陰陽五行與中醫養生

透過面色看健康 「五官的顏色，心是紅色，肝是青色，肺是白色，腎是黑色，脾是黃色，正常來說，通過五臟和氣血的協調，黃種人健康的面色應該是黃中透紅的，但如果身體有病，面色就會發生變化。」　　中國中醫科學院教授楊力認為，如果腎虛的人，面色偏黑、偏暗；脾虛則面色偏黃；心火旺，面色偏紅色；肝釋，面色發青；肺虛，面色就會蒼白無光。而且，面色在人體臉部又有相應的投射區。　　「兩眉之間是看肺的顏色，兩眼之間是看心的，鼻頭看脾，鼻側看肝，臉部的頤區(臉部顴下)是看腎的。然後看五官，嘴唇的顏色是看脾的，眼睛周圍是看肝的，如果一個人肝鬱，眼睛周圍就有一圈暗色。睡不好，眼圈周圍也同樣呈現暗影。」

人體作為內外統一的有機整體，通過食物的五味、五色以及調和相應的心態就可以調整人的容顏和身體。五色是指青赤黃白黑，五味即酸苦甘辛鹹。

青入肝：面色發青的人說明肝釋，就不應該多吃青色或者味酸的食物。在喝酒的時候，如果配一點青梅子，那麼青色和酸味就會對喝酒者的肝起到雙重的保護作用，從而減少酒精對肝的損害；　　紅入心：想面色紅潤，可以多吃一點紅色的食物，而且紅色的食品具有活血化淤的功效，對心臟最有益處，如山里紅、桃子、紅心蘿蔔、紅心西瓜、春天的草莓等；

黃入脾，如南瓜、黃豆、玉米等黃色食物就可以起到養脾的作用；

　　白入肺：白色的蘿蔔可以化痰，而白藕、白梨、白色的肉也是可以潤肺養肺；　　黑入腎：黑色的東西對於補腎、抗衰老是最有效果的，多吃點黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、黑桑葚、黑木耳、黑蘑菇、黑米、黑魚，可補腎，對於人們抗衰老最有效。

人生活在天地之間，自然環境之中，是整個物質世界的一個組成部分，應和大自然融為一體。自然界的植物五顏六色，接受陽光雨露的滋潤生長，為萬物之靈的人類提供了豐富的食物來源。這大自然的五色，與人體五臟還有著密切的關聯。　　我們在日常生活中熟知的五種顏色（綠、紅、黃、白、黑），各入不同的臟腑，各有不同的作用，不同顏色的食物養生保健的功效、屬性、歸經都不盡相同。

五色對五臟的滋養　　《黃帝內經》中說：綠色養肝、紅色補心、黃色益脾胃、白色潤肺、黑色補腎。綠色養肝　　【肝屬木，青（綠）色和酸味入肝。青綠色可調節體內平衡，消除緊張情緒，起鎮靜作用，有助於減輕頭痛、發熱、暈厥失眠；酸食能開胃，增強肝功能，利於鈣、磷的吸收，如醋、乳酸、檸檬等。】　　常見綠色食物：綠豆、菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍、白菜、薺菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、綠莧菜、蘿蔔茵、青菜、苦瓜、水果等。紅色補心　　【中醫認為：心屬火，紅色和苦味入心。紅色具有增加腎上腺素分泌和增強血液循環、促使神經系統興奮的作用；苦味具有解除燥濕、清熱解毒、瀉火通便、益腎利尿以及健胃等作用。中醫提倡在夏天多吃些苦味食品，如苦瓜、茶葉等。】　　常見紅色食物：紅豆、紅薯、胡蘿蔔、紅辣椒、紅棗、番茄、山楂、香椿、草莓等。黃色益脾　　【脾屬土，黃色和甜味入脾。黃色具有刺激神經和消化系統，加強邏輯思維的作用；吃甜食具有補熱量、養氣血、緩解疲勞、調和脾胃、解除毒素等作用。】　　常見黃色食物：黃豆、牛蒡、腳板薯、薏米、韭黃、南瓜、蘋果、蛋黃、粟米、玉米等。白色潤肺　　【肺屬金，白色和辣味入肺。中醫認為，辣入肺，可發散、行氣、活血，辣味能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，還能促進血液循環和機體代謝，可祛風散寒、解表止痛。】　　常見白色食物：白豆、冬瓜、梨、白蘿蔔、銀耳、藕、百合、茭白、米面、豆腐、花菜、竹筍、淮山、涼薯等。黑色補腎　　【腎屬水，黑色和鹹味入腎；鹹味能軟堅潤下，調節人體細胞和血液滲透壓平衡及水鹽代謝，可增強體力和食欲。在嘔吐、腹瀉及大汗後，適當喝點淡鹽水，可防止體內微量元素的缺失。】　　常見黑色食物：黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃（不是黑色，但也是補腎的食物）、紫菜、海帶！

「有諸內者，必行諸外」，即不同類型體質對疾病有不同的親和性　　火型人——太陽　　外形特點：面赤體實，熱情易激動，行走如飛，動作是暴發性的，思維是閃電般的。目光敏銳，富於創造性，有發明家素質。　　易患疾病：火型人，火氣偏多，火通於心，心為火臟，心主血脈，故該型人易患心血管病，包括冠心病、高血壓、動脈硬化；火能動風、傷血，故火型人有中風、腦出血等潛在傾向；火型人陽氣旺盛，陽盛則熱，易患多種熱證；火型人熱灼傷津，易患陰虛陽亢的疾病如糖尿病。　　如何保健：火型人由於熱盛陽盛，所以極易生熱動火，灼傷陰液，所以火型人要少吃生熱動火之品，多吃養陰清火之物。火型人要多保養心臟，因火氣通於心，最易傷害心臟，所以要多養心安神，常吃養心陰清心火的食品，如蓮子、百合、青梅等漢方草本奶品等。　　個性：火象徵熱情、活力與喜悅，賦予人野心勃勃但缺乏耐心的個性。也因為受到火的影響，你的想像力豐富，腦子里充滿了奇怪古怪的創意，永遠拒絕不了陌生、冒險、刺激事物的誘惑　　木型人——少陽　　外形特徵：面青體瘦，身稍長或小巧玲瓏，脈弦。　　易患疾病：由於木屬風，木型體質人多風氣，風氣通於肝，故該型人易患肝膽方面的疾病；風性善動，故木型體質人，又易肝風內動，患高血壓、中風及過敏性疾患；風性善變，故該型人易患神經系統失調的疾患，如肝鬱證、癔症、神經官能症等

如何保健：由於木型人多風氣，為避免外風引動內風，所以養生要注意，大風天要避免迎風受風，有肝陽上亢（高血壓等病）的人尤要注意；木型人多風氣，風氣好動，易引動肝風內動而引發高血壓、中風等，所以要注意靜養生及慢養生以調整心態，防止風動；木型人還要注意防止過敏性疾病，尤其在春天花開及秋天草枯季節，要注意不要到自己有可能過敏的地方去。

　　個性：木是動力、活力與增長的象徵，它會賦予人們想像力與雄心壯志。受到木影響的人，懂得傾聽他人的心聲，並善於以理性的方法說服他人。　　土型人——陰陽平和　　外形特點：膚黃、面圓、頭大、肩豐背厚、腹大、大腿道跳脛部生的壯實，步履穩健　　易患疾病：土型人屬土，土氣陰濕，濕氣通於脾，所以易患脾胃疾患，如腹痛、腹瀉、水腫等病；由於濕性黏滯，易致氣血運行緩慢而積濕生痰，所以多有痰飲、積聚、水腫等病；由於濕氣通於脾，脾受損傷易致中氣虛而引起內臟下垂等症。　　如何保健：由於土型人體質濕氣偏重，所以要防潮濕，尤其在長夏、伏天、梅雨季節更應注意；土型人氣血運行偏緩慢，易形成血黏，所以要常吃一些理氣活血的食物，以防血黏稠度高，如陳皮、蘿蔔、山楂、西紅柿、黑木耳等；土型人濕重，易出現水腫、食少，那就要常吃健脾利濕之品，如薏苡仁、黑米，龍眼等去濕健脾的漢方草本食品，或可搭配親胃的酸奶。　　個性：土象徵穩定與實際，它賦予人們踏實與勤奮的特性。一旦陷入情網，你會全心投入與付出，但有時候卻因為占有欲太強，而讓對方受不了。　　金型人——少陰　　外形特徵：寬額面白，方臉，骨大體魁，個中等，脈大而勁。　　易患疾病：金型體質由於秉天地燥金之氣，金氣較濃，金氣主燥，燥氣適於肺，故易患肺方面的疾病；金型體質人，由於秉天陽之氣，陽氣偏盛，陽氣主熱，所以易患燥熱性疾病；由於燥熱易傷陰津，所以金型人易患陰虧燥熱之病如咳嗽、慢性支氣管炎、消渴（糖尿病）、便秘等病　　如何保健：由於金型體質偏燥，燥易傷津，所以，要少吃溫燥上火的食品，多吃潤燥生津之品，尤其要多吃潤燥的食物以保護肺，如藕、梨、百合、杏仁、枇杷、柚子、筍子、水稻、銀耳……；因為金型體質人陽熱偏重，所以要少吃易上火的食品，如辛辣煎炸之物、鹿肉、狗肉等，還要忌煙酒，以保護氣管；金型體質人偏燥、偏熱，所以要多喝水，包括礦泉水、潔淨的井水……多吃養陰之品如青梅，蓮子、百合草本食材等；多到樹林做深呼吸，以吸取陰氣（負氧離子）。　　個性：耐力與正直是金屬的象徵，因此受到金影響的人，個性會比較刻板、保守、果斷。困難不會讓你退縮，反而讓你越挫越勇，並獨立解決問題。你是一個實際踏實的人，在你的人生哲學里，沒有所謂夢想、願望、烏托邦等不切實際的東西。　　水型人——太陰　　外形特點是面黑、體瘦、個中等，目深耳大（腎主耳）。　　易患疾病：水性寒，寒氣通於腎，所以這個類型的人易患腎方面的疾病，如水腫、腰痛、厥證、不孕症、五更瀉等；水多陰寒，寒性凝滯，寒性收引，故水型體質的人易氣血不通而患經絡痹阻的關節骨痛等症；水型人多陰少陽，加之水性寒涼易傷陽氣，因此，水型人常常陽氣不足，陰氣偏盛，而易患腎陽虛衰，命火不足之疾患。　　如何保健：水型人陰寒氣偏重，要避寒就溫，多吃溫熱之物少吃寒涼之品；水型人多陰盛陽虛，尤其易腎陽虛衰，所以要吃溫陽補腎之品，如果出現腎陽虛症狀，如乏力神衰，腰酸膝軟，腰以下發涼，手足冷，脈沉無力、苔白質淡，那就可服金匱腎氣丸之類的藥物，有水腫的可用濟生腎氣丸，有滑精冷帶下的可用右歸飲之類；水型人易患寒痹、骨節冷痛，就要吃一些溫熱散寒的食品，如狗肉、羊肉，必要時可服散寒去濕的中藥及紅棗、銀耳、枸杞等藥食同源的傳統漢方食品。　　個性：水表面看起來靜止不動，但卻蘊含了許多寶藏。受到水影響的人個性敏感，直覺力強，可冷靜面對並解決困難。在感情方面，則企望並尋求圓滿的結合。