杏鮑菇這樣做才好吃，不炒不炸，清新開胃，比飯店做的還好吃

　　小董媳婦最近越來越沒有胃口，不知道吃什麼，這兩天小董去超市買菜也不知道買什麼，今天去去超市看到杏鮑菇，買了幾個杏鮑菇回來，天氣太熱媳婦不想吃炒的，那今天就來一個拌的，少油不膩，香辣開胃，下面一起跟小董看下具體做法吧。

　　主要食材：杏鮑菇

　　配料：蔥，薑，小米辣，蠔油，生抽

　　具體步驟：

　　1、杏鮑菇洗乾淨，切成均勻薄片，裝盤備用

　　2、鍋中燒水，水開後加入少量的鹽，倒入杏鮑菇片，攪拌均勻煮2分鐘左右，煮至杏鮑菇變軟即可，然後撈出來放入涼水中

　　3、下面調醬汁，香蔥切成粒，盛入碗中，薑拍扁剁成末，小米辣切成圈盛入碗中，再倒入一勺蠔油，兩勺生抽

　　4、鍋中倒入油，油熱之後將油倒在醬料上面，再把醬汁攪拌均勻

　　5、杏鮑菇撈出來，在盤中碼成一圈備用；

　　6、最後把醬汁澆在杏鮑菇上面就可以開吃了。

　　這樣一道開胃又營養的蔥油淋杏鮑菇就做好了，一盤都不夠自己吃的

　　上面介紹的這些就是小董做蔥油淋杏鮑菇時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。