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牛奶對人體有不可多得的營養功效,尤其對於兒童,能強壯骨骼、促進長高、有助睡眠……
被稱為兒童生長髮育的黃金營養液。
大部分媽媽都會引導孩子堅持一年四季每天喝牛奶。
但你可能不知道,不同的季節,喝牛奶的效果不同。
在秋季,喝牛奶的效果最好。
因為秋天正是換季的時候,天氣清涼幹爽,空氣濕度相對較低,容易缺水,營養也容易隨水分流失而消失;
而且因為秋燥的原因,很多孩子會胃口不佳,從而導致營養不足。
在秋季喝牛奶,不僅能夠幫助孩子打開食欲,還具有補虛益肺、清熱熱解毒及潤腸通便的功效。
很多媽媽都在後台問過嬌媽,兒童奶、有機奶、純牛奶,市面上那麼多類型的牛奶,到底哪一種才更適合孩子。
最近,嬌媽剛剛考下了國家公共營養師。
之前的課上,老師也特別針對牛奶給我們上過一課。
今天,嬌媽就將那次學習的收獲共享給大家。
不同牛奶的區別
◆兒童牛奶
未來星、QQ星、旺仔……現在很多媽媽都會給孩子買兒童牛奶,因為口感香甜,孩子愛喝。
但從營養價值和安全性來說,嬌媽不建議大家過多給孩子喝兒童牛奶。
因為部分兒童牛奶屬於調制乳,它的含乳量、蛋白質、鈣的含量,普遍都比純牛奶要低。
從營養價值來說,兒童牛奶比不上純牛奶。
部分調制乳會選擇復原乳作為原料。
復原乳是用奶粉沖調還原而來的,所以說,喝兒童牛奶,喝的有可能不是生牛乳,而是用奶粉給你沖調的牛奶。
最重要的一點,兒童牛奶為了追求香甜的口感,會添加不少食品添加劑。
比如糖、果汁、食用香精等,這些添加劑雖說迎合了孩子喜甜的天性,讓孩子愛喝奶,但也增加了孩子發生肥胖和齲齒的風險。
◆有機牛奶
和普通牛奶相比,有機牛奶強調「完全天然」和「全程無污染」。
其奶源必須來自有機農業生產體系,該體系在生產有機奶的3年之內不得使用農藥和化肥。
而牛奶本身產生的全過程更是不能使用激素、生長調節劑、催奶劑、食品添加劑等人工合成的化學物質,按照有機食品的生產加工標準生產牛奶。
所以有機牛奶和普通牛奶最大的區別,在於奶源的安全性上。
這種牛奶也是經第三方嚴格認證的「最健康、最天然」的奶制品
除此之外,有機奶和普通牛奶在營養成分並無明顯差異。
唯一不同,就是價格高一點罷了,畢竟這個生產過程也是需要不小的成本的。
◆純牛奶
純牛奶口味偏淡,很多孩子不喜歡,淡從營養成分和安全性上,純牛奶相比兒童牛奶要更好一些。
但由於純牛奶中某些營養成分不易被吸收,礦物質會加重腎臟負擔。
所以,一般2歲以下的孩子不建議喝純牛奶,可以等寶寶腸胃功能發育成熟後再給寶寶選擇純牛奶。
對於2歲以上的孩子,純牛奶是有著極高的營養價值的。
大家在選擇純牛奶的時候,可以按照以下這個標準來:
1、最好選擇主配方為生牛乳的,比較天然。
2、全脂牛奶更好,營養更全面,更適合孩子。
3、常溫牛奶和巴氏殺菌鮮奶,除了保質期的長短、口感上的差異外,營養價值並沒太大的區別,所以不必在這點上糾結。
10款牛奶測評
哪些牛奶孩子最愛喝,哪些牛奶成分最靠譜?後台經常收到這樣的疑問。
嬌媽最近集齊了這些年來嬌嬌喝過牛奶,來一個測評,給姐妹們一個參考。
★兒童牛奶
雖說,我不主張給孩子多喝兒童牛奶,但實在喝不慣純牛奶,也可以讓孩子喝點兒童牛奶,從營養價值來說,起碼比飲料強。
這次兒童牛奶的測評,我對標的是《中國居民膳食營養素參考攝入量》(2013)、《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》(GB28050-2011)這兩個標準,逐個分析市面上常見的這5款兒童牛奶。
圖片來自「放心選」
大人的味覺不能評判孩子的口味,要測出孩子最愛哪一款,還是要讓孩子來。
我還邀請了嬌嬌的鄰居小夥伴,一起來品嘗這些牛奶,看看哪些牛奶最能贏得孩子的胃。
1、安佳兒童牛奶(原味)
這款紐西蘭純進口的牛奶,是兒童牛奶中比較清甜的一款。
也基本不使用食用香精,是幾款兒童牛奶里頭比較健康的一款。
但可能口味偏淡,就不容易討孩子的喜歡。
產地:紐西蘭
容量:190ml 價格:5.5元/瓶
主要配料:生牛乳
主要營養成分含量表:
2、伊利QQ星兒童成長牛奶
在10款測評的牛奶里頭,這款牛奶蛋白質含量最高的。
鈣含量也在「富含」標準線以上,還特別添加了DHA,非常適合腦部還在飛速發育的孩子們。
但它會添加食品用香精、濃縮蘋果汁、聚葡萄糖,兒童牛奶為了保證口味,在所難免。
這款牛奶的奶香味濃,甜度適中,不膩口。
但含糖量不低,小胖子們就要少喝點咯~
產地:中國
容量:125ml 價格:2.5元/瓶
主要配料:生牛乳
主要營養成分含量表:
3、蒙牛未來星兒童成長牛奶(草莓味)
蒙牛這款草莓味的牛奶,蛋白質不高。
但特別強化了鈣鐵鋅,缺乏這些微量元素的孩子可以考慮。
不過由於添加了食品添加劑、食品用香精,不建議常喝,隔三差五喝一瓶當換換口就好。
清甜草莓味,一點都不膩。
孩子們都喜歡果味口感,這款牛奶在10款牛奶中,最能俘獲孩子的芳心。
產地:中國
容量:125ml 價格:2元/瓶
主要配料:生牛乳
主要營養成分含量表:
4、澳牧兒童成長牛奶
不愧是進口牛奶,包裝、檔次真的不在話下。
但這款牛奶的價格也幾乎是普通兒童牛奶的兩倍。
不放心國產,更偏向於買進口牛奶的媽媽,可以試試這款。
但是,味道偏甜,如果孩子喜歡,可以選擇,但要控制好量哦~
產地:澳大利亞
容量:200ml 價格:7.5元/瓶
主要配料:生牛乳
主要營養成分含量表:
5、旺仔復原乳牛奶
相信很多媽媽更願意把這款牛奶當成哄孩子的飲料,而不是牛奶。
因為它的口感香甜,孩子喜歡,但的確對健康不是那麼有益。
有人說旺旺每100mL中添加糖含量分別為5.4g,相當於吃了半勺糖,這樣的說法又太誇張。
而且它是調制乳,使用全乳奶粉調制而成,會使用食品添加劑、食品用香精。
所以,可以給孩子當飲料喝,嬌嬌也常喝,但一定要控制量。
產地:中國
容量:125ml 價格:2.2元/瓶
主要配料:復原乳
主要營養成分含量表:
★純牛奶
純牛奶不像兒童牛奶有那麼多的成分配料,很單純,所以咱需要換一個測評的標準。
國標對牛奶營養成分的要求是:
蛋白質的攝取量≥2.9ml/100g、脂肪≥23.1ml/100g。
在確保成分安全的前提下,咱們推薦的純牛奶就按照這個來走。
1、特侖蘇有機純牛奶
有機奶的好處,這瓶牛奶都具備了。
營養成分跟純牛奶都差不多,喝的就是奶源的品質。
給孩子喝是很好的選擇。
產地:中國
容量:250ml 價格:7元/瓶
主要配料:有機生牛乳
主要營養成分含量表:
2、金典有機純牛奶
伊利的中高端牛奶,也是超市最常見的牛奶。
成分安全,各項指標達標。
自己喝、送禮都是不錯的選擇。
產地:中國
容量:250ml 價格:6元/瓶
主要配料:有機生牛乳
主要營養成分含量表:
3、安佳純牛奶
這款紐西蘭進口的純牛奶,口味比較清淡,不膩口。
連一向不碰純牛奶的嬌嬌奶奶都喜歡,適合一家老小。
整箱買的話,不到4塊一瓶,性價比也很不錯。
產地:紐西蘭
容量:250ml 價格:3.7元/瓶
主要配料:生牛乳
主要營養成分含量表:
4、紐仕蘭純牛奶
這是一款讓我路轉粉的牛奶,拿給嬌嬌喝,她也喜歡。
口感清醇不甜膩,營養豐富有保證,
連紐西蘭的希爾頓酒店都是用它來做奶源供應。
而且價格也很平民哦~
產地:紐西蘭
容量:250ml 價格:3元/瓶
主要配料:生牛乳
主要營養成分含量表:
5、特侖蘇純牛奶
特侖蘇應該人人皆知,主打中高端路線。
在超市永遠在最顯眼位置,父母粉超多。
它的純牛奶,品質過硬、成分安全。
相比它家的有機純牛奶,這款性價比更高。
產地:中國
容量:250ml 價格:5.5元/瓶
主要配料:生牛乳
主要營養成分含量表:
被譽為「白色血液」的牛奶,是最古老的天然飲料之一,對人體的重要性可想而知。
給孩子選對牛奶,讓孩子愛喝牛奶,是每個媽媽要做好的功課,更是孩子健康成長的保證。
今天的測評,對你有幫助嗎?
有的話,記得收藏或分享給家人好友們哦~
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-圖片來源-
部分圖片來源於網路
-作者-
嗨,我是嬌嬌媽,專注於服務數百萬媽媽的家庭教育平台。我的文,偶爾理性冷靜、偶爾溫暖深情。但願,我們相識後,你懂自己也懂孩子。嬌嬌媽(ID:jiaojiaoma8)。
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