尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章，趣聞不漏接❤️
昨天一個朋友問我，它(哦錯了，是他)現在想健身，是不是要多吃點牛肉，所以我發現很多打算要開始健身的小白都會問出這麼一個關於練後營養補充的問題，因為要想肌肉長勢好，就得先吃好畢竟健身是七分吃三分練，今天就跟大家聊聊健身與牛肉哪些你不知道的事。
牛肉呢是高蛋白低脂肪紅肉，是優質蛋白質來源，富含鐵、鋅，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，同時牛肉還富含肌氨酸、蛋白質、以及維生素B6和B12，其中每100克的牛肉中含有20克蛋白質，微量元素鋅、鉀等400多毫克、碳水1.2g 、脂肪2.3g。
牛肉里的肌氨酸和蛋白質，都是肌肉合成不可或缺的成分之一，都是可以提供健身者身體進行高強度訓練所需的能量，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使健身訓練能堅持得更久，對增長肌肉、增強力量有很好的幫助。而且我們健身蛋白質需求量較大，飲食中需要增加的維生素B6，而牛肉中足夠的維生素B6可以促進蛋白質的合成和代謝，能夠提高身體免疫力，有助於訓練後身體的恢復。
還有許多小夥伴常常糾結於吃蛋白粉好還是吃牛肉更有效。
我覺的呢這完全看個人，時間充裕 經濟能力好的人可能會選擇牛肉，時間緊任務重，抽出時間去健身的人選擇蛋白粉比較合適，它更像是食物或者說是營養飲料，效率方面就是很大的一個區別。另鍛煉後宜喝酸奶，增進吸收。
而且要知道一塊500克的精牛肉蛋白質含量大約在100克左右，一般的訓練過後倒也不需要100克蛋白質那麼多，就算減去一半，這塊肉的分量也是不小的，練完了吃這麼多肉，消化後蛋白質也不會百分之百的被身體吸收，那麼相對的用蛋白粉，雖然同樣不會百分百吸收，但一般一勺半就能解決練後的蛋白質需求，流體食物消化沒什麼負擔。
那麼健身期間應該怎麼吃才能更好的幫助我們達到更好的效果呢？我給大家揭秘一下。
一、多蒸煮
不煎炸這是健身飲食很重要的一點，煎炸食物都用大量油脂烹調而成的，蒸煮的烹飪方式較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
二、少油少鹽少調料
無論是外出吃飯或是在家做飯，都應盡量保持三少，吃鹽太多體內聚集很多鈉離子，就會鎖住水分，造成水鈉滯留性肥胖。
三、增加蛋白質的攝入
我們身體每一個細胞都須要蛋白質去建構，由其是肌肉，它能加快運動後的肌肉復元、減少肌肉流失以及促進肌肉生長，還能讓我們更耐餓。
四、適量的碳水化合
物碳水化合物是身體能量最主要的來源，我們的大腦、中央神經系統、心臟都主要依賴碳水化合物作為能源。因此，為保持身體機能正常的運行我們補充一定碳水化物
五、重視早餐
一頓豐富早餐可以減低往後進食的欲望，變相可幫助我們減少食零食，晚間是人體腸胃調整休息的時候，我們吃下去的熱量不易被消化，所以晚餐應該適量攝取。