抓住寶寶的「味覺敏感期」,日後才不會挑食哦!

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很多家長都會遇到這個問題:寶寶不愛吃蔬菜

蔬菜含有豐富的維生素膳食纖維,對寶寶的生長髮育有益。其中,蔬菜中的膳食纖維能夠幫助腸道蠕動,預防便秘出現,可是很多寶寶就是不愛吃,應該怎麼辦呢?

其實,想讓寶寶愛上吃蔬菜,最好的方法就是從輔食添加開始,有意識的讓寶寶多接觸各種新鮮蔬菜。

在寶寶的味覺系統尚未發育好之前,接觸的食材越多,寶寶獲得的味覺體驗就越豐富。利用好寶寶的「味覺敏感期」,讓寶寶擁有廣泛的味覺,以後就樂於接受更多的食物。

讓寶寶及早適應各種蔬菜的口感和味道,可以從根源上減少寶寶日後挑食蔬菜的問題。

抓住寶寶的「味覺敏感期」,日後才不會挑食哦! 親子 第1張

蔬菜泥是寶寶最早接觸蔬菜的輔食性狀。

如果寶寶對純蔬菜泥的味道不太喜歡,可以試著摻入甜甜的水果泥,讓寶寶更易於接受。

對於大一些的寶寶,輔食泥已經滿足不了咀嚼吞咽的需要。這時可以循序漸進的引入質地更接近固體的食物,把蔬菜做成‘手指條’,既易於寶寶抓握,又柔軟易嚼,作為寶寶的進階輔食特別合適。

如果再加入奶粉、蝦皮等食材,味道就更加誘人了!

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抓住寶寶的「味覺敏感期」,日後才不會挑食哦! 親子 第2張

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本期背景音樂:Flora Cash – You’re Somebody Else

菠菜蝦皮手指條

食 / 材

菠菜1根

雞蛋 1個

低筋面粉 10g

奶粉(一歲以下用配方奶粉)10g

蝦皮 2g

植物油適量

工具:蒸鍋、料理機、湯鍋、模具(不含浸泡時間)

熟練耗時:40mins

參考月齡:11個月及以上

適合對象:對以上食材不過敏的寶寶

做 / 法

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2g蝦皮提前用清水泡軟。

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切成小丁備用。

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燒一鍋水,把1根菠菜放入,焯約1分鐘。

菠菜也可以用其他綠葉蔬菜代替。

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撈出瀝幹後,切成小段。

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倒入料理杯中,打入1個雞蛋,倒入10g低筋面粉和10g配方奶粉。

奶粉可以讓輔食糕增加奶香味,沒有的話也可以等量的低筋面粉代替。

對雞蛋過敏的話,可以多加10g低筋面粉,再另外加25g清水代替。

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攪打成細膩的面糊。

菠菜也可以用其他蔬菜代替。

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在模具底部和四周刷上薄油,放入油紙。

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把面糊倒入,撒上蝦皮碎。

蝦皮自帶鮮味,可以在不加調味的情況下,讓輔食變得更有味道。

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冷水上鍋,水開後轉小火,繼續蒸25分鐘。

記得提前倒扣一個平盤,防止水蒸氣回落,影響成品。

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揭蓋,稍稍放涼。

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脫模後,切成適合寶寶入口的小塊,就可以開吃咯~

一次吃不完的,可以密封冰箱冷藏保存,2天內吃完。吃之前回鍋蒸熱即可。

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紫薯貝殼饅頭

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平底鍋蘇打餅乾

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包菜早餐餅

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糖醋雞柳

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我是拾爸

生娃之前,我在家是典型的「甩手掌櫃」

自從當了爹,角色馬上180度調換

捋起袖子,操起菜刀

沒事就翻起厚厚的《兒童營養學》

現在的我,總喜歡給寶寶搗鼓各種好吃的

還結識了身邊好多好多像我一樣

一天不給孩子變著花樣兒做美食就手癢的父母

歡迎你,加入我們

有愛的父母

怎麼做菜都不會難吃

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