尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章,趣聞不漏接❤️
產後坐月子期間的月子餐應該循序漸進,分階段進行飲食調理,這樣才能促進產後恢復。只有媽媽健康了,寶寶才能成長的更好。
坐月子時期飲食應該以溫補為主,四個字概括就是「精、雜、稀、軟」。
產後第一周,飲食應達到三方面效果:幫助子宮恢復、排毒、催乳。
子宮在分娩後急需修復,飲食應以能促進子宮收縮的菜品為宜。新媽媽體內的毒素也急需排出,還應多吃一些有助於排毒的食物。此外,新媽媽還擔負著哺乳的重擔,催乳的食物也是必不可少的。
大排蘑菇湯
…
材料:
排骨200克、鮮蘑菇片50克、番茄片50克、料酒、鹽
做法:
1、排骨洗淨,用刀背拍松再敲斷,然後加料酒、鹽醃漬15分鐘。
2、鍋中加入適量清水,煮沸後放入排骨,撇去浮沫,加料酒,用小火煮30分鐘。
3、湯煮好後加入蘑菇片再煮10分鐘,放入鹽、料酒後再放入番茄片,煮沸即可食用。
奶油鯽魚
…
材料:
鯽魚1條、熟火腿2片、豌豆苗15克、筍片25克、高湯500毫升、植物油、料酒、鹽、蔥結、薑片
做法:
1、鯽魚洗淨,用刀在魚背上每隔1公分寬割出刀紋,把魚放入沸水鍋中氽一下撈出,洗淨,去腥。
2、鍋置火上,倒油燒至七成熟,放入蔥結、薑片爆出香味,放入鯽魚略煎,翻身,撒入料酒略燜,隨即放入高湯、適量清水和少許植物油,蓋牢鍋蓋滾3分鐘左右。然後調至中火燜至魚熟,放入筍片、鹽,大火燒至湯呈乳白色,加入豌豆苗略滾,將筍片、火腿齊放在魚上面,豌豆苗放兩邊即可。
雙紅薑湯
…
材料:
紅薯125克、薑25克、紅糖10克
做法:
1、紅薯去皮洗淨後切塊,薑去皮後用刀背拍碎。
2、鍋中水,煮沸後加入紅薯塊和薑末,開中火繼續煮15分鐘左右。
3、將紅糖放入鍋中,再次煮沸即可。
原味蔬菜湯
…
材料:
黃豆芽、西藍花、青椒、紫甘藍、毛豆、西葫蘆、西芹、毛豆(選4種以上即可)
做法:
把各種蔬菜放入鍋內,加入適量清水,不加任何調料,煮爛後取湯水飲用。
雙菇紅棗花生湯
…
材料:
平菇、香菇、花生米、紅棗、薑絲、植物油
做法:
1、平菇撕成小條狀,香菇斜刀切片,用開水焯後,瀝幹水分放入湯鍋裡。
2、花生米搗碎把漿和渣都倒進湯鍋裡(用花生漿代替水),把紅棗、薑絲、植物油同放入湯鍋裡,中火熬半小時,改小火二十分鐘左右(雙菇煮軟,產後器官功能弱),再加少許鹽即可。
產後第一周體內的惡露還沒排盡,而且此時新媽媽的胃口往往不佳,因此飲食上要注意吃一些容易消化,促進排污的食物。
>產後第一周這樣吃:催乳排毒,促進子宮收縮