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一直都覺得,
一座城市的美味,
都是藏在街角邊的小店里。
而這樣的小店,
不管是隱藏的多深,
總能被吃貨們找到。
小小的店面門口幾乎每天都是排著長長的隊,
來晚了可就不買著了!
今天小編就給大家推薦這些
就算排隊排到腿抽經也一定要吃到的經典美食!
不知道你都吃過沒有呀?
十三中水晶娃魚油潑面
從初中時開始喝這家蛙魚,每天下午川流的人群中這個小攤前格外熱鬧,「我的多放醋「」我的不放榨菜」……從街邊小攤到斑駁狹小的門面,再到今天寬敞明亮的店鋪,幾經輾轉,當年的街邊小攤如今已煥然一新,但不變的是近二十年的老味道。
蛙魚涼絲絲的,不像別家蛙魚一樣很粉,他家的比較有嚼勁,配著甜醋和蘿蔔榨菜酸酸辣辣的。
地址:永安街綜合樓1號
郭記老味火燒
這家肉火燒就在黃河新村菜市場里面的蘇恒超市的旁邊。每次去的時候都會發現能夠排著滿滿的人。他們家的火燒真的賣的很火爆呀,有一個用了好多年的做火燒的爐子。滿滿的一攤肉,還有滿滿的蔥花,一鍋油。但是他們家的火燒去一直賣的很好。 老板是夫妻倆。
女老板會把火燒面和好,然後面團里面放上肉放上蔥,如果有喜歡吃辣的會在刷上辣椒。然後就是放到爐子上去煎。煎好以後,打開爐子放到里面靠近火的地方去烤。他們家的火燒非常捨得放餡,牛肉火燒是十元一個。一般的火燒五元一個就可以了,還有的人喜歡吃素火燒的他們家也能做。喜歡吃雞蛋的在里面加一個雞蛋,好像里面給你打上雞蛋再烤,那味道也非常的讚
地址: 正大北路黃河新村蘇恒超市旁
卷面皮
這家店在三十一中學這邊,據說是全市最好吃的卷皮!攤面皮、抹辣椒油、放置餡料、折平邊角、飛速卷起,一氣呵成,在老板熟練的動作下,不到3分鐘,一份卷面皮就成型裝袋了。香氣逼人的辣椒油是自制的,讓味蕾大開;配以黃瓜絲、面筋、蘿蔔幹,讓你直流口水,一口咬下去,齒留餘香之餘,能感覺到絲絲涼意,好輕快的感覺。
據老板介紹,他們家卷面皮純手工製作,不輔以任何機械和添加任何防腐劑,絕對正宗、地道。面皮好幾種吃法,可以卷著吃,涼調著吃,也可以炒著吃,味道都很好。其實,透過這這味道,我們能深深體會到那種最深沉的人文歷史。
地址:湖濱三十一中東門路口工農南路頤園小區斜對面
老兩口油炸羊肉串
繁華老路上一個轉彎,拐進有年頭的小胡同,赫然一家油漬麻花的小小炸串店,胡同口的條幅,白字紅底挺醒目的,如果不是這個條幅可能很多人都會略過這家小店。懶洋洋中午12點左右開門,牛哄哄晚上7點就收攤,就是這麼有原則,而且一開就是30年,一個小推車,甚至只有一二張小桌子,但是每天去在這里吃炸串的人絡繹不絕。
奶奶的羊肉串都是現串現炸,而且每天都是早上奶奶自己去菜市場買的羊肉,物價上漲幾毛錢的串串現在也長到以元計算了,不過味道還是30年前的老味道。看著油鍋翻滾心中就會泛起莫名的愉悅,油炸食物在剛出鍋的那一剎那,油香肉香,香氣撲鼻,給人帶來一種幸福的感覺。吃炸串自然不能忘了多要些豆制品和蔬菜,小青菜和海帶是多數女孩子都會比較喜愛。素雞過油炸,外皮香酥,內在松軟,受熱後更好吃,淋上醬汁,讓素雞增加另一番味道味道。
地址:青年路下坡馬市街什麼湯隔壁巷口內,公園巷小學東側斜對面
老翟板面
很喜歡老翟板面的味道,面條勁道,湯頭濃鬱,配上香氣四溢的辣椒一起吃下去,頓時感覺人生都圓滿了……
特別喜歡吃板面里的辣椒,有點辣又不是太辣,吃過那麼多牛肉板面里面基本上看不見肉丁。可是這家店滿滿的一大碗面底下全部都是牛肉,而且還可以根據自己的喜好選擇肥的,瘦的或者半肥半瘦的牛肉。感覺非常的驚喜,吃的非常的過癮。
地址:和信金街137號中間電梯口(和信廣場西門 對面)
老徐州面館
老徐州面館,從小學吃到現在的手搟面,現在叫老徐州面館,里面有各種面,餛飩也很好吃。在湖濱小公園那里,很氣派的招牌,一下就看到了
一會兒面就做好了,自己去廚房門口端來,一定要把黑鹹菜放到面里,這樣會很好吃,面分大小碗,相差一塊錢,可是大碗面真不少,竟然沒吃完就撐了,餛飩也有挺多的肉,一份著實不少,放上胡椒粉,味道辦肆極了
地址:湖濱31中對面的小區一直走到大門旁邊
柳記蓋澆飯
這家在豐儲街的店名氣越來越大了,每次中午飯點兒去都得排隊。飯菜分量足不說,味道也符合徐州人的口味,土豆香腸、香菇炒仔雞都是店里特色,香腸里面的油脂浸入了土豆片的表面,當菜的湯汁伴著米飯,口齒留香!用勺子大口大口舀著吃超級滿足。
經常混跡於豐儲街朋友必曉柳記蓋澆飯,多種澆頭菜任你選擇,價格平民,菜量十足,口感留香,一口米飯一口飯菜,口口有著幸福的味道!最後了解到,原來柳記老板專業學的廚師,也許因為專業所以好吃!沒有之一!
地址: 豐儲街(戲馬台春天時尚後面)
陳師傅師大蓋澆飯
早就聽說這家的蓋澆飯特別好吃,位置很好找,在沃爾瑪對面的帝都大廈的小巷子里面,一到中午的時候人巨多,一不小心後面至少排隊有10米,這家最出名的就是雞肉和茄子蓋澆飯,雞的肉很多,不是都是骨頭的那種,味道真的超好吃
炒菜的鍋台露天就在路邊,衛生狀況可見,但是炒菜用的配料也可見,還是能讓你放心的。葷素搭配要了辣子雞,豆角,辣皮,茄子,菜多飯少,吃的幹乾淨淨。
地址: 師大北門斜對面的巷口內,帝都大廈旁邊的巷口
還沒看完就覺得自己嘴饞的不行了
……
不知道作為高級吃貨的你們,
這幾家店都打過卡了嗎?!
來,底部留言聊一聊,
還有什麼好吃到讓你懷疑人生的小吃店?!
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