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文/福林媽咪
愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。
寶寶輔食:核桃芝麻糊
參考月齡:8個月以上
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【8月寶寶輔食:核桃芝麻糊】
核桃作為一種家中常備的幹果,含有豐富的維生素B和維生素E,能健腦、增強記憶力。平時當成零食吃,逢年過節,也會在家中備一些招待親朋好友。春節將至,今天就給媽媽們介紹一道添加核桃做成的寶寶輔食,這道輔食把核桃和黑芝麻一起磨碎,做成了香軟的米粥,這碗核桃黑芝麻糊富含豐富的不飽和脂肪酸、鈣鐵磷、b族維生素等營養物質,可以健腦益智、補充鐵元素和優質的蛋白質等,很適合8個月以上的寶寶食用,其中的黑芝麻,不僅營養豐富,還可以讓寶寶的頭髮更加烏黑哦。
食材Ingredients
核桃2個
大米30克
黑芝麻5克
(本食材用量隻代表制作量,不代表寶寶添加量)
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步驟Steps
1、將大米侵泡在水中備用。侵泡是為了將大米泡軟,方便打成米漿。
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2、 將核桃切碎和黑芝麻一起放入無油鍋中,翻炒至炒出香味。核桃被譽為「長壽果」,含有豐富的維生素B和維生素E,能健腦、增強記憶力。黑芝麻具有「補肝腎,滋五臟,補鈣」等保健功效,寶寶食用,還可以讓頭髮長得更加烏黑哦。
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3、將翻炒好的核桃黑芝麻放入攪拌機中攪拌成碎末狀態,盛入碗中備用。
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4、將侵泡過的大米倒入攪拌機中,加入100克清水,攪拌均勻,呈現米漿狀態即可。
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5、將攪拌好的米漿倒入鍋中,同時加入攪拌碎的核桃黑芝麻粉,攪拌均勻。
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6、 攪拌均勻,小火熬制3-5分鐘。
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7、核桃黑芝麻糊熬好了。
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核桃黑芝麻糊含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、鈣鐵磷等微量元素和礦物質,可以為寶寶身體發育提供充足的營養物質!需要提醒媽媽們注意的是在翻炒黑芝麻、核桃的時候要有耐心,不斷觀察顏色的變化,用小火炒熟炒香,大火會炒糊,影響口感哦。
>自制核桃黑芝麻糊,味道香濃,健康無添加,幫助寶寶益智健腦