西紅柿還能如許吃？廚師長做一道創意蔬菜早餐餅，吃著真美

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　　說起西紅柿的吃法，那可真是太多了。西紅柿雞蛋鹵，蛋花湯，西紅柿炒蛋，炒菜花等等但是我覺得最好吃的方式還是生吃。

　　今天為大家分享一道，西紅柿豆腐餅的家常做法，非常的清淡又不失營養，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

　　【西紅柿豆腐餅】

　　1.首先我們準備一下食材：西紅柿兩個，分別在西紅柿的上面，劃上一個十字刀。然後放在盆中，加入開水燙一下外皮，這樣容易剝去西紅柿的外皮。

　　2.剝去西紅柿的外皮之後，把西紅柿先切成薄片，去除根蒂，再改刀切碎，放在盆中備用。

　　3.豆腐一塊先切成薄片，再改刀切成長條，最後切成豆腐粒，與西紅柿放在一起，小蔥切成蔥花，放在盆中。

　　4.下面，我們調一下餡：打入兩個雞蛋，放入雞粉2克、食鹽2克、胡椒粉2克、芝麻香油3克、再放入面粉40克，用筷子順著一個方向攪拌成黏稠狀，面粉的量根據實際情況添加。

　　5.下面，我們把西紅柿豆腐餅煎熟：鍋內燒油，油熱以後，舀一勺餡料，再輕輕地壓扁成一個小餅子。

　　6.開中小火，煎到一面金黃，翻過來煎另一面，等到兩面煎至金黃，就可以把西紅柿豆腐餅鏟出來，用這樣的方法把其它的西紅柿豆腐餅也都做出來。

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　　好了，這道簡單又營養的家常面點小零食就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

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西紅柿還能如許吃？廚師長做一道創意蔬菜早餐餅，吃著真美