廚房設計的25個細節,絕對實用!趕緊收藏

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廚房設計的25個細節,絕對實用!趕緊收藏 家居 第1張

文章轉載自築客HOME(ID:hizhuke)

你家廚房設計的科學嗎?

有沒有什麼讓你覺得可以完善的地方?

作為標準型吃貨

廚房設計要杠杠過硬啊!

分享25條廚房設計小細節

相信每一條都能溫暖你的小心臟。

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1、廚房操作台最佳高度

很多人,進廚房時元氣滿滿,洗菜,切菜,炒菜,顛勺,刷鍋,清理台面……一套整下來累的不行,好菜在桌上也沒興致吃飯了。


燒飯這麼累,多數是操作台高度沒做好,科學反復試驗得出,廚房操作台的高度一般為85~90cm最佳,這個高度正好是身高1.6米的女主人手臂自然抬起的高度。

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2、雙洗滌水槽


如果有條件,家里一定要備兩個水槽,一大一小,洗碗和洗菜,可以兼用。同時還要有可旋轉的水龍頭,能服務兩個水盆。


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3、水槽玻璃菜板


大水槽上面可以覆蓋一塊高強度玻璃菜板,食材在小水槽洗淨後直接在菜板上切片加工,十分方便有沒有?


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再極致一點,玻璃菜板下面放一塊不銹鋼瀝水板,洗完的鍋碗還可以在里面控幹,一點也不占地。

4、抽拉式水龍頭


360°無死角的清潔龍頭是廚房的必備神器。好的水龍頭必須靈活,拿哪里都行,而且還可以抽拉,一般最好能抽拉出15mm,怎麼沖洗蔬菜都可以。


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5、廚房台面隔水沿


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廚房台面都是水?一不小心滴到身上、落到腳上,心情立刻down到底,不想這樣?那就一定要購買可防水的櫥櫃台面,如上圖邊沿擋水線,下部止水線, 都要有。


6、吊櫃的高度

說完台面,來聊聊吊櫃的高度。根據中國平層房子的層高,一般吊櫃在離地拔起1.6米的位置以上最佳,如果低於1.5米,不僅影響廚房操作空間,而且廚房會顯得局促壓抑。


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吊櫃的設計要滿足兩個條件:

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1、吊櫃一般分成兩格,下格的東西要滿足1.6米高的人很輕鬆地拿放。

2、還要考慮高個(1.8米的男性)洗菜和切菜的時候,不要碰頭。

反復試驗,最佳尺寸為吊櫃厚度一般在300-350mm,離洗手盆台面的高度為700mm。

7、吊櫃下燈帶設計


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在櫥櫃下方安裝一條燈帶,這樣台面永遠亮亮堂堂,切菜時,我們也不會被自己的身軀擋住光線,操作起來特別痛快~


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8、牆櫃設計為向左雙開門


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側門開的好不好,嚴重影響體驗。根據人體功能學原理,一般操作區左上位置的牆櫃設計為向左雙開門,且內部是相通的,方便收納尺寸超過單扇門的較大物品;操作區右上位置的牆櫃設計為向右單開門,這樣拉門比較順手。

9、廚房背景牆材質的選擇


油膩膩的灶台牆面擦也不好擦,洗也洗不下去,這個困擾是很多人的痛!所以,您在裝修時,灶台牆、台面一定要選擇便於清潔的材質,這樣才能避免後顧之憂。


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10、磁性吸附刀具架


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無需掛鉤,配有懸掛式磁性吸附刀具架,方便刀具的整理分類,同時也避免了細菌的滋生,乾淨衛生。


11、帶開關的插座


廚房操作,手經常是濕的,為了避免危險發生,最好裝預留帶開關的插座。

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小提示:插座要設計距離水槽邊緣80㎝,這是一個反復試驗過的既能避免水花濺到,而且為準備區預留了足夠空間的黃金距離。


12、靜音水盆


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洗菜嘩啦啦的流水聲是不是能挑起你細微的情緒躁動?此刻,靜音水盆服務你。在水槽下面安裝一個低噪音廚餘垃圾處理器,它能利用離心力將食物粉碎排入下水道,操作便捷且無噪音。安安靜靜的洗菜是不是更舒心?

13、淨水裝置


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現在的水質多數不達標,為了家人的身體健康,最好在櫥櫃下方裝一個雙重淨水裝置,水經過過濾,可以保障家人更多飲水安全。

14、可社交的電子爐


一個投影幕加上一個可觸控的電子爐就可以進行社交的互動了。

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你可以將做菜視頻投射到上面,還可以在應用內創建聯繫人,比如,在煮飯時和媽媽實時互動,讓她實時指導你的進度,還可以和朋友交流學習,這樣廚房會更充滿溫情。

15、智能蒸箱


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蒸是中國傳統的烹飪方法,非常健康。獨特的無壓蒸汽烹飪,可以讓上下層同時烹飪的蔬菜和海鮮不串味。相比較於微波爐對食物內部水分的破壞、輻射問題,更健康環保。


16、智能洗碗機


洗碗是最讓人頭疼的了,很多人享受做菜的過程,但沒有一個人願意收拾鍋碗殘局,此刻,你需要一台智能洗碗機。

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它能幫你收拾殘局、還有抵觸的心情,讓吃飯洗碗都能成為一種享受。


17、油煙機


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油煙機不管是頂吸式還是側吸式都可以,根據自己喜歡的來。頂吸式安裝高度在距離灶台的65-75cm間;而側吸式油煙機底部距離灶台距離可以更近,一般在35-45cm間,這是硬指標,不要錯過。


18、智能拉籃

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智能拉籃,輕輕一碰自動彈出,不用受重物困擾,拉也拉不出來,拉出來還擔心拉壞,這樣的尷尬將不復存在。


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另外,在預制區和操作區連接部位,可以設置180°甚至270°雙層旋轉底櫃或轉角拉籃,充分利用轉角空間,一公分也要利用到極致~

19、無門開放式櫃


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平時買菜回來,手中的菜要不放在台面上要不就放在地上。如果在廚房側櫃設計一條短邊的開放櫃,一切就迎刃而解。平時除了放菜,里面還可以放一些鍋碗瓢盆,拿取非常便捷。


20、小物件收納分類

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儲藏區的底櫃可分三層:

A、一層可放置一些餐具;

B、二層放置一些調味料等小件兒物品;

C、三層業主可配置分類工具。如:鍋具、工具盒、瓶裝清洗劑等。

21、專用米缸

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米桶用起來有諸多不便,在櫃子里加入米缸專門放米,這樣瞬間感覺方便多了。

22、收納籃

在水槽下櫃安裝「收納籃」,可放置洗滌、清潔用具。


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23、牆面收納


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多設置幾個隔板在牆上,設計二級掛鉤。二級掛件其實就是一根通桿再加上S形掛鉤,以掛上需要收納的物品。還可以加上長隔板、搭架等物件,以方便利用牆面空間置物。

24、廚房設計多大合適?


最後說說,廚房設計多大合適?經反復測試:

廚房面積小於5㎡,室內的熱量聚集就會過大,人呆著就會不舒服。

面積達到6㎡,已經可以滿足一家4口的基本需要。

而達到9㎡以上是品質生活的標配。

當然了,如果你家是中西廚配置,那廚房面積應該在10㎡以上了。


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針對120-140平米的主流三房到四房戶型,操作和預制、儲藏空間應該保持在4-5㎡,其中長度不超過2.8米,寬度不超過1.6米,這樣不管是動線還是個人感受都是一個最佳尺度。


25、櫥櫃中心區的利用


不管怎麼樣,您在設計廚房時一定要對全局有初步規劃,中部區要利用好。動線合理且拿取方便的區域要放一些常用物品。


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中部局域指距離地面600-1800mm的範圍,是以人肩為軸,上肢半徑活動的範圍,是存取物品最方便,使用頻率最高,也是人視線最易看到的區域。

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常用碗盤、調料等使用頻率較高的物品放置在中部區域,這個區域方便看和拿。

文章轉載自築客HOME(ID:hizhuke),對原作者表示感謝。

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