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有人說,「沒有什麼事情是一道美食所不能解決的,如果有,那就兩道」;何況頂級美食!
世界那麼大,美食何其多。在這個世界上,有許多美食是我們終其一生也難以吃到的,特別是全球10大頂級美食,能吃過5種以上的人,更是少之又少了!
下面,鮑君就帶大家一起看看這10大頂級美食究竟是哪些?
日本松葺
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為「菌中之王」。松茸之於日本人猶如松露之於法國人,被視為食用菇中的極品美味。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後,唯一存活的多細胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。
日本松茸吃起來特別的濃香,口感如鮑魚,極潤滑爽口。其稀有不僅因為成長速度緩慢,也因為采集困難。松茸一旦張開蕈傘,香味就會大量流失。
香港一哥鮑魚
一哥鮑魚,是由香港富臨飯店創始人、世界三大禦廚之一「楊貫一」先生創立的鮑魚美食高端定制品牌。選用太平洋深海捕撈3-9年名鮑、經日本名師50-180天、9道工序古法自然曬制,秉承世界禦廚楊貫一秘制鮑魚之法,一浸、二焗、三煨,兩天兩夜漲發,三天三夜煲制而成。深受各界政商、社會名流青睞。
就連法國前總統希拉克在品嘗完楊貫一的鮑魚後,也特地寫親筆信表達讚賞:「我十分欣喜地發現中國美食中我尚未認識的部分,尤其是您炮制的享負盛名的鮑魚,請接受我最崇高的敬意」。
威斯汀酒店百吉餅
威斯汀酒店百吉餅,外表看起來這可能只是一枚普普通通的百吉餅,而出身名門的它內里卻大有乾坤。紐約威斯汀酒店大廚Frank Tujague在這只百吉餅里加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令葡萄酒果凍,又有世界上最昂貴食材之一白松露的加持。
產於義大利阿爾巴的白松露,被視為松露極品。白松露在1950年首次被發現,之後便成為頂級佳肴,散發獨特的幽香,可媲美鵝肝醬和魚子醬,比法國的黑松露還要珍貴。2013年11月10日,義大利西北部格林紮納卡佛,世界阿爾巴白松露拍賣會舉行,兩塊總重達950克的松露以9萬歐元(約合12萬美元)的高價由一名香港買家拍得。
物以稀為貴。昂貴的美食,除了它獨特的口味和營養價值之外,最大的原因就是它的不可多得。而享受這些珍貴的美食,也成了一種身份的象徵和時尚的體驗,吃過其中一種,你算是「土豪」了。