乳酸菌產品、奶酪、粗糧餅乾、水果酸奶、蔬菜面條……這些被營造了「健康」光環的食品，其實遠不如它們看起來那麼有營養。今天，我們就揪出一些披著「健康外衣」的具有欺騙性的食物！

乳酸菌飲品：常溫保存的無營養，0~4℃保存的可以選。

乳酸菌是指能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的一群細菌群，除極少數以外，絕大多數乳酸菌廣泛存在於人體的腸道中，是人體內必不可少的具有重要生理功能的菌群。大量的研究表明，乳酸菌能夠調節機體胃腸道的正常菌群，維持體內微生態平衡，提高食物的消化率，還能清除腸道垃圾，調節免疫力，增強抵抗力等。因此乳酸菌常常作為一種健康食物的標籤，被添加在酸奶或其他飲品中。

市場上銷售的乳酸菌飲品一般包含兩種，一種是可以常溫保存的乳酸菌飲品，一種是需要0~4℃保存的乳酸菌飲品，如養樂多等。其中常溫保存的乳酸菌飲品最好不給寶寶選擇，因為大多此類產品出於廠家宣傳的噱頭而標上乳酸菌飲品，其實里面添加了很多的調料來製造出乳酸的酸味的感覺。即使里面確實含有很多的乳酸菌，也是毫無意義的，因為活性乳酸菌才有有益健康的作用，常溫保存中的乳酸菌是被滅活了的，對健康而言毫無意義。

更好的選擇：可以選擇0~4℃保存的乳酸菌飲品，其中的益生菌如雙歧桿菌、乳酸桿菌等可以幫助寶寶調節腸道。但是要注意看配料表中，是否里面添加了過多的糖分。

嬰兒肉松/肉泥：肉質來源不好確定，可能添加了其他成分。

小寶寶添加輔食的初期，媽媽們往往不知道如何給寶寶添加肉食，買來的肉松或者肉泥似乎更為方便，口感及軟嫩程度似乎都更適合寶寶。但是，這種做法其實並不明智。雖然嬰兒食品的檢測標準比一般成人食品的檢測標準要相對嚴格一些，但是對於這種成品嬰兒肉松或肉泥，還是存在一定的健康隱患。比如肉質的來源不好確定，父母不好判斷肉是否新鮮或安全。在加工的過程中，為了調和口感的需要，可能會添加一些糖或鹽等這類成分，所以購買時最好仔細查看配料表。此外，利於保存的目的，添加劑或防腐劑等也有可能會存在。

更好的選擇：最好還是親自給寶寶製作肉泥這類食物吧，這樣肉的來源、肉的選擇都更為健康與保險。但是如果你實在沒有時間給寶寶來做，選擇購買的產品的確更方便一些，那就需要你在購買前仔細查看產品的配料表了，而且要選擇信賴廠商、可靠途徑購買。

水果酸奶：要選酸奶就選純酸奶吧！

水果酸奶也會不健康？不會吧?!是的，你沒看錯，酸奶富含蛋白質和鈣，無論對寶寶還是對大人，都是很健康的食物。水果富含多種維生素，也是我們健康必不可少的一員。但是這兩種食物加到一起，問題就來了。問題在哪兒？糖。酸奶含有從牛奶中自然產生的糖分，而大多數的果味酸奶含有至少2茶匙以上的糖分。4~8歲的孩子每天不應攝入超過3茶匙的糖。而且水果酸奶中的水果往往不是新鮮水果，一般會用罐頭水果或者用果醬和酸奶調和而成，其中不但含有大量的糖分，而且水果的維生素含量也不高，新鮮度也難以保證。

更好的選擇：酸奶非常健康，所以不能完全捨棄，但是也要看配料表，除了選擇純酸奶，最好選不含人造甜味劑的酸奶，如果是超重的寶寶，最好選擇低脂的純酸奶。想喝水果酸奶，不如DIY吧，拌入有甜味的熟果泥或水果塊如香蕉片等，健康又美味的水果酸奶就ok了。

粗糧餅乾：含油高，有些可能是細糧偽裝成的粗糧。

我們的健康觀念往往會不斷發生風向轉變，比如現在到處刮起的粗糧風，不斷地強調多攝入粗糧，用一部分粗糧代替細糧的好處雲雲。所以我們的市場上銷售的產品也更多的加入了「粗糧」的字眼，寶寶的餅乾甚至米粉等產品也不例外。但實際上，對寶寶而言，細糧比粗糧更合適，細糧的口感、營養構成及消化程度等更適合寶寶。而且市面上銷售的粗糧餅乾往往加入了過多的油，因為粗

糧本身的黏合性比細糧差，所以要想讓它們更好地黏合在一起，就會需要更多的油。攝入過多油肯定對寶寶的健康是不利的。此外，商家有時為了讓粗糧產品的口感更好，會使用一部分細糧來代替粗糧，不要因為它們看上去顏色較深或者顆粒粗糙就被騙了。生產商會用糖漿或焦糖色素來使谷物類的產品看上去比實際更健康。

更好的選擇：為了不影響寶寶正餐時的飲食，最好不要過多地給寶寶提供餅乾等小零食，每天吃餅乾的量最好也要稍加控制，選擇時最好選擇正規廠家生產的寶寶餅乾吧，含糖量等應該比成人餅乾會低一些。

蔬菜面條：可能會含有一定的食用色素。

因為寶寶普遍存在不愛吃蔬菜的現象，加上父母又往往過於追求全面營養，所以商家利用父母的這種心理推出了很多的兒童蔬菜面條，比如菠菜面條、西紅柿面條、胡蘿蔔面條等。但是往往面條看起來的紅色或綠色等，並不一定完全是由蔬菜汁染的顏色。天然蔬菜汁的上色效果往往會受到多種因素影響，不一定那麼鮮亮。所以市場上銷售的蔬菜面條有可能是添加食用色素染色而成的。

更好的選擇：即使是健康的蔬菜面條，也不能因此就完全地代替蔬菜，還是應該讓寶寶盡可能地多吃新鮮、多樣的蔬菜，才是最好的選擇。

兒童醬油：可能會含鹽及焦糖色素。

眾所周知，1歲以內的寶寶最好不吃鹽，所以媽媽們會擔心寶寶的輔食不加鹽沒滋沒味，寶寶能愛吃嗎？兒童醬油就很迎合媽媽們的這種心理，那給寶寶加入一點兒童醬油是不是就既健康又有味道了呢？其實兒童醬油可能會比成人醬油相對含有較少的鹽或其他添加劑，相對更健康一些。但是少量不代表沒有，也可能會含有鹽及焦糖色素等成分。1歲以內的寶寶建議不用。如果要用，可以給3歲以上的寶寶使用，而且最好也是在臨出鍋前少量點一些即可。

更好的選擇：媽媽們，不要因為寶寶吃的沒味道而擔心了，我們成人是因為已經習慣了現有的加鹽等多種調料的食物而養成了習慣，不再容易接受沒有味道的食物。寶寶處於飲食習慣形成的開端，他們不會因為食物沒有味道而拒絕食物，此時給寶寶養成吃清淡食物的習慣才是給寶寶最好的禮物。

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