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美女荷官
在這里我聊聊我認識多年的一個荷官代表性人物:阿雪;她入行做荷官已經7年,每天工作8小時,每周工作6天,每月能拿到約1.4萬元人民幣的薪水。阿雪告訴我道,她每天的工作看似輕鬆,實際上需要精神高度集中,每個荷官在每張台工作兩小時左右就會更換,即使這樣,也難免會出錯,「一定靠保持精神高度集中,不能開小差!如果出錯會按照情況來定,一般是給一個警告,三個警告就會給一個嚴重警告,受到兩個嚴重警告就會被解雇!不過出錯一年後不再犯,警告就會取消」。
入職做荷官並不難,阿雪透露,理論上年滿21歲的澳門居民都可以,同普通公司應聘一樣,主要分為筆試和面試,「筆試主要考加減乘除的心算。」荷官的上升通道也比較清晰,大致為普通荷官、監場主任、經理。已在澳門某娛樂場做到監場主任的陳女士入行8年,做普通荷官2年,第3年開始做監場主任至今。她透露,一般的監場主任月薪1.9萬元人民幣,而最低層級的副經理薪資為2.2萬元。隨著職務提升,工作內容也會不同。「每天上班由特定部門編排去哪個區或哪個貴賓廳,現在好多公司都是有抽簽決定,由經理安排負責2-3張賭桌,監督荷官的工作流程,每2小時負責結算此賭桌輸贏數並提出報告,同時也會處理一些突發事件。」陳女士所說的「突發事件」,大多是輸了錢的賭客鬧事。
在娛樂場工作久了,荷官們練就出識客的「火眼金睛」。「有錢人脾氣大多很好,最不受荷官歡迎的不是內地人,而是香港人,出了名的又小氣又斤斤計較!出了糾紛,大部分玩家都會大事化小,只有香港人小事化大。」阿雪說到這里顯得有些激動,「遇到愛投訴的客人,娛樂場一般會給一些優惠券來平息。」當然,並非鬧事就會得到好處,陳女士告訴記者:「有一些公司很少這麼做(指發優惠券),如果遇到不講理又想鬧事的賭客,會被外傭保安綁進保安室打。娛樂場絕不會容許賭客耍橫。」
遇到運氣好的客人,娛樂場會不會任由客人贏錢呢?陳女士告訴記者,「客人不斷贏錢,閉路電視會跟緊,首先觀察流程是否正確。如果流程正確,莊荷正確殺賠,我們公司就由客人贏錢,不過最後要寫份報告給上司;但如果這種情況發生在私人老板的貴賓廳,就會換莊荷。」另外,荷官和出納人員在操作過程中有很多細節要注意,比如,不能「手交手」,即現金及籌碼放在桌面上,客人離手了再拿,陳女士說,「這是怕工作人員與客人聯手,放在桌面上,揚手給閉路電視看,再由客人取走」。
作為荷官,在工作之餘也可以當賭客,「只不過不允許在自己任職的娛樂場玩。」阿雪說,即使荷官,去賭博的話也不會贏面更大,「博彩主要是靠運氣,沒什麼技術可以依靠,我見過一千萬只用兩小時就輸得一乾二淨」。在娛樂場工作多年的陳女士也感慨說,「賭博,贏錢只是瞬間,輸錢只是時間。」