女兒百科知識書(2):何為五谷?五谷不分什麼意思?我們都錯了

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寫在前面的話

女兒上小學了,

她會給我提各種問題,

問題包羅萬象,有時候我也不知道答案。

因此,我們的交流有時候就變成了共同學習。

有些時候,即便知道答案我也不急於告訴她,

而是盡量與她一起去查資料尋找答案。

時間久了就想把這些共同學習的知識記錄下來。

2020年開始,陸續記錄下來這些資料,

也算是為女兒成長留下一份紀念禮物。

因為問題並沒有章法可循,

包含天文、地理、歷史、科學、文學等眾多學科,

故而取名《女兒百科知識書》。


1、疑似小米

山西的朋友寄來一份禮物,

打開一看,感覺是小米。

咋說感覺是小米呢?

因為外形像小米,但是顏色又不像小米。

一般小米呈金黃色或者淡黃色。

但是,這袋谷物的顆粒比小米略大,

其中還夾雜著褐色和褐色的顆粒。

藜麥

一時還真的難以確定這是什麼東東。

妻子說問一下朋友便知。

問完方知此物名為藜麥,一種營養價值很高的谷物。

因此,跟妻子相互取笑「五谷不分」。


2、何為五谷?

看見在旁邊的女兒,

不禁想到她們生長在城市裡的這一代,壓根都沒有接觸過莊稼,

更不知五谷為何物。

於是想借此機會跟她聊聊五谷。

何為五谷呢?

上學時曾經背過:五谷是稻、黍、稷、麥、菽。

對應日常生活中的谷物,有兩種估計大家都很清楚:

稻——大米(中國是世界上種水稻最早的國家,河姆渡時期就開始種植,歷史長達七千年),

水稻

麥——小麥(人類種植小麥也超過了1萬年的歷史,進入中國也有五千多年)。

麥子

但是黍、稷、菽到底對應什麼呢?

查資料才弄清楚。

黍又稱黍米,很多時候和稷混同,搞不清楚。通常解釋為有黏性的「稷」。

《說文》中說:黍,禾屬而黏者也。

繞不清楚,後來人們稱為「黃米」。其實它有白黃、紅和黑等多種顏色,紅的最黏,白黃的和粽子差不多,黑的弱些。

稷又叫做粟,也就是大家所熟知的小米。

小米是人類最早種植的糧食之一了。

自西元前8000年左右以來,中國北方就開始種植小米。

到西元前5000年左右,中國中北部的人們依賴小米作為主食。

到西元前3000年左右,小米是中國北方的主食。

在中國古代,稷的地位極高,被稱為百谷之長。

《說文》中說:「稷,齌也。五谷之長。」

古時帝王將稷奉為谷神。

因此有江山社稷之說,社是指土神,稷是谷神,社稷泛指國家。

菽,就是大豆。在古代,菽是豆類的總稱,很多時候也特指大豆。

中國是大豆的故鄉,種植歷史已有五千多年。

關於五谷的另一種說法是指麻、黍、稷、麥、菽。

究其原因,古代經濟文化中心在黃河流域,稻的主要產地在南方,而北方種稻有限,所以”五谷”中最初無稻。

可以借助下圖分辨五谷。


3、四體不勤,五谷不分:看來我們都錯了

既然五谷分清楚了,

再查一下廣為流傳的「四體不勤,五谷不分」。

這句話,常常用來指懶惰不參加勞力的人,不能辨別五谷。

既然查了就刨根問到底,這句話到底源自哪裡?

經查,此語出自《論語·微子》:”丈人曰:’四體不勤,五谷不分,孰為夫子?'”

原文:

子路從而後,遇丈人,以杖荷蓧(diào)。

子路問曰:”子見夫子乎?”丈人曰:”四體不勤,五谷不分,孰為夫子?”植其杖而蕓。

子路拱而立。止子路宿,殺雞為黍而食之。

見其二子焉。明日,子路行以告。

子曰:”隱者也。”使子路反見之。

至,則行矣。

子路曰:”不仕無義。長幼之節,不可廢也;君臣之義,如之何其廢之?欲潔其身,而亂大倫。君子之仕也,行其義也。道之不行,已知之矣。”

譯文:

子路跟隨孔子出行,落在了後面,遇到一個老丈,用拐杖挑著除草的工具。

子路問道:「你看到我的老師嗎?」

老丈說:「我手腳不停地勞作,五谷還來不及播種,哪裡顧得上你的老師是誰?」說完,便扶著拐杖去除草。

子路拱著手恭敬地站在一旁。老丈留子路到他家住宿,殺了雞,做了小米飯給他吃,又叫兩個兒子出來與子路見面。

第二天,子路趕上孔子,把這件事向他作了報告。

孔子說:「這是個隱士啊。」叫子路回去再看看他。子路到了那裡,老丈已經走了。

子路說:「不做官是不對的。長幼間的關係是不可能廢棄的;君臣間的關係怎麼能廢棄呢?想要自身清白,卻破壞了根本的君臣倫理關係。君子做官,只是為了實行君臣之義的。至於道的行不通,早就知道了。」

四體不勤,五谷不分。

在古漢語中”分”和”糞”是音近義通字,”糞”同”分”,古有糞種之法,種子經肥料浸泡以後下種,這樣禾苗才生長的旺盛,所以此處”分”應讀”fèn”。

因此,此語的一種解釋是丈人指自己。意為:我忙於播種五谷,沒有閒暇,怎知你夫子是誰?

另一種解釋是丈人責備子路。說子路手腳不勤,五谷不分。

簡單分析下,子路與丈人為偶遇,丈人並不知道子路是否真的四體不勤,五谷不分。

由此看來,第一種說法更靠譜。

因此,如今我們關於「五谷不分」的用法已經脫離了原來的意思。

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