【奶粉沖調的常見錯誤】

1.用沸水沖嬰兒奶粉

從日常習慣來看，成人飲用的奶粉、豆漿粉、果汁粉等產品，常用沸水沖調，這樣可以加速粉末溶解的速度。因此很多新手爸媽也主觀地認為嬰兒奶粉也要用沸水沖。甚至還認為高溫可以殺菌，保證寶寶的健康安全。

實際上，沖嬰兒奶粉一定不能用開水。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，開水的水溫很高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。而那些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是添加了免疫活性物質的奶粉，免疫物質的活性也會被破壞。

2.先加奶粉後加水

是最多見的一種錯誤沖調方法，按照日常習慣，大多數人都會將粉末狀的沖劑倒入杯子或碗中，然後用水沖。但是嬰兒奶粉不能這樣做，正確的沖調順序應是，量取量的溫水，按照沖調比例倒入相應量的奶粉。

每款奶粉的沖調比例都是特定的，如先加奶粉後加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;而先加水後加奶粉，會漲出一些，但濃度合宜。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受。

3.奶粉沖得太濃

每款配方奶粉都會在包裝上標註明確的沖調比例，標註形式多是「N毫升溫水加n勺奶粉」，而且要用奶粉本身配備的專用奶粉勺。

但很多家長會認為，按標示沖調比例沖的奶粉太稀，寶寶容易餓，就擅自將奶粉沖得很濃。這樣的做法最常見的後果是寶寶消化不良、便秘、嚴重時會促使幼兒腦部毛細血管破裂，導致出血，最後影響寶寶智力發育。因為奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，寶寶飲用後會使血管壁壓力增加，最後導致毛細血管破裂出血。

4.大力攪拌或搖晃奶瓶

通常給寶寶沖奶粉都是直接用奶瓶沖的，在水中加入正確量取的奶粉量後，為使奶粉溶解更加均勻不結團，我們需要稍微進行搖晃助溶。但很多家長會很粗魯的搖晃奶粉，上下左右前後各個方向搖晃，最後使得奶粉產生很多氣泡，寶寶喝了之後就容易產生脹氣。

正確搖晃奶瓶的方法是，手握奶瓶中上部，沿同一方向搖晃瓶底，使在水平面上旋轉。速度不宜太快，不產生氣泡為宜。若產生氣泡，應靜置至氣泡消失才給寶寶飲用。

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