞精，來一點白糖提鮮，快速翻勻

　　14：翻炒後放入小米辣入味，直接出鍋

　　15：再整碗米飯那味道真是絕了，太完美了