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正如鳳尾只是萵筍而不是鳳凰尾巴一樣,熱狗也不是渾身燥熱的泰迪。只是當國民老公王思聰把一只熱狗深深送入口中之後,整個互聯網都彌漫著熱狗的香味。
熱狗本身比熱狗的名字先存在。麵包早就有,香腸也早就有,德國法蘭克福在1987年慶祝了熱狗的五百歲生日。然而熱狗的名稱卻是美國的德國移民創造的,十九世紀七十年代,紐約的康尼島已經有了賣麵包夾香腸的小販,此時連自由女神像都還子虛烏有。而在中部的密蘇里州聖路易斯市,據說一個叫福伊希特萬格的德國巴伐利亞移民賣香腸的時候提供給客人手套,免得熱氣騰騰的香腸燙手,但客人要是忘了還手套他就要虧本。於是特萬格的妻子就提議用麵包代替手套。
不管由來如何,反正用麵包夾著香腸吃也就是靈機一動的事情,發明者既不需要是愛迪生,模仿者也不需要買專利。
熱狗的名字Hot Dog 直到二十世紀才正式定下來。一種普遍的說法是當時這種香腸麵包卷被稱為「臘腸犬三明治」(Dachshund sandwiches),然而紐約郵報的漫畫家塔德·多爾根不會拼Dachshund這個「臘腸犬」的高級單詞。偷懶不想查字典的他就直接用「Dog」代替——於是從此Hot Dog的名稱不脛而走。
這樣的傳說雖然有趣,但後來的歷史學家們翻遍了紐約郵報和當時的其他報紙,打死也找不到這一幅標誌熱狗誕生的漫畫,所以其真實性至今存疑。相反讓愛犬人士悲傷的是,在很長一段時間內「狗」實際上是香腸的同義詞。即便到二十世紀早期,狗肉也一度是德國常食用的肉類。
所以雖然現在的熱狗香腸一般用豬肉和牛肉制成,但誰也不敢保證,它從來都沒有名符其實過。
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一只熱狗對於思聰顯得單薄了些,於是出於多多益善的美好願望,網路創作者們發射了更多的熱狗。
如果有興趣計算上圖飛往思聰口中的熱狗數量,可以隨時開始;如果沒有興趣,那還是直接把答案拿走了事:69只。而這個數量,正好是2013年美國人喬伊·切斯特納特在「吃熱狗大賽」中創下的世界紀錄。
102年前的1916年7月4日,四個移民在紐約康尼島的Nathan熱狗店比賽吃熱狗,商定誰在規定時間內吃的熱狗數量最多,誰就最愛國。最終的冠軍名叫Sehgal,他在10分鐘內吃掉了13個熱狗。
也許因為熱狗是移民在美國發明的快餐,因此吃熱狗跟愛美國就此達成了一致,反正精明的Nathan熱狗店把這一比賽延續了下來,也從一家小店發展成一家大公司。現在每一年的美國獨立日都會有吃熱狗比賽,看如今愛國者們愛美國的熱情有沒有一直在進步。
雖然是美國的熱狗、美國的比賽,但進入新世紀以來,卻是一名日本人率先創造了六連冠的偉業。1978年出生的小林尊體重只有65公斤,但從2001年到2006年,他顯示出了超越所有美國人的情懷,最好成績是53¾個熱狗。
知恥而後勇的美國人,當然無法容忍日本人在自己土地上的耀武揚威。從2007年開始,雖然小林尊把最好成績提升到了64個熱狗,但冠軍始終是壓他一頭的喬伊·切斯特納特。
因為不滿主辦方而沒有參加2010年比賽的小林尊,在2011年比賽的會場邊,向台上的切斯特納特發起了挑戰。切斯特納特在台上吃,他在台下同時直播。最終台上冠軍只吃了62只熱狗,而小林尊的成績創造了10分鐘69只的世界最好成績。
有對手才有競爭,有敗績才有動力,切斯特納特發奮訓練,近年來屢創熱狗佳績。2013年,他也達到了69只。三年後,他成功地突破了70只的數量。而在今年最新一屆的比賽中,他更是創下了10分鐘吃74個的世界最新熱狗紀錄。
這個速度相當於8秒鐘就要將一根熱狗吃得幹乾淨淨,所以只能奉勸大家一句:不管是不是小朋友,都不要模仿、模仿、模仿。
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這種狼吞虎咽式的吃法,當然是草根平民的專屬。至於王公貴戚們,雖然吃的熱狗貴不到哪裡去,但吃的方式、吃的意義、吃的後果都是完全不同的。
1939年6月,歐洲戰雲密布,二次大戰一觸即發。為了獲取美國的支持,英國國王喬治六世偕同王后,不遠萬里來到美國,意圖結盟。
作為一國之君及英國王后,喬治夫婦什麼美味佳肴沒見過?本來到美國也不是來吃飯的,但即便是露天野餐也就罷了,菜單呈上來竟然跟美國草民的菜單幾無二致:弗吉尼亞火腿、熏火雞、小紅莓果凍、蔬菜沙拉、蘇打水、啤酒以及重中之重的主食——熱狗。
英國王后眼裡的疑問能殺死一頭牛:哀家堂堂一國之後,熱狗就隨便打發了?
而總統富蘭克林·羅斯福眼裡的誠信也能融化一座冰山:老喬和夫人啊,我們是在吃飯嘛?我們是在美國人民的面前表演吃飯啊。要結盟,就要拿出誠意來,還有什麼比吃熱狗更能體現英國王室親和下民、猛接地氣的呢?別說只是麵包夾香腸,就算是一條真的泰迪,為了兩國的大局利益,恐怕也只能閉上眼睛嘗嘗啦。在白宮擺一座國宴難嗎?要的不就是宣傳效果嘛!
王后只剩下最後一道堤壩還在垂死掙扎:那,應該怎麼吃呢?
羅斯福耐心地解釋:Very Easy,就用手把它拿起來,一直往口中送,直到把它吞下去,就像人家王思聰那副吃相就行。
深明大義的喬治六世,很快克服了自己以往幾十年食不厭精膾不厭細的固有習性,用手拿起來,談笑間一只熱狗灰飛煙滅,還繼續要第二支。而王后終於還是沒能徹底丟掉高貴的矜持,她用刀叉幹掉了她有生以來的第一只熱狗。
第二天,紐約時報以頭版報導了這石破天驚的一幕,標題為《KING TRIES HOT DOG AND ASKS FOR MORE》(國王試了熱狗之後還想要更多)。美國人民大讚英國王室隨和親切,地氣充沛,因此結盟一事也從此成為民心所向、水到渠成。吃了兩只熱狗就換來美國朝野青睞,喬治六世賺大了。
但此一時彼一時,王后那時用刀叉吃熱狗是風度儀態,如今再這樣就不一定了。2015年4月,為了備戰大選的英國首相卡梅倫力圖營造親民形象,同選民一起吃熱狗。但壞就壞在他不用手而用刀叉,於是一片指責聲鋪天蓋地而來:吃熱狗還用刀叉?這是多驕奢淫逸的表現啊!還有比這更脫離群眾的方式嗎?連人家王思聰都不如耶……
所以如今王思聰吃熱狗,已經又把國民老公的親民形象牢牢地鞏固了許多。跟各路小鮮肉相比,他才是真正的流量之王。聰明人除了刻意造勢,更懂得如何不費力地借勢。進入電競圈8年來,王思聰的身家已經從5億漲到了63億。在鋪天蓋地的熱狗浪潮下,好多人可能都忘了:這世界上每時每刻都有無數人在吃著一只普通的熱狗,其中只有一個有錢的王思聰。