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養生固本 健康人生
2019 / 01 / 07
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羅漢果為什麼被稱為「神仙果」？
冬季皮膚乾燥，不僅要外搽護膚品，潤膚保濕也需要由內而外。通過食療調養，補益氣血，使津液滋潤皮毛肌膚，可以避免皮膚乾燥、脫屑。
這里向大家推薦一個好東西——羅漢果。羅漢果性甘，入肺、脾經，不僅甘醇可口，還有清咽利肺、潤燥生津等諸多功效。其中，「永福縣龍江羅漢果」已成為享譽世界的優質羅漢果，實乃秋冬天必備佳品。
01
清肺潤燥
羅漢果搭配百合能清肺潤燥，保濕美容。推薦常喝羅漢果百合豬肉湯，能起到清肺潤燥，祛皺展紋的功效。
推薦：羅漢果百合豬肉湯
做法：選取百合30克、羅漢果半只、豬瘦肉100克、生薑3片；將羅漢果和百合洗淨、浸泡，豬瘦肉洗淨切片，與生薑放進鍋內；加清水，武火煮沸後，改文火煲兩小時便可食用。
02
清咽利肺
在乾燥、多霧、重霾的氣候里，咽喉壓力山大？當「霧」之急，是要保護好咽喉，順便清洗你的小肺肺。
霧天的午後喝羅漢果飲品的清咽效果更好，這是因為清晨的霧氣最濃，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰塵雜質比較多，午後喝能及時清肺。
推薦：羅漢雪梨湯
做法：取羅漢果1只，雪梨1個；將雪梨去皮、核，切成碎塊；羅漢果洗淨，與梨塊一起放在鍋中，加水適量，共煎30分鐘。代茶飲，每天1劑。本茶具有清熱滋陰的功效。
03
清熱明目
一般人都認為羅漢果適合聲音沙啞、喉嚨不適者食用，其實羅漢果對容易火氣大、眼睛不好的人群效果也很顯著。
推薦：菊花羅漢果飲
做法：菊花9克，羅漢果半只；放茶杯中，以沸水沖泡代茶飲，可以清熱潤肺明目。
Tips：
挑羅漢果也不難，若是感覺分量很輕，或晃動能夠搖出響聲，掰開後，果肉顏色很淡，表明糖油成分不足。如果果實沉實，搖動不響，果肉呈深褐色且滲出糖油，方為最佳品質。
雖然羅漢果喝起來口感甜甜的，但是它的熱量卻很低，僅含有1%的甜味素，非常適合糖尿病人群食用。
小固有話說：
當「霧」之急，是要保護好咽喉。
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