東門市場是新竹年輕人的深夜食堂，90年代沒落後，如今環境有了大幅改善，已有36間店鋪營業，新竹市立法委員擬參選人鄭宏輝，推出「小路亂撞」系列，邀請大家一同來品嚐，富有新竹在地特色以及文化的創意美食。
水潤餅為新竹在地美食，石博元老闆利用水潤餅結合新竹最有名的花生醬，加上蔬菜、雞肉、沙拉，做成大家最熟悉卻從未吃過的特色漢堡，利用水潤餅搭配創意讓傳統美食更多元，未來也會繼續研發更多特色美食，讓更多人看見新竹。
隱藏版美食都在巷弄之間，你發現了嗎？
歡迎大家來新竹小鹿亂撞，吃美食，越在地越國際。
injected by Eric Huang @ 20190225
本文來源：台灣好新聞
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