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小米是我國的傳統食物，屬於谷物雜糧；小米營養價值豐富，小米粥在古代就有「代參湯」的稱號。小米中含有豐富的脂肪、蛋白質 、氨基酸及多種維生素，同時小米中含有鈣、鐵、磷等人體需要的礦物質元素。其中的營養成分很適合人體吸收。
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小米在中醫上有記載，小米具有益氣補虛、健脾暖胃、潤腸通便、安神助眠、緩解疲勞補充體力的作用，小米又被稱為月子米，女人在生孩子坐月子期間吃小米粥有很好的滋補身體的作用，可以說是女人坐月子時期必吃的營養品。
小米粥營養價值豐富很適合老年人和小孩食用，不僅健脾養胃、助眠安神；小米粥中的鈣、磷等元素能促進骨骼生長髮育，防止老年人骨質疏松，增強兒童骨骼生長髮育。
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小米粥中的很多營養也適合寶寶的消化和吸收，尤其和南瓜一起搭配做成小米南瓜粥，寶寶不僅愛吃，而且營養價值也非常豐富。
南瓜富含果膠和維生素，及大量的膳食纖維，能加強胃腸蠕動，幫助消化，有清熱解毒的功效。
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小米南瓜粥含有多種營養元素，是寶寶的最佳輔食之一，寶寶吃了也比較容易消化。南瓜粥的營養成分較全，營養價值也比較高能補充寶寶成長所需的營養物質，非常適合寶寶食用！
小米南瓜粥有增強寶寶免疫力、促進生長髮育、幫助寶寶斷奶等作用。
小米南瓜粥可以更好的養護寶寶的胃，使腸胃功能正常運行，南瓜還可以補充多種微量元素，而且小米南瓜粥有消食和解毒作用，能夠幫助寶寶將體內毒素及時的排出，不用擔心寶寶便秘。
不過要注意的是，寶寶一般都是四個月以上才添加輔食的，所以就算是喝粥也不能太早，四個月前的寶寶一直都是吃奶的，寶寶身體各項機能發育不完全，所以必須要等到四個月以後。
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