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最近胡蘿蔔和西蘭花火了，好吃又營養，我家一周吃3次，太香了
西蘭花富含豐富維生素C，能有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應。西蘭花補充鈣質，強健身體，提高體力免疫力的功效。西蘭花具有降血糖，降血壓，降血脂的功效。西蘭花還具有強腦鍵胃、提高記憶力的功效。西蘭花具有通便補腎的功效。西蘭花具有增強血管韌性，具有抗衰老的功能。而胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
今天小昕教大家做西蘭花胡蘿蔔餅，營養又美味。下面我們一起來看看做法吧。
用料：西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋
做法步驟：
第一步：鍋內水燒開之後加入食用油，再加入西蘭花焯一下水。
第二步：準備一根胡蘿蔔，先刮成絲，再把它剁成小碎粒，再把西蘭花也剁碎，倒入盆中，再打入兩個雞蛋，加入食用鹽、胡椒粉，攪拌均勻，再往盆內加入面粉，加一些清水，最後攪拌成這樣的糊糊就可以了。
第三步：電餅鐺內刷上一層油，然後加入調好的菜糊，把菜糊攤平，蓋上蓋子，小火慢煎三分鐘，之後給餅子翻一下面，在餅子上層少刷一點油，兩面各煎三分鐘之後就可以出鍋了。
西蘭花的營養非常豐富，經常給孩子吃可以促進生長髮育，保護視力，還能增強免疫力，小昕今天的美食就做好啦，這個方法大家學會了嗎？如果朋友們覺得這篇文章有幫助或者有趣的話，請點讚收藏關注，或者分享給你的家人朋友們。小昕每天都會和大家分享不一樣的烹飪技巧和美食菜譜哦。