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花生別煮著吃了,做成面食,提高智力,促進骨骼發育,多給孩子吃
花生不要煮著吃了,做成面食,提高智力,促進骨骼發育,多給孩子吃。花生在生活中是非常受人們喜愛的食材,喜歡吃花生的人也是成千上萬,花生炒一下可以當作零食來吃,炸一下可以當作下酒菜。平時還可以做成面食吃,任何一種做法的花生炒出來都非常好吃,它含鈣量極高,多食花生可以促進骨骼發育,提高智力,特別是小孩子吃最好。
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這幾天沒有食欲,總想做點好吃的來吃,但是又想不出做什麼,走到廚房,看到了前幾天媽媽給帶來的花生。是媽媽帶給我們讓我們煮著吃的,現在心中有一種想法,就乾脆用花生做成小餅來吃吧!也是好久沒吃了,以前的時候見到媽媽做過,今天就是效仿媽媽做花生小面餅,還別說,真的挺成功。做出來的花生餅非常酥脆好吃,出鍋端出來之後,還沒吃就聞到香味家人都流口水了。
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在生活中很多人都會把花生煮著或者炸著吃,你有所不知,做成小餅也是非常的香呢!既營養又好吃,家人孩子都喜歡吃,老公是屬於比較偏食的,平時裡是不太喜歡吃花生的,但是看到我做出來的小餅,還接二連三的吃了3個呢!說這是一直以來吃的花生最好吃的做法,比煮著好吃很多,如果您也對這種做法感興趣了,就先收藏起來,有時間做給家人試試吧!不煮不炸,出鍋家人流口水,就連偏食的老公也吃了3個。
【食材】:面粉,酵母粉,白糖,花生,黑芝麻,食鹽,油。
【制作方法】
1、首先準備400克普通面粉,再加入3克酵母粉,8克白糖,先攪拌均勻,再次倒入溫水攪拌成絮狀以後揉成細膩的面團,蓋上蓋子,醒發2倍大。
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2、在準備少許的去皮的花生,裝入保鮮袋裡面,用搟面杖壓碎,在搟成碎沫,然後倒入到入碗中。加入一小把黑芝麻,少許食鹽,再倒入食油,攪拌均勻。
3、把面團取出來揉搓一會,然後搓成長條,再分割成劑子。取一個面劑子按扁,再搟成長方形的餅,搟好之後在上面鋪上花生餡料,然後從一頭卷起來,接口處捏合好,再從中間切開,把兩頭收好,再擰兩圈,立起來,從上到下按扁,這樣一個餅坯就做好了。都做好之後,蓋上保鮮膜鬆弛8分鐘。
4、電餅鐺開小火刷油,放入餅坯蓋上蓋子燜3分鐘左右。打開蓋子在餅坯的表面刷上一層油翻面,再蓋上蓋子燜3分鐘,再翻烙一次,使餅受熱均勻,烙至兩面都微微發黃並且很酥脆的時候,就可以出鍋裝入盤中。
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小貼士:
1、面團要和一個不軟不硬的面團,太硬了做出來的面餅會發幹,太軟的話面餅會不成形。
2、電餅鐺開小火烙,不要開大火,並且要及時的翻面,防止面餅烙糊。
這樣做的花生餅外彼特別酥脆,掰開裡面又是滿滿的花生餡,香氣撲鼻,外酥裡軟,咬一口滿嘴香,大家喜歡的話,趕緊做給家人吃吧!
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