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中餐如此美味,除了運用到豐富的原料食材之外,還有廚房里的工具也在各顯神通。
現在向你推薦這款是「Tasteplus悅味」竹制砧板刀具組合7件套。
包含中式菜刀、水果刀、多用剪刀、刨刀、子母砧板、刀架。
中式菜刀可以說是廚房里的「主力」了,切、剁、拍等都可以用。
寬大的刀面,適合切大塊的生肉和蔬菜等。
日式多用刀比起中式菜刀更輕便靈活一些,可以一刀多用,適合切割熟肉、蔬菜、生魚片等;
準備點心時,它也是烘焙必備的利器,切吐司、水果、蛋糕……完美詮釋多功能刀具的價值所在。
刨刀能應付食材的邊邊角角,更適合為蔬菜、水果削皮。
採用304食品接觸級不銹鋼,全鋼手柄,可推拉,輕鬆省力。可用於日常大部分蔬菜水果去皮,軟硬都適用,去皮順暢且較薄,順手不易打滑。
在側邊做了一個挖孔錐的設計,讓削皮不留死角!
有的時候處理食材用剪刀反而比刀來的更快、更方便,而且還更安全。比如應對螺螄、雞骨、魚骨、剪蔥花等都綽綽有餘。
多種切口設計,不同部位,不同功能。其中專門設計防滑切口專治硬骨頭,讓剪骨更省力。
內置自動回彈彈簧及防卡死斜切打磨設計,即彈即合,使用方便。
還特意在刀柄底部設計了安全鎖孔裝置,安全又方便懸掛在廚房牆面或者收納。
子母砧板上有序切剁,減少串味。
小編覺得母砧板上貼心斜面倒菜槽的設計非常人性,讓食材入鍋的時候再也不必用手抓,提起菜板即可傾倒食材,防止油濺及串味。
雙面都可以使用,隨時可以根據菜的分量及生熟來切換正反面板面。
為了避免底面沾水導致菜板難以移動甚至是夾手的麻煩,在菜板底部做了傾斜邊角設計,內嵌邊緣使菜板底部留有一定的抓取空間,拿取很方便。
21MM厚底實心菜板,可有效減震、不易開裂。相比市面上追求輕薄的塑膠案板來說,不易滑動,經久耐用,大大提高了安全系數。
子砧板面上設有凹槽設計非常適合切汁多的蔬菜水果,如西紅柿,橙子等…汁水不會流入到台面。
子母砧板都精選6年春雨秋陽的湖南楠竹經過高溫碳化處理的竹砧板,具有防腐防蛀、遇水不膨脹、不易變形、不開裂等特點。
並且「竹」屬於甘淡、寒性抑菌、防黴,最適合切熟食。切完食物後不會掉屑,更安全。
刀架具有強大的功能收納,不但可以收納自身配套刀具,還可以收納筷子、鍋鏟,勺子等。使廚房更加整潔有序。
刀架底部設有防積水的濾水槽,不易滋生細菌,安全衛生。
部側邊非常貼心的設有磨刀石,日常磨刀非常方便。
看完了這款7件套的強大功能介紹,是不是心動了呢?
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我們再看看它的材質及工藝。
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精選高端50R15MOV不銹鋼
持久鋒利、不銹耐用
悅味團隊精選了高端50R15MOV優質不銹鋼,其含碳量高、鋒利持久、不易卷刃、防銹,易保養。
與市面上普通刀具所用的30R13MOV相比,硬度明顯大大提升。防銹耐用,更加厚實耐磨。讓您使用的更省心、健康更放心。
V型刀身設計
精工計算的垂墜力
歷經鍛打形成的2-3MM刀背,配合多重工序打磨的鋒利刀刃,背厚口薄,身輕如燕的V型刀身最終成型。
流線型刀體,使垂直下墜更加順暢自然,手起刀落不費力,切菜更輕鬆省力。
手工開刃,8道工序錘煉
新食代的先鋒銳器
手工開刃,經過8道工序人工精磨,六次拋光,二次回火,雷射技術檢測,刀身線條流暢,刀刃可薄至0.01MM。
肉、魚、蔬菜輕鬆自如,防止壓迫食物肌理,耐磨防銹更持久。
黃金刀弧設計
減少壓感 切割更省力
之所以稱作「黃金弧」,是因為刀部弧度的設計讓著力點位於刀刃黃金分割點,切割舒適更省力。
且弧度能減少壓感,更符合中國人的用刀習慣。
熱處理技術
不易變形 提高刀具的韌性
我們採用先進的淬火、回火等熱處理技術,它的目的是消除淬火後組織內部的內應力,減少刀身的變形,提高它的韌性。
一把真正的好刀,韌性都會比較強。
鐳射拋光工藝
易清洗 平滑光潔 抗氧化
採用鐳射拋光工藝,可有效去除表面的劃痕、深麻點等表面缺陷,使其刀面變得光亮、平滑,易清洗。
還具有抗氧化、防腐防銹等特點,多次水洗不易生銹,持久如新。
層層革紋鍛造
可有效防黏 安全衛生
肉質太黏、蔬菜水分太多,都容易導致切菜時黏在刀面上而影響切菜的效率,刀身層層革紋鍛造能有效解決食物黏連困擾,切絲切片不拖泥帶水,斷刀利落,一氣呵成。
人體力學設計 黃金比例
握感十足 不易松動
刀柄採用人體工程學設計,與掌心緊密貼合,便於抓握,久用手不累、不酸。黃金比例,輕鬆易拿,不易松動,握感舒適。
Tasteplus悅味是國內著名的廚具生產商,有著20多年服務國際一線品牌的經驗,專注於廚具的研發與創新。
它的廚具一年獲得8項國際大獎,並且入駐德國紅點博物館。
在很多大熱的綜藝節目中也可以看到悅味廚具的身影。
現在,可以單獨購買刀具,還可以購買全套砧板刀具組合。
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匠心打造,切、剁、剪、削,樣樣在行。
小貼士:
1.刀具使用後,請用清水清洗乾淨,並將其擦乾,放入刀座中
2.請勿長時間將刀具放置在水中浸泡,保持乾燥
3.遠離酸、鹼等腐蝕性物質,遠離明火
4.長期不用時,請在刀身塗抹食用油,並放置在乾燥的地方
5.請勿將本刀用於切骨頭、凍肉等硬物
6.請將刀具放置於孩童不易接觸到的地方
7.為安全起見,切勿使用手指測試刀具鋒利度
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