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「吃飯是件大事，值得被認真對待。」
——《這世界，只是一個食堂》
01
人生在世，最重要的四件事無非衣食住行。而在這四件事情中，又以食最為重要，有句話說得好：「民以食為天。」
試想一下，一覺醒來，每天最先思考的事情是不是和吃有關？人生無數大事小事，我們都可以在飯桌上解決。一頓不行，那就兩頓；兩頓不行，那就三頓，直到吃服為止。
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在當下的社會中，大家的生活節奏都很快，尤其是一線城市的白領們，可能連吃個飯的時間都少得可憐，扒拉幾口外賣已經算對得起自己的腸胃了。若一個人在吃飯這件事情上馬馬虎虎，缺乏熱情，那麼這個人大約對生活也會感到絕望。於是，吃變成了一門很深邃的學問，如何吃好每一頓飯才能讓每一天都過得有滋有味呢？
讀過《這世界，只是一個食堂》之後，跟著作者的步伐經過四年十國，從日本的米其林三星西餐到澳門點心，再到馬六甲的雞飯粒，寮國的夜市，最後抵達墨西哥小城。從高大上的一餐到街頭小吃，每一餐在作者的文字中呈現出的不僅僅是一餐廚師的作品，更加融合了細膩的情感。我從未見過像作者這樣認真對待吃這件事的人，為了吃可以努力去學小語種。
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這種吃貨精神，還出現在日劇《孤獨的美食家》中的井之頭五郎身上。每每看到井之頭咀嚼食物的嘴唇，就能給人一種不同的感受，每一種美食都看似平淡無奇，他卻在用嘴巴探索這個世界，讓我們也一同感受不同地方的風土人情。
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從《這世界，只是一個食堂》到《孤獨的美食家》，那種不被時間和社會所束縛的感覺，任憑食物之外的世界天翻地覆，也只有自己安然享受眼下的這段美食，這真是一件無比治愈的事情，也是一件極其充滿儀式感的事情。
02
生活不僅僅是要認真地對待每一餐，每一種美食，還有陪伴我們一同用餐的人也極為重要，俗稱飯搭子。在整本書中有一個章節的標題讓我覺得十分有趣：旅伴易找，飯搭子難求。的確，我並不覺得旅遊一定要同誰結伴而行，甚至覺得一個人出行要比帶一個人旅行更加輕松自在，但是在吃飯這件事情上，若總是一個人，難免會覺得孤單。這個時候，飯搭子的作用就尤為重要了。
吃，在一場旅行中是最有趣的一部分，也是最重要的一部分。那麼什麼樣的人會成為一個合適的飯搭子呢？一個好的飯搭子並不是說要口味上完全一致才能合得來，而是能夠做到在飯桌上互相姑息的兩個人。
03
讀書的時候，我曾喜歡過一個男生，每到放學時分，我總喜歡美國街邊7-11超市裡各種口味的雞翅，但這樣的食物被許多人定義為不健康食品，唯恐成為減肥路上的絆腳石。
唯有他，不知是為了姑息我，還是真心喜歡，總之每每到了放學時分，他都會陪同我步行一段距離，買上一盒雞翅，坐在路邊坦然又開心得一起吃。
心情好，胃口自然也就好。能夠吃到一起，就算發生不開心的事情，也自然而然就和好了。
此後數年中，我與許多人坐在一張飯桌上吃過飯，有時是兩個人，有時是一大群人，人少的時候可以深入交談，人多的時候反而拘束不自在。有不歡而散的飯局，有戴著面具吃完一頓飯，有遇到聊得來的人，有一飯定情的。
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吃飯也漸漸成為了一道考驗感情的終極試題。
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以前總是糾結執著於吃什麼，直到此時此刻才明白，每一頓吃什麼固然重要，但更重要的是遇到一個可以一起吃飯的人，讓吃飯這件小事變得更有儀式感。
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>考驗感情的終極問題來了……