8款水解奶粉深度評測 | 過敏寶寶該選哪款？

關於過敏這個話題，據中國疾病預防控制中心婦幼保健中心《中國城市嬰幼兒過敏流行病學調查》數據顯示，這類2歲以下家長自報曾發生或正在發生過敏性疾病症狀的嬰幼兒比例高達40.9%，這對於很多媽媽而言，都是深有感觸，比如有些媽媽都會遇到「寶寶長濕疹、胃腸道不適、甚至嚴重性過敏反應」等等一系列大大小小的問題。此時，醫生會根據寶寶過敏的症狀進行推薦不同程度的乳蛋白水解配方的奶粉，今天我們就一起來看看通過了配方註冊的幾款乳蛋白水解配方奶粉吧~

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筆者將從寶寶過敏反應的「輕——重」來為大家解讀，下面均為乾貨，咱們拿起小本本記下重點吧~

01

乳蛋白部分水解

乳蛋白部分水解奶粉是採用水解蛋白技術，將奶粉中的完整的大分子蛋白切碎，分解成小分子乳清蛋白、肽段和氨基酸，從而更容易降低寶寶乳蛋白過敏的幾率。

這類特配粉適用於哪類寶寶呢？

乳蛋白部分水解配方的奶粉適用於預防乳蛋白過敏高風險嬰幼兒。那如何判斷寶寶有高風險患有過敏呢？

「遺傳」，據醫學研究發現：如果父母雙方都有過敏史，寶寶發生過敏的幾率為60%-80%；如果父母其中一方有過敏史，寶寶過敏幾率為20%-40%；沒有家族過敏史的寶寶，過敏幾率相對較小，約5%~15%左右。

所以如果爸爸媽媽就有過敏症，在給寶寶選擇奶粉時可以選擇「乳蛋白部分水解配方奶粉」，此外，由於新生兒胃腸道發育不成熟，對於牛乳蛋白的耐受能力未知，所以建議媽媽盡早開奶，喝上母乳，如果媽媽沒有開奶，並且在得知寶寶有高風險患有過敏或擔心寶寶對牛奶蛋白過敏，乳蛋白部分水解配方的奶粉也是一個不錯的選擇。

目前已通過5款，包括：親舒乳蛋白部分水解特殊醫學用途嬰兒配方奶粉、超啟能恩特殊醫學用途嬰兒乳蛋白部分水解配方食品、優博敏佳乳蛋白部分水解配方特配粉、菁摯呵護乳蛋白部分水解特殊醫學用途嬰兒配方奶粉、親護乳蛋白部分水解特殊醫學用途配方奶粉。

1.產品的基礎資訊

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目前由於生產特配粉需要大量的學術論證、而且對企業的綜合能力要求很高，所以很多企業都未涉及特配粉，這些特配粉分別來源於美讚臣、雀巢、聖元優博、雅培（兩款），其中僅有聖元優博為國產，其餘均為進口。

2.產品的配料說明

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蛋白質部分：五款奶粉均為乳清蛋白部分水解奶粉，其中除了雀巢超啟能恩和美讚臣親舒未註明水解乳清蛋白的占比之外，其餘3款均註明了水解乳清蛋白的含量，其中聖元優博敏佳的部分水解乳清蛋白粉占比最高，為23.7%。

有一部分普通奶粉中也會加入適度水解的蛋白質，但適度水解與部分水解有本質區別：1、適度水解允許添加，但不允許宣稱；2、普通奶粉中的蛋白質依舊以完整蛋白為主，添加極少量水解蛋白；3、極少量的水解蛋白不具有預防過敏的作用，媽媽們要記住哦~

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碳水化合物部分：超啟能恩、菁摯呵護、雅培親護、優博敏佳均添加了麥芽糊精，其中超啟能恩與優博敏佳添加的麥芽糊精含量並不高；美讚臣親舒添加了葡萄糖漿固體，麥芽糊精和葡萄糖漿的營養價值僅次於乳糖。

在特配粉中加入麥芽糊精或葡萄糖漿的主要是為了 降低乳糖比例，減少乳糖不耐受的發生。在乳蛋白過敏群體中，有20%左右的寶寶同時伴有乳糖不耐受的情況，過敏度越高，伴有乳糖不耐受的幾率越高。

所以如果寶寶還患有輕微乳糖不耐受，可以給寶寶選擇低乳糖的特配粉，如雅培親護和美讚臣親舒，但如果沒有乳糖不耐的情況，還是建議給寶寶選擇以乳糖為主要碳水化合物的特配粉，畢竟乳糖是嬰幼兒最好的碳水化合物來源。

此外，菁摯呵護與雅培親護還添加了白砂糖，白砂糖的主要成分是蔗糖，蔗糖是一種雙糖，在人體消化系統內經過消化液分解成為果糖和葡萄糖，經過小腸吸收，攝入過量的蔗糖容易引起寶寶蛀牙。另外又因為蔗糖甜度高，攝入過量會讓寶寶養成偏愛甜食、口味重等不好的習慣，甚至造成寶寶不正常的發胖。

3.營養與配方

由於對乳蛋白過敏的寶寶需要規避很多可能導致過敏的營養素，從而導致配方中某些營養成分不能添加，但特配粉的生產都是基於國家對嬰幼兒乳粉相幹規定的基礎上研發生產，能給寶寶提供生長所需的必要能量,所以我們對特配粉的必需營養素就暫時不看啦，我們著重來看看這幾款特配粉的可選擇成分吧~

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特殊醫學用途的配方食品標準中可選擇成分包括：膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、DHA、ARA、核苷酸、乳鐵蛋白、葉黃素、益生菌、益生元等營養素。

①親舒乳蛋白部分水解特殊醫學用途嬰兒配方奶粉添加了6個，包括膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、DHA、ARA，未添加特色強化配方；

②超啟能恩特殊醫學用途嬰兒乳蛋白部分水解配方食品添加了8個常規強化配方和1個特色強化配方，包括膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、DHA、ARA、核苷酸和益生菌；

③優博敏佳乳蛋白部分水解配方特配粉添加了7個常規強化配方，包括膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、低聚果糖和核苷酸，未添加特色強化配方；

④菁摯呵護乳蛋白部分水解特殊醫學用途嬰兒配方奶粉添加了8個常規強化配方和1個特色強化配方，包括膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、DHA、ARA、核苷酸和葉黃素；

⑤雅培親護乳蛋白部分水解特殊醫學用途嬰兒配方奶粉添加了9個常規強化配方和1個特色強化配方，包括膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、DHA、ARA、核苷酸和葉黃素。

從以上可選擇性強化配方上，我們該如何選擇呢？

如果寶媽想要給寶寶選擇一款含有DHA含量比較高的奶粉，親舒乳蛋白部分水解特殊醫學用途嬰兒配方奶粉的DHA含量較高；

如果寶媽想給寶寶選擇一款含有益生元或益生元的奶粉，優博敏佳乳蛋白部分水解配方特配粉和超啟能恩特殊醫學用途嬰兒乳蛋白部分水解配方食品分別含有益生元和益生菌。

我們講完了乳蛋白部分水解配方的奶粉，下面我們來看看乳蛋白深度水解配方的奶粉。

02

乳蛋白深度水解

乳蛋白深度水解奶粉採用水解蛋白技術，將奶粉中的完整的大分子蛋白切碎，分解成小分子乳清蛋白、肽段和氨基酸，從而更容易降低寶寶乳蛋白過敏的幾率。

我們先來看看這類特配粉的適用人群是什麼？

乳蛋白深度水解配方的奶粉適用於診斷出對乳蛋白過敏的寶寶。如何判斷寶寶牛乳蛋白過敏呢？

注意：媽媽們看清楚哦，這裡是乳蛋白過敏的寶寶哦，現目前有研究表明：牛羊奶交叉過敏率為92%，乳蛋白過敏包括牛乳蛋白和羊乳蛋白。

寶寶在母乳轉奶粉後出現了疑似從輕到重不同程度的乳蛋白過敏症。如胃腸道出現：反覆反流、嘔吐、腹瀉、便秘、便血等症狀；皮膚出現：過敏性皮膚炎、唇或眼瞼腫脹、急性感染；呼吸出現：鼻分泌物增多、慢性咳嗽、喘息等。如果出現這些症狀，媽媽一定要帶寶寶去醫院檢查，是否對乳蛋白過敏，如果已使用輔食了，那還要檢查是否對其它物質過敏。

對已經診斷出乳蛋白過敏的寶寶，可根據醫生建議食用深度水解或氨基酸配方；如果醫生沒有建議，可根據以上的症狀進行選擇~目前已經通過了2款深度水解。包括：肽敏舒特殊醫學用途嬰兒乳蛋白深度水解配方食品和藹兒舒乳蛋白深度水解特殊醫學用途嬰兒配方奶粉。

1.產品基礎資訊

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這兩款特配粉均為雀巢公司旗下產品。

2.產品的配料說明

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蛋白質部分：兩款款奶粉均為乳清蛋白深度水解奶粉，其中特殊醫學用途嬰兒乳蛋白深度水解配方食品-肽敏舒 ALTHÉRA®深度水解乳清蛋白質的添加量為：159.21g/1000g；特殊醫學用途嬰兒乳蛋白深度水解配方食品-藹兒舒ALFARE深度水解乳清蛋白粉的添加量為 171.39g/1000g。

碳水化合物部分：肽敏舒同時添加了乳糖和麥芽糊精，添加乳糖（乳糖含量 28g/100g）；藹兒舒添加了麥芽糊精與固體糖漿，二者均為乳糖的替代碳水化合物，營養價值僅次於乳糖，對於乳糖不耐受的寶寶，固體糖漿和麥芽糊精更容易消化和耐受。

所以如果寶寶還患有輕微乳糖不耐受，可以給寶寶選擇低乳糖的特配粉，如藹兒舒，但如果沒有乳糖不耐的情況，還是建議給寶寶選擇以乳糖為主要碳水化合物的特配粉。

脂肪部分：藹兒舒添加了中鏈甘油三酯（MCT），添加量為 98.90g/1000g，MCT的消化吸收速度是長鏈甘油三酯（LCT）的4倍，代謝速度是10倍，MCT的主要作用是加速脂肪代謝消化吸收速度，修復受損腸黏膜實現快速供能。

3.營養與配方

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肽敏舒和藹兒舒在可選擇成分上，整體差異不大，都添加了膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、DHA、ARA，此外，藹兒舒還添加了核苷酸。

對於這兩款特配粉具體如何選擇呢？如果寶寶一旦被症斷出對乳蛋白過敏，那麼第一應遵醫囑，第二才是需要考慮選擇哪款深度水解的奶粉。下面我們來看看氨基酸配方奶粉。

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氨基優酪乳粉

氨基優酪乳粉是將蛋白質完全水解為遊離的氨基酸，不含任何引起過敏反應的抗原結構，完全失去了蛋白質的致敏性，適用於中度或重度牛奶過敏的寶寶。如何判斷寶寶需要吃氨基優酪乳粉？

寶寶出現了重度的乳蛋白或多種食物過敏過敏症。如因慢性腹瀉導致的發育不良或反流、嘔吐或拒乳；皮膚滲出或重度過敏性皮膚並伴隨蛋白血症性貧血、發育不良或缺鐵性貧血；呼吸道出現急性喉頭水腫或支氣管阻塞等症狀。如果出現這些症狀，媽媽一定要帶寶寶去醫院檢查，是否對乳蛋白過敏，如果已使用輔食了，那還要檢查是否對其它物質過敏。

對已經診斷出乳蛋白過敏或其它物質過敏，如下面這位媽咪：

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對多種食物過敏的寶寶可以根據寶寶來選擇，並且在輔食中需要規避這些致敏原，而且如果寶寶想要轉奶需要去醫院查詢過敏原。

對已經診斷出對多種食物蛋白過敏的寶寶，可根據醫生建議食用深度水解或氨基酸配方；如果醫生沒有建議，可根據以上的症狀程度進行選擇，過敏很嚴重就需要喝氨基酸配方的奶粉~目前僅通過了1款氨基優酪乳粉，為紐康特特殊醫學用途嬰兒氨基酸配方粉。

1.產品基礎資訊

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紐康特氨基酸配方特殊醫學用途嬰兒配方奶粉是紐迪希亞旗下的一款氨基酸配方食品。

2.產品的配料說明

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蛋白質部分：不含食物蛋白，配方中的蛋白質 全部由遊離氨基酸提供。

碳水化合物部分：添加了糖漿固體和麥芽糊精，二者均為乳糖的替代碳水化合物，營養價值僅次於乳糖，對於乳糖不耐受的寶寶，固體糖漿和麥芽糊精更容易消化和耐受。

脂肪部分：添加了中鏈甘油三酯（MCT），添加量為 98.90g/1000g，中、短鏈的脂肪酸適用於腸道功能不良，比如：慢性腹瀉、腸道發育不良、腸道大手術後、早產兒等情況下的嬰幼兒。

3.營養與配方

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紐康特特殊醫學用途嬰兒氨基酸配方粉在可選擇成分上，添加了膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、DHA、ARA和核苷酸。

這裡，媽媽們要記住哈，對於寶寶而言，一般被檢查出乳蛋白過敏或食物蛋白過敏，一定要遵醫囑哦~

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本次對乳蛋白水解配方的奶粉解讀分析到這裡就結束了，最後我們來談談對乳蛋白或其它食物蛋白過敏的寶寶。

其實造成寶寶過敏的原因有很多，比如遺傳、剖腹產、過早或過晚引入固體食物、過多攝入維生素制劑、煙草煙霧暴露等可能會增加食物過敏的發病風險、自身免疫、餵養方式以及孕期飲食結構等等原因，所以新生兒的第一口奶建議為母乳，如果在無法實現母乳餵養並且寶寶具有高風險的過敏體質時，可以食用部分水解蛋白的奶粉。

對已經檢測出乳蛋白過敏或多種食物蛋白過敏的寶寶一定要遵醫囑，而且為避免重復過敏，對消化吸收系統帶來二次損傷，深度水解和氨基酸的食用復檢周期為6個月，之後才考慮轉奶，而轉奶順序為氨基優酪乳粉到乳蛋白深度水解奶粉再到乳蛋白部分水解奶粉最後才為普通奶粉，如果中間寶寶仍然出現過敏的不適現象，一定要停止轉奶，繼續食用之前的特殊醫學用途配方食品。

好啦，今天的文章到這裡就結束啦，隨著特殊醫學用途配方食品註冊管理辦法的推進，水解奶粉的品牌數量也會增加，希望能給過敏寶寶帶來更多高品質的選擇。平時在生活中，爸爸媽媽也千萬不要忽視了寶寶過敏哦，如果您對這篇文章有疑惑歡迎在文章末尾留言，我們將盡力解決~比奶粉、查品牌、看評測就上奶粉智庫~

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