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前兩天給大家推薦了紫菜米餅，好多媽媽私信我說，太好吃，沒想到紫菜烤一烤竟然還有海苔的效果，問我有沒有更多的做法。
這不，「紫菜和米飯的姐妹篇」就來啦！不過開始之前，咱們先簡單科普一下紫菜和海苔的區別，發現好多媽媽對它們兩者還不是特別清楚。
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海苔的本質是紫菜的一種加工衍生品。
紫菜的種類繁多，以幹壇紫菜和條斑紫菜為主，市面上絕大多數海苔是以條斑紫菜為原料，經過調味品加工制成的。
兩者不僅口感上有差別，營養價值也不同。海苔濃縮了紫菜裡的B族維生素，碘和硒，而紫菜則含有更高的蛋白質和膳食纖維。
紫菜有一個最大的好處就是「鮮」,比味精更管用，米飯加了它，瞬間就增色不少。今天這款飯團，我還加了蝦腸和奶酪，拉絲的感覺真的太過癮了。而且奶酪和蝦都是高鈣食物，讓寶寶悄悄地就長高啦。
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食譜名：紫菜飯團
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1、準備主料：紫菜：3克，熟米飯：180克，自制蝦腸：50克
準備配料：生抽：1克，黃油：5克，馬蘇裡拉奶酪：10克
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2、將自制蝦腸切成小丁。
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3、紫菜剪成碎末。
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4、把蝦腸丁、紫菜碎、生抽，倒入熟米飯中，並攪拌均勻。
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5、取40克左右的米飯，搓圓後壓扁。
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6、將馬蘇裡拉奶酪放在米飯中間，捏起來，整成三角形。
»在揉捏的時候，可以在手掌中沾點水防止米飯黏手。
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7、將黃油放入碗中，再放入盛有開水的奶鍋中，用刮刀攪拌使黃油液化。
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8、捏好的飯團放到墊有矽油紙的烤盤中，挨個刷上一層液化好的黃油。
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9、將飯團放入預熱好的烤箱中層，上下管150度，烤8分鐘。
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飯團湊近嘴邊，立馬可以聞到一股噴香的奶酪味，讓人食欲大增，輕輕咬上一口，嘴裡滿滿的幸福，還不自覺的晃動著舌頭，把拉絲的奶酪送進嘴巴，生怕掉了～
【敲黑板】
●蝦腸盡量選擇自制，如果去外面購買的話，媽媽們 一定要挑選配料簡單，添加劑少的。
●醬油主要是調味作用，如果寶寶從來沒吃過調料的話，可以不加醬油，保持清淡口味。
●紫菜盡量剪得碎一點，口感會更好哦~
●按照我的食材比例，大概可以做四五個，如果想多做一點成比例增加就好了哦。
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