營養充足的早餐 健康一天的開始

　　每天吃早餐，吃好早餐，是完成一上午工作和學習的重要保證！不吃早餐或吃不好早餐不但影響學習和工作效率，還會影響身體健康，造成肥胖、胃炎、膽結石等。

　　將早餐吃的食物分為四類：

　　（1） 谷類及薯類

　　（2） 動物性食物

　　（3） 奶及奶制品/豆類及其制品

　　（4） 新鮮蔬菜和水果

　　早餐營養充足：4類

　　早餐營養較充足：3類

　　早餐營養不充足：2類或1類

　　（1） 肉菜包子/餛飩/肉餅（豬肉/牛肉/羊肉+韭菜/芹菜/大蔥等）+豆腐腦/豆漿

　　（2） 蛋炒飯（米飯、胡蘿蔔、雞蛋）+牛奶

　　（3） 肉夾饃（餅、紅燒肉/醬牛肉、青椒、香菜）+豆漿

　　（4） 三明治（麵包、雞蛋、西紅柿/生菜、奶酪）+蘋果

　　（5） 饅頭+荷包蛋+芹菜拌黃豆

　　（6） 肉絲面（面條、豬肉、油菜）+優酪乳