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十一假期的臨近，為大家搜羅了唐山最具特色的各種美食。說起唐山美食大家都會說，炸餎馇。這次不僅給大家找到了炸餎馇，還找到好多種不同吃法的餎馇。真沒想到這餎馇竟然有如此多的做法和吃法。
餎馇是唐山的面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃。是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有「不吃餎馇宴，不算到唐山」的說法。
看看這些人圍著桌子吃的多過癮，這就是在吃餎馇宴，無論是孩子，年輕人，還是老人都吃的津津有味。
有夾著肉餡炸的餎馇，吃著又脆又香，看看這圖就知道是怎麼做的了。
還有做成像面片湯一樣的餎馇，味道滑嫩好吃。
還有炸成片的餎馇，卷起來炸的最常見的那種。一次讓你過足餎馇宴的癮。
隨著唐山周末·國慶長城鄉村美食節的開幕，餎馇宴也在這里亮相，想吃的可以在這里全部滿足。美食節主會場在遵化戀鄉小鎮，這個小鎮以美食為主，還有各種非遺產品。就像陜西袁家村一樣，所有土的掉渣的美食，以及兒時的美食，在戀鄉小鎮都可以找到。
除了餎馇還有下面這十大特色招牌菜，美食節上驚艷亮相，讓遊玩的人們大快朵頤，花最少的錢吃到最具特色的美食。
遵化市內美食：奶奶春餅，扒豬臉，板栗紅燒肉，餎馇宴。
扒豬臉，看著就好吃，無論是色香味都很誘人。
奶奶春餅，五元一個不一會就被一搶而光。烙得很薄的春餅裹著豬頭肉，小鹹菜，青筍，馓子，咬一口瞬間就找回兒時那種奶奶家的味道。
遷安市的美食，香椿板栗仁，叉核桃，九州特色炒雞選，魚頭泡餅
遷西縣美食，栗蘑鳳片，板栗醬鴨，脆皮雙絲拼養生小炒，栗蓉酥絲餅
除了以上這些美食，走街串巷的小吃食也是非常的受歡迎。開口笑的露陷餃子，煮熟之後竟然完好無損，一點都不露陷，明明看著它是露陷的，神奇吧。
還有像驢打滾一樣的涼糕，是用糯米面做的，外面是雪白的，里麵包的是豆沙餡，冰涼勁道。從來沒見過更別說吃，這次可是要過足嘴癮。
栗子面的餑餑，里面還包著栗子餡，微甜的栗子味道，非常的好吃，只有在這里才有，北京是吃不到的。
還有這皮薄如紙的燒賣，薄皮大餡，口味一點不比北京都一處的差，這里吃還非常的便宜。
燒餅卷豆皮，這個還真沒見過，有點奇特的美食，會是什麼味道呢？等你來品嘗。
回頭肉餅，必須回頭才可以吃的肉餅，哈哈！
棋子酥，當地的糕點，外皮酥脆，里面軟糯，非常適合老年人吃，也很受歡迎。
小鎮上的美食實在是太多了，一次怎麼可能吃得完，以後有機會再來吃。
此次美食節主會場所在地遵化，歷史文化底蘊深厚，旅遊資源豐富。遵化擁有清東陵、古長城兩處世界文化遺產，以及禪林寺、沙石峪、鳳凰嶺等景區。吃完美食在周邊玩一玩，十一就更完美嘍。
遷西縣的景忠山、鳳凰山，潘家口、大黑汀水庫碧波蕩漾，靈山秀水，也很值得一玩哦。
回家時一定要帶上遷西板栗，全國有名，又面又甜確實好吃，生的10元一斤，熟的15元一斤。