教你用電飯煲燜雞，不加一滴水一滴油，軟爛多汁，新手零失敗

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　　1、雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。

　　2、 今天老劉就來分享一下「電飯煲雞」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

　　3、下面開始介紹所需要的食材：

　　老母雞1200克、大蔥30克、生薑10克

　　4、先把生薑切片，大蔥切段，然後把老母雞放入盆中醃制下，先用剪刀把雞爪剪下，再放入兩勺黃豆醬，10克生抽、5克老抽、適量料酒、3克蠔油、5克蜂蜜、鹽一勺、少許白胡椒粉、蔥薑擠出蔥薑汁，然後用手抓勻

　　5、然後把老母雞里外都要擦到調料汁，最後把蔥薑塞進雞肚中，醃制一個小時備用。再在電飯煲底部電商薑蔥片，把醃好的老母雞去除輔料放在電飯煲中，兩只雞爪也放進去

　　6、然後把醃雞料汁過濾去輔料也淋入電飯煲中，再蓋上電飯煲，調到煮雞模式，不用放一滴水一滴油，燒到時間到時，盛出美味即成。料汁的味道完全融入到雞肉中，既入味又鮮美

　　7、雞肉為優質蛋白質，富含人體必需的8種氨基酸，蛋白質的質量不遜色於牛肉和豬肉。去皮雞肉的蛋白質含量較高，可達20%，和牛肉相當，比豬肉高5個百分點。由於雞肉價格較低，從性價比來說，它是理想的動物蛋白質來源

　　我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看