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很多年輕人都喜歡開放式廚房，但又會糾結中式烹飪的油煙問題，那有沒有兩全齊美的解決方案呢？
當然有，可以選擇好點的抽油煙機，結合無煙鍋少煙鍋；還可以在吊頂設計大風量的排風扇，網購油煙擋板，增加攏煙效果。
開放式廚房裝修要點
1、通風除煙要加強：開放式廚房的爐具，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率抽油煙機是開放式廚房不可缺少的「除煙衛士」當然如果能有一些窗子會更好，這樣能確保良好的通風，以減少室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮。
2、空間利用要巧妙：廚房空間在建造時均會有防火牆或過頂梁等基本結構，因此在進行改造時，一定要注意不要破壞承重牆，否則會有安全隱患，開放式廚房設計要「因勢利導，巧妙利用」。
3、回轉空間要足夠：開放式廚房在擺放家具時，盡量不要影響到烹飪操作空間，空間布局要合理，既要符合生活習慣，也要確保開放式廚房能夠自然融入整體裝修效果中。
4、收納空間要留足：開放式廚房的台面不應放過多的炊具，以保證其美觀性因此需要櫥櫃的儲物功能盡可能大一些，能將一切的「不美觀」都裝到櫃子中。
如果喜歡吃川菜、湘菜的話，味道還是會蔓延到其它區域，這個也好解決，將廚房設計成可開可合的模式。
總而言之，開放式廚房打破了傳統的廚房概念，連通了料理、就餐與社交的空間，使得家居空間更顯親切、有創意。
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圖片來源於網路
