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脂肪、蛋白質、糖分攝入過多，會造成營養過剩，不僅會導致肥胖，還可引起高血糖、高血脂、高尿酸等。因此，有不少女性開始大量減少吃肉，甚至開始吃素。
雖然素食有諸多的好處，但完全素食可導致缺鐵性貧血和缺鈣等。廣東省第二中醫院腦病科主任醫師劉曉俊表示，比較現實且合適的做法是一周一日素食或一日三餐中一餐素食，這樣一來，葷素合理搭配，既避免了過多的脂肪攝入，同時又使營養全面。
尤其下面三個時期的女性，不宜長期吃素：
育齡期女性
若經常吃素，可致雌激素水平降低而引發孕育障礙。
青春期女性
長久素食可致雌激素水平不能達標而導致第二性征發育不良或發育遲緩，有礙
女性乳房、性腺發育，並影響女性形態美。
更年期女性
更年期女性由於卵巢萎縮，雌激素生成及分泌量已減少或缺乏。此時若長久素食，無疑會進一步減少雌激素的生成量。雌激素缺乏極易形成骨質疏松，這是釀成骨折的禍根。
《江南保健報》張華文
編輯：梁 婧