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不知不覺呆在家里已經快一個月了，以前總是覺得時間不夠用，趁著這段時間把缺的覺也給補齊了，沒事刷刷DY，看到好多網友都在家「造」各種美食，今天我也給大家分享幾種又顏值又受小孩歡迎的面食。
玫瑰花饅頭
食材準備：面粉150克、酵母3克、胡蘿蔔汁適量、白糖30克
操作步驟：
1、將面粉倒入盆中
2、將白糖放入碗中用開水化開，冷卻至35度左右的時候加入酵母，拌勻靜置片刻
3、面粉里緩緩加入酵母水，邊加邊用筷子攪成絮狀
4、再把面粉揉成光滑的面團，發酵好
5、發酵好的面團先揉面排氣
6、將面團揉成長條，平均分成小份也就是小劑子
7、再把小份面條搟成圓片然後每一片空出月牙狀，多片疊加
8、中間用筷子再在疊加的面片上壓一下
9、然後從第一片慢慢卷起來，卷好後用刀再在用筷子壓線的地方用刀切成對半
10、把花瓣調一下形就做出了兩朵漂亮的玫瑰花了
11、全部做好放入鍋中醒半個小時，蒸十五分鐘即可。
小貼士：
家里剛好有一個火龍果與幾個胡蘿蔔，分別做了面團，蒸前的顏色還挺好的，但是火龍果的顏色蒸後太難看了，建議用紫薯與南瓜等，不過菠菜汁打出的綠色顏色還可以。
金元寶饅頭
食材準備：面粉150克、酵母3克、胡蘿蔔汁適量、白糖30克
操作步驟：
1、將面粉倒入盆中
2、將白糖放入碗中用開水化開，冷卻至35度左右的時候加入酵母，拌勻靜置片刻
3、面粉里緩緩加入酵母水，邊加邊用筷子攪成絮狀
4、再把面粉揉成光滑的面團，發酵好
5、發酵好的面團先揉面排氣
6、將面團揉成長條，平均分成小份也就是小劑子
7、搓成橢圓形狀
8、用手壓成如圖形狀。
9、用雙手擠成如圖形狀。
10、全部做好放入鍋中醒半個小時，蒸十五分鐘即可。
小刺蝟肉包
食材準備：面粉適量（這次我用的是自發粉），糖30克、溫水適量
操作步驟：
1、面粉、糖，混合，加水和成稍微硬一些的面團。
2、揉勻，蓋保鮮膜，發酵至2–2.5倍大（我用盆裝了溫水然後蓋上鍋蓋放在太陽底下發一小時就好了）
3、取出發酵好的面團，排氣揉勻。硬一點的面團做出來形太才好。
4、揉勻後，分成若干相等的小劑子
5、搓圓、按扁，搟成圓餅、放入適量餡兒（我放的是肉餡，也可以根據口味來）。
6、包好，捏緊，收口向下，整成卵圓形。
7、在前端捏出刺蝟的頭
8、用剪刀依次剪出刺蝟的小刺兒。（把剪刀稍微壓低一些，剪出的刺會比較長。）
9、最後用黑芝麻或者紅小豆什麼的，沾到頭部兩邊做眼睛。（我就地取材，剛好家里有蒜苔就切成小圓形做了眼睛）
10、放入蒸箱，醒發十幾分鐘再蒸個十五至二十分鐘後再燜個兩分鐘出鍋
對於小孩子來說，新奇的東西總是有著無比的吸引力，這個小刺蝟我連著做了兩天，第一天都不夠分，第二天做了一鍋剛剛好，這個假期霍霍了好多面粉。你們在家里有做什麼美食呢？