今天果果媽媽帶來3道蒸蛋糕！美味松軟又好吃，滿屋飄香～

彩虹發糕

適合月齡：

9個月以上

食材：

面粉150克、南瓜50克、紫薯50克、菠菜3片、酵母3克

制作方法：

1、紫薯和南瓜去皮，南瓜切小片，紫薯切薄片。

2、南瓜和紫薯放入蒸鍋，蒸15-20分鐘，熟透為止。

3、燒一鍋開水把菠菜焯一下。

4、食材處理完畢，就可以用來攪打三種顏色的蔬菜汁。

5、把面粉分3份，每份50克，攪拌好的蔬菜汁去30克。

6、分別把蔬菜汁倒入面粉中，分別在每一碗面粉中加入1克酵粉。

7、把面粉先攪拌成面絮，再用手捏成面團即可。

8、把面團分成2個等重的面團，這些面團搟成差不多的面餅。

9、找個蒸碗，在碗低鋪上油紙，再把做好的面餅一次疊在一起，用手輕輕壓一下。

10、發糕入烤箱發酵，大概40分鐘。

11、把發糕上鍋蒸20分鐘，蒸熟為止。

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優酪乳南瓜蒸糕

適合月齡：

12個月以上

食材：

南瓜60克、優酪乳50克、南瓜面粉30克、蔬菜谷物圈10克、雞蛋1個

制作方法：

1、南瓜去皮，切小塊，上鍋蒸熟。

2、蒸好的南瓜壓成泥。

3、在南瓜泥中倒入一半優酪乳，再打入一個雞蛋。

4、加入準備好的南瓜面粉。

5、把所有食材攪拌均勻。

6、把準備好的面糊倒入放有烘焙紙的小碗中。

7、包上一層保鮮膜，冷水入鍋，蒸15分鐘熟透即可。

8、出鍋後把剩下的優酪乳撒在蒸糕上，再加上些谷物圈，就可以開動啦。

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銀魚豆腐蒸糕

適合月齡：

12個月以上

食材：

銀魚2克、雞蛋1個、西葫蘆20克、木耳1克、豆腐80克

制作方法：

1、木耳泡在溫水中，泡發，切碎。

2、西葫蘆去皮去瓤，切碎。

3、銀魚放入碗中，放入2片薑，倒入適量溫水，浸泡15分鐘，把魚泡軟。

4、銀魚切碎碎。

5、燒一鍋水，把豆腐放入開水中，焯30秒，撈出後切小塊。

6、用勺子把豆腐壓成泥。

7、在豆腐中加入一個雞蛋。

8、把木耳、銀魚和西葫蘆倒入碗中。

9、再倒入適量的紫蘇籽油，攪拌均勻。

10、準備一個容器，底部鋪上烘焙紙，四邊刷少許油。

11、攪拌好的豆腐倒入容器中，鋪平表面。

12、冷水入鍋，蒸25分鐘，就可以出鍋啦。

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