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說的豬腳,相信大家都喜歡吃,口感好,營養豐富,並且富含慢慢的膠原蛋白,經常吃豬腳不但美容養顏,還能補身子,真是一舉多得!豬腳的吃法有很多,蒸煮燜炸烤都可以,有些做法呢就稍微比較複雜,不太適合廚房小白!但是有些吃法呢,就非常的簡單易上手啦!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享一道【香燜豬腳】的做法,非常的簡單易學,喜歡吃豬腳的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注吧,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!
在開始正式製作之前呢,我們首先需要準備以下食材:豬前腳1只,胡椒碎2湯匙,沙薑2塊,生抽2湯匙,老抽1茶匙,蠔油1湯匙,食鹽1茶匙,生薑1塊,蔥適量,料酒4湯匙,幹辣椒5個,八角3個,桂皮2塊
第一步:豬腳提前叫老板幫你剁好,將豬蹄清洗乾淨之後,放入鍋中,再加入大量的清水,加入薑片,蔥段,2湯匙料酒,大火煮開焯水,焯好水後撈出,放到清水里洗去浮末!
第二步:準備電高壓鍋,將焯好水的豬腳放入鍋中,放入5個幹辣椒,加入2塊沙薑,加入3個八角,加入2塊桂皮,加入2湯匙料酒,加入2湯匙的胡椒碎,加入2湯匙生抽,加入1茶匙老抽,加入1湯匙蠔油,加入1茶匙食鹽,加入1被清水,然後攪拌均勻!
第三步:攪拌均勻後蓋上鍋蓋,電高壓鍋一般都有蹄筋選擇,選擇蹄筋大概煮35分鐘即可!
約35分鐘的樣子,你會發現滿屋飄香!這時就可以起鍋了,這樣一道香氣四溢,美味下飯的【香燜豬腳】就製作完成了,喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!
好啦,朋友們!這期的美食教【香燜豬腳】就分享到這里!如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你喜歡這道菜,又暫時沒時間做的話,也可以先把本文收藏起來哦!
我是天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!
噴噴鼻燜豬腳最好吃的做法,簡單甘旨又下飯,看看你歡愉愛好吃不?