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大家好，我是橘子，今天分享「西紅柿新吃法」，不煮湯不炒菜，上桌瞬間掃光
西紅柿又叫番茄，是我們再熟悉不過的一種食材，西紅柿的營養豐富，具有特殊風味，可以生吃、煮食、炒菜、加制成番茄醬、番茄汁，都非常好吃，而且常吃西紅柿對人體的好處有很多，首先，番茄具有生津止渴、開胃消食、防癌、降血壓血脂，最主要的是它還可以美容養顏哦，所以常吃西紅柿對人體是非常有益的，今天在這里為大家分享一種西紅柿的新吃法，不炒菜也不煮湯，沒牙的老太太太也能吃三鍋，下面看看我是怎麼做的吧。
1、首先準備1斤西紅柿，洗淨之後去蒂，再切成小塊裝入碗中備用。
2、三個雞蛋用筷子打散，倒入切好的西紅柿里，加200毫升的水，用料理機打成細膩的汁，倒入大一點的盆中
3、盆中加入一碗紅薯澱粉、一碗面粉，先用勺子把它攪拌散至沒有面疙瘩，接著加入一把蔥花、1勺鹽、適量花椒粉、20毫升的食用油，再一次攪拌均勻。
4、取2勺面糊倒入電餅鐺中，把電餅鐺轉動一下，形成一張圓形的薄餅，開薄餅模式燜烙一分鐘，一分鐘之後，薄餅凝固成型，給它翻一個面，再次燜烙30秒即可出鍋
5、好吃的西紅柿煎餅就做好啦，餅皮呈金黃色，香味濃鬱，聞著都忍不住流口水，非常適合做給不愛吃蔬菜的小朋友吃
6、一次也可以多做一點，放在冰箱冷藏，無論是直接吃，炒著吃，還是燙火鍋都非常好吃，喜歡的朋友可以試一下。
食材清單：
（西紅柿1斤，雞蛋3個，水200毫升，蔥花1把，鹽1勺，花椒粉適量，澱粉1碗，面粉1碗，油20毫升）
烹飪小貼士：
1、做面糊的時候，要保證里面沒有面疙瘩。
2、先把油倒進面糊里，做的時候就不用在鍋里放油了，這樣可以使餅的口感不會油膩
3、烙的時候電餅鐺不需要預熱，直接倒進去烙就可以啦。
（圖片和文章歸橘子姐美食版權，禁止盜用搬運，一旦發現必將投訴到底）
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