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大家好！這里是荷媽美食，今天給大家分享周末晚餐，喜歡就點個關注吧！
又是一個周末，全家齊聚的日子，一家人一起吃頓晚餐，多麼幸福的事兒！昨天兒子送我一來手工捧花，一張賀卡，一張獎狀，還幫忙洗了碗。為這份心意，我用我的表達方式給孩子們做頓豐盛的晚餐，以表謝意！孩子送什麼不重要，而是那份暖心的情義，今天還說媽媽辛苦了，給我發了薪水，說這樣媽媽錢用完了又有錢能買菜做好吃了。
我們家只有周末人員才齊全，大寶除了早餐，午晚餐都在學校食堂解決，回家僅是睡覺，只有周末的兩天，才是真正的一家四口。兩孩子食量不是很大，簡單的三菜一湯有時都會有剩，所以我做飯的原則是夠吃就行，豐儉看心情。不過即使兩人吃，也能將生活過得很滋潤，每次發朋友圈，大家都說我家會生活，每天吃的都不一樣，關鍵是一家人其樂融融的吃飯，那感覺真好！
看看我家晚餐都吃了什麼？你家晚餐吃什麼呢？一起來分享吧！
這道是薏米玉米龍骨湯，清爽不油膩，回味清香甘甜。這款湯四季皆可食用，是一款老少皆宜的好湯。做法：龍骨，即我們生活中常見的豬脊骨，肉多，脂肪少，煲湯最佳。將龍骨洗淨，冷水入鍋煮開，撇去浮沫後撈出沖洗乾淨，放入砂鍋中，放入薑片，薏仁米，加入足量多的清水，1勺料酒大火煮開轉中小火煲1小時，放入玉米，胡蘿蔔再煲半小時，最後放入鹽，胡椒粉調味，撒上蔥花即可。
這道幹煸豆角，非油炸版本，家庭製作特別省油，也不擔心會不熟，看著有辣椒，其實味道一點不辣，孩子也很愛吃呢。
做法：四季豆角切段水開入鍋煮熟撈出，另起鍋倒少許油，放入豆角煸炒有皺皺的感覺盛出，再倒少許油爆香薑末，大蒜，放入花椒和辣椒（提前過下水）炒香，放入豆角中小火煸炒入味，最後鹽，生抽調味出鍋。
這道五香粉蒸牛肉，兼顧兩孩口味，連辣椒都沒放，不過味道也很香，牛肉嫩嫩的下飯也好。做法：背脊牛肉切片，加少許鹽，1勺生抽，1小勺白糖，1勺豆瓣醬，2勺食用油抓勻，放入適量的蒸肉米粉拌勻醃制一會兒，水開入蒸鍋，大中蒸十分鐘取出，放上香菜和蔥花，吃麻辣可放點幹辣椒和花椒粉，賊香！
這道熗炒油麥菜，油麥菜是低熱量高營養的蔬菜，清炒或熗炒都很爽脆。做法也十分簡單，切點開辣椒，薑絲，蒜片，油麥菜切段下油鍋爆炒2~3分鐘，加鹽調味即可。
菜齊上桌，開吃吧！老公總說還是家里媳婦兒做的飯菜好吃，兒子說媽媽的手藝最棒，天天都能吃都到不一樣的美食。今天的晚餐分享就到這里，感謝您的閱讀。
圖文均為本人原創，抄襲必究。我是荷媽，一個愛美食、愛分享、愛生活的兩寶媽媽。感謝您的閱讀和支持，更多家常美味做法，請關注「荷媽美食」！如果你喜歡我的分享，歡迎點讚、收藏、轉發給更多的小夥伴。如果你有更好的做法想要分享，歡迎評論留言，一起相互學習，交流下廚心得！
一家人的晚餐，吃了四個菜，有葷有素還有湯，花錢不多，吃著舒暢