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說到當歸，相信大家都已經非常熟悉了，當歸是少有的民間廉價補品，其根可入藥，是最常用的中藥之一。當歸最主要的食用方式是搭配不同的食材煲湯，可以搭配的食材也非常的多！這期的美食教程呢，天健美食坊，也準備給大家分享幾種當歸的特色吃法，喜歡吃當歸的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
做法1:當歸燉羊肉
準備食材如下：羊排150克，薑5克，黃氏5克，料酒5克，雞粉1克，鹽2克
具體做法如下：薑切條，鍋中放水，加入羊排，焯水去腥去血沫，鍋中放水，大火煮沸，倒入羊排，黃芪，當歸，薑條，料酒，雞粉，鹽，大火燉1.5小時即可！
做法2：當歸燉雞湯
準備食材如下：母雞500克，當歸12克，薑1塊，紅棗個5，枸杞子5克，食鹽5克，雞粉2克，小蔥適量，水適量
具體做法如下：薑拍碎、當歸、枸杞沖洗乾淨，將雞沖洗乾淨，放入沙煲，放入蔥結、薑，紅棗注入足量水，大火燒開，小火煲3個小時，煲好後，夾去蔥結，放入枸杞，調入適量鹽和雞粉即可！
做法3：四物湯
準備食材如下：當歸10克，熟地12克，芍白12克，川芎8克，清水1升
具體做法如下：將所有藥材放入水中，浸泡過夜，鍋內放入1升水，倒入藥材小火煮30分鐘，過濾藥渣即可，裝碗即可食用！
做法4：當歸燉蛋
準備食材如下：當歸2片，紅棗數顆，雞蛋2個，冰糖10克
具體做法如下：紅棗、當歸、雞蛋洗淨，所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後，再煮10分鐘即可，根據個人口味加入適量冰糖噢，特別適合女生吃！
做法5：枸杞當歸粥
準備食材如下：糯米半碗，當歸5克，枸杞1小把，紅糖適量
具體做法如下：當歸5克，流水沖一下，用藥袋包起來，枸杞一小把，糯米半碗，一起放進砂鍋開始燉煮，直到粥黏稠，最後加少量老紅糖更佳！
好啦，朋友們！當歸好吃的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！
我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！