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秋冬天正是吃胡蘿蔔的季節，胡蘿蔔營養豐富，素有「小人參」之稱，是餐桌上很受歡迎的食材之一。秋冬天氣候寒冷乾燥，胡蘿蔔中含有的多種維生素，可以增強耐寒能力，滋潤皮膚，提高免疫力，大人孩子都可以多吃點。平時一般都是炒著吃、燉湯，今天分享一個新吃法，好吃好看又簡單，下面來看是怎麼做的吧。
【所需食材】1根胡蘿蔔300g，1勺白糖，6個紅棗，100g面粉，150g糯米粉
【具體做法】
1、首先準備一根胡蘿蔔，淨重約300g，洗淨切片上鍋蒸熟，然後搗成細膩的胡蘿蔔泥。
2、加入1勺白糖，大約15g，在分次少量加入100g面粉，150g糯米粉，攪拌成絮狀。
3、揉成不沾手的光滑面團，如果沾手，就繼續加糯米粉或幹面粉，都可以，揉到不沾手。
4、面團揉好後，搓成長條，分成18份，每一份大約是30g。
5、紅棗洗淨，剪成棗片，每一個紅棗大約剪3到4片就可以。
6、每個小劑子再次揉光滑，搓長一點，捏成長方體，放上棗片，按緊。
7、蒸屜刷油，放入紅棗糯米小點心，開水上鍋，中火蒸20分鐘。
8、時間到後，出鍋裝盤即可食用。
胡蘿蔔紅棗這樣做，非常的漂亮，晶瑩剔透看著就好吃。口感軟糯彈，微甜，特別好吃。因為加了面粉，軟糯不黏牙。因為加了糯米粉，雖然不發酵，但也不硬，涼了也很好吃，女人孩子應該會很喜歡。而且胡蘿蔔富含維生素，對眼睛和皮膚特別好，學生族、上班族可以多吃一些。
也可以全部都用黏米粉做，也特別好吃。如果沒有黏米粉、糯米粉，可以全部用面粉做，但全部用面粉做，需要加面粉發酵一下，做出來口感蓬鬆柔軟也很好吃，不發酵做出來口感會很硬，不太好吃。
今天的胡蘿蔔紅棗小點心，分享到這里就結束了。喜歡的朋友就收藏起來試試把。我是小鵝，圖文均為小鵝原創，每天一道家常美食，天天不重樣。您的評論、點讚、收藏、轉發是對小鵝最大的鼓勵，感謝您的閱讀，我們明天再見哦，拜拜~