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崔玉濤的育學園
常見的疾病問題這裡都有答案,點上方藍字關註。
嘿,大家好,我是糖媽~
不知道你家有沒有這種不成文的「儀式感」:立秋後,貼秋膘……
最近我媽已「走火入魔」,天天換著法兒給娃吃肉,然而,最後肉都長在了我身上!
(對,我就是那個吃剩飯的人……)
而我閨女呢,不僅對肉產生了一種「厭惡感」,還對大便也產生了一種「恐懼感」……
因為,她便秘了……
講真,貼秋膘這事兒,可不是多吃肉那麼簡單。
不管大人還是孩子,咱還得講究科學進補。
01
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貼秋膘≠猛吃肉
當然,肉類營養豐富,含有寶寶身體所需的脂肪、蛋白質、鐵等等營養素。
但凡事過猶不及。
若為了貼秋膘,給寶寶們吃過量的肉,著實沒有必要,還可能養成一個小胖墩。
那不同月齡的寶寶,每天需要吃多少肉呢?
我們可以參考中國居民膳食指南的建議:
不過,誰家吃飯也不能天天拿著稱稱是不是?
告訴大家一個特別簡單的測量方法。
媽媽們可以用自己的手掌心,來簡單得測量肉的重量。
一個手掌心大小,手掌厚度的肉類,大約就為50g。
參考如下:
建議大家每天不同的肉禽魚類換著吃,這樣寶寶更容易接受,也比較少會排斥。
除了肉類,想要寶寶長高又長壯,一定要營養均衡,下面這幾種食物更要多吃。
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入秋多吃它們,長高又長壯
1 補鈣首選——蝦皮
說到缺鈣,它承載了多少家長躁動不安的心啊~
出汗多是缺鈣,出牙晚是缺鈣,肋緣外翻也是缺鈣,反正缺鈣就完了!
但其實,只要保證孩子飲食均衡,按時按量補充維生素D,通常是不會缺鈣的。
不同年齡段的孩子,每天鈣攝入量參考如下:
目前而言,牛奶及其制品是膳食鈣的最好來源,鮮乳鈣含量為1000~1200mg/L。
大豆及其制品也是鈣很好的來源。
莧菜、菠菜、空心菜雖然含鈣量高,但含有較多的草酸,吸收率較低。
你們以為到這裡就結束了嗎?
不不不,真正的「補鈣界黑馬」你們萬萬想不到,它就是蝦皮!
每100g中就含有991mg的鈣,簡直渾身是鈣啊!
雖然蝦皮鈣含量很高,但是咱總不能天天給娃吃蝦皮拌飯啊,趕緊看看下面的食譜來學幾招吧!
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這些食物含鈣量也都超級棒!可以經常換著給寶寶吃哦~
2 補鐵大拿——黑木耳
除了鈣,鐵也是「缺」字輩兒數一數二的前輩。
不過這個「缺」有可能是真缺。
6月齡以內,孩子有從母體中獲得的鐵,但6月齡以後身體內的鐵儲備用的差不多了,再不及時從輔食中獲取,就很容易缺鐵,甚至可能會出現缺鐵性貧血。
很多家長覺得補鐵就得多吃豬肝、菠菜、大紅棗,可實際上黑木耳才是妥妥的補鐵「大拿」啊!
平均每100g的幹黑木耳就含有高達97mg的鐵。
這些食譜可得好好收藏起來!
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還有這些食物含鐵量都倍兒棒,平時也要多吃!
3 補鋅擔當——牡蠣
相比於鈣和鐵,大家對鋅的了解可能不那麼多。
鋅是一種輔酶,作用是激發身體內特定酶的活性,維持人體代謝的平衡。
雖然缺鋅確實會引起體重增長慢、食欲差、營養吸收不良等問題,但缺鋅可不是唯一的原因。
再退一步講,人體對鋅的需求量特別小,從食物中就能獲取足夠的鋅,所以通常是不會缺乏的。
我們日常吃的食物,海鮮貝類、紅肉、肝臟、菌類等都含有足夠的鋅。
糖媽必須要推薦一種鋅含量十分卓越的食物,那就是牡蠣,也叫生蠔,在我們海邊還叫海蠣子。
100g生蠔裡整整含有71.2mg的鋅。
毫不誇張地說,娃稍微吃幾口,一天的鋅可能就吃回來了~
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偷偷告訴你,下面這些食物含鋅量也非常多哦~
4 VC大佬——酸棗
維生素C來源豐富,很好獲取,所以大家對它沒有對鈣鐵鋅那麼重視,但不重視不代表不重要。
維生素C能促進抗體形成,提高免疫力,能促進鐵的吸收,還有解毒作用。
對於維持孩子健康來說,維生素C同樣功不可沒。
大家覺得哪些食物維C含量高?
檸檬、柳丁、桔子、大蘋果?
NO NO NO!
排名第一的水果竟然是——酸棗!
它的VC含量是柑橘的32倍,檸檬的近41倍!
看看這面這張維C含量排行榜,該多吃什麼一目了然~
最後再給大家多嘮叨幾句,雖說這些食物某一種營養素含量很可觀,但並不是建議大家一個勁兒拼命給娃補哇~
最重要的還是要遵循一個原則——適量、適度、均衡。
此外,我們還需要考慮到食物的吸收率的問題,像植物性食物的吸收率可能略低於動物性食物的吸收率。
建議不同食物給娃搭配著吃,以補鐵食物為例,我們可以在一天的飲食中給娃添加豬肝、黑木耳、鴨血、蛋黃等等,這樣寶寶不僅不會膩,而且也能夠滿足寶寶每日所需。
當然,大家如果有時間,也可以多給娃換換做法,畢竟若一星期只吃一種做法的食物,娃一段時間後就會「談它色變」,再也不想吃了……
希望在大人的幫助下,寶寶的飲食能夠做到「雨露均沾」,讓食物「價值最大化」,這樣才會長高又長壯鴨~
今天這麼實用又走心的科普,大可愛們看完記得要賞個「分享、讚、在看」三連哦~
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