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這年頭不養個豬，可能都不好意思自稱互聯網企業了。
繼網易、阿里之後，11月20日，京東也宣布正式入局「智能養豬」。
圖片來源：攝圖網
實際上，京東早就是互聯網圈「農業養殖大隊」的一員。此前曾推出「跑步雞」項目養雞，又與科爾沁牛業合作養牛。
但更值得關心的是，作為第三家宣布進軍養豬業的大型互聯網公司，京東與網易、阿里的養豬模式有何異同？對養豬這一傳統產業又將帶來什麼影響？
京東宣布入局「智能養豬」
每年或降低行業成本500億元
據媒體報導，在11月20日召開的JDD-2018京東數字科技全球探索者大會上，京東數字科技副總裁、技術研發部總經理曹鵬正式發布京東農牧智能養殖解決方案。
曹鵬介紹，通過整合神農大腦（AI）、神農物聯網設備（IoT）和神農系統（SaaS），獨創養殖巡檢機器人、飼喂機器人、3D農業級錄影頭等先進設備，打通養殖全產業鏈，可真正做到農牧產業的智能化、數字化和互聯網化，幫助大中型養殖企業降低人工成本30%以上，節省飼料8-10%，縮短出欄時間5-8天。據不完全統計，如果整個中國養殖業應用這一解決方案，每年至少可以降低行業成本500億元。
曹鵬（左）與李德發（右），圖片來源：視覺中國
會上，曹鵬與中國工程院院士、中國農業大學動物科技學院教授李德發共同宣布「京東農牧院士研究院」正式成立，旨在建立智能養殖新規範，樹立行業標桿，助力農牧產業升級與發展，以達到降低成本、提高效率的目標。
李德發院士表示，「全世界二分之一的豬都養在中國，中國現在有七億頭豬，但是我們中國養豬業的效率是比較低的。我們養一頭豬的成本，相當於美國養兩頭豬，即便加上美國把豬肉運到中國來的稅收、運費，他們的成本還是比我們低。」
每經小編注意到，此前興業證券農業的一份研報，大體印證了這一說法。同時該研報也指出，中國的養豬成本與美國的差距正在縮小。
2012年中國的養豬成本在13.62元/kg，同期美國的成本是6.93元/kg，相當於中國的一半。
中國的養豬成本近幾年在以4%左右的速度下降，截至2017年，中國的成本為12.42元/kg，美國的成本為8.74元/kg，相當於中國的70%。
圖片來源：微信公眾號「興業證券農業」
未來的「京東豬」會怎麼智能養殖？戲稱自己是「養豬院士」的李德發院士表示，養豬生產中的生長速率、繁殖性能、豬肉品質、料肉比例等關鍵環節都與智能化息息相關。而作為京東農牧首個落地項目，中國農大與京東農牧聯手打造的「豐寧智能豬場示範點」，正在利用人工智能、物聯網、大數據等技術能力做到豬場精細化管理和科學自主智能化決策，讓農牧業做到萬物互聯。
「京東豬」與網易、阿里養的豬有何異同？
2009年，當丁磊宣布養豬計劃時，業界人士紛紛覺得不靠譜。不曾想後來味央豬上市後，銷量還不錯。今年的互聯網大會上，丁磊還向媒體表示，網易味央（業務）規模會擴大，養豬場也會擴大。
資料圖（圖片來源：視覺中國）
今年2月，阿里雲與四川特驅集團、德康集團宣布達成合作，將對ET大腦針對性訓練與研發，最終全面做到人工智能養豬。ET大腦則是去年12月阿里雲在雲棲大會·北京峰會上推出的，具有能整合城市管理、工業優化、輔助醫療、環境治理、航空調度等全局能力的超級智能技術。
兩者的區別是什麼？此前有分析稱，網易是自己做豬場，而不是賦能給養豬行業；阿里的養豬體系是阿里雲下面的行業解決方案，沒有真正加到產業里面研究養豬行業。更具體地說：
一個重在體系，一個意在技術
網易養味央豬，其實不是真正想養豬，而是想要建立一種養殖體系，這種體系完全就是生態養殖的模板，而且可以復制。
而馬雲養豬，是想將AI人工智能引入農業領域。此前，阿里雲ET大腦已經在航空、交通、工業、環境、醫療等多個領域落地，並幫助產業取得一定的經濟效益。
圖片來源：截自阿里雲ET農業大腦官網
一個是人性化養殖，一個是智能化養殖
味央豬完全是以人的標準來養豬的。他的豬是在蹲馬桶、睡公寓、不吃藥、聽音樂、玩玩具的環境中長大。每天叫醒味央豬的不是食物，而是音樂。其豬排泄物淨化處理後的水經過三道工序處理，水質竟然超過了城市自來水標準。
而阿里雲方面曾透露，ET大腦能夠為每一頭豬建立一套檔案，包括豬的品種、日齡、體重、進食情況、運動強度、頻次、軌跡等，從而對豬的行為特徵、進食特徵、料肉比等進行分析。結合聲學特徵和紅外測溫技術，還可以通過對豬的咳嗽等行為判斷是否患病，做出疫情預警。
一個建場養豬，一個合作養豬
丁磊養豬是想賣一整套的養殖體系，一開始是試驗性的，他花了7年時間讓這套體系完善（即直到2016年味央豬首次上市）。
而馬雲養豬是選擇與特驅集團、德康集團兩大養殖企業進行合作，阿里提供技術支持（即阿里雲ET大腦），在此基礎上，三方將對ET大腦進行針對性訓練與研發，最後全面做到AI養豬。
那麼，第三個入局的京東，究竟是怎樣養豬的，又與網易、阿里有何異同？
前文提到，京東做到智能化、數字化和互聯網化養豬的法寶是：整合神農大腦（AI）、神農物聯網設備（IoT）和神農系統（SaaS），並輔以獨創的養殖巡檢機器人、飼喂機器人、3D農業級錄影頭等先進設備。
此外，每經小編注意到，李德發院士的演講中還有這些表述：
「……這個（養殖巡檢）機器人在豬舍四周二十四小時循環，就可以檢測到這個豬舍里的氣體、溫度、濕度，告訴這個信息到控制中心，來調整它的風速，調整它的溫度。」
「另外能夠做到「豬臉識別」（算法），「豬臉識別」能夠看到它有病沒病，吃了多少等等……」
「……京東用數字農業，數字科技，可以做到控制豬一天吃1公斤還是吃0.5公斤，但是這一公斤里含什麼，含多少蛋白，含多少氨基酸，含多少脂肪酸，這個要靠我們這個數據庫。」
這樣看來，「京東豬」的風格似乎和阿里相近，都更強調「AI養豬」，同時也都是向養殖企業提供解決方案。當然，三家入局養豬業的互聯網企業，最終目的也有相同之處——降低成本、提高效率，讓消費者更放心。
資料圖（圖文無關，來源：視覺中國）
據澎湃新聞報導，曹鵬向記者透露，目前國內前二十大養豬集團，其中四五家都已經和京東合作成立了聯合實驗室。目前國內給豬打耳標進行身份標示的每年成本投入10億元，如果利用數字科技，成本有望進一步降低。
「智能養豬」是大勢所趨？
大陸是世界第一大生豬生產和豬肉消費大國。然而，近年來國家越來越重視養殖行業環保問題，特別是2017年起，國家對於養殖行業環境嚴抓嚴管，使得養殖規模有所縮小。
中商產業研究院數據顯示，2017年中國生豬養殖規模為8031.36億元，同比下降18%；預計2018年生豬養殖規模將會進一步的減小，預計2018年中國生豬養殖規模跌破8000億元。
圖片來源：中商產業研究院
環保壓力的日益加大，讓散戶養殖加速退出市場。興業證券農業前述研報指出，2007年中國生豬養殖戶數量8235萬戶，年出欄1-49頭生豬散養戶超過8000萬。2015年養殖戶數量4656萬戶，相比2007年下降44%，年出欄1-49頭生豬散養戶4500萬左右。
圖片來源：微信公眾號「興業證券農業」
隨著散養戶的退出，大規模的養殖場市場占有率穩步提高，年出欄500頭以上養殖戶市占率由2007年的22%上升到2016年的51%。一方面，這降低了市場生豬供給量；但另一方面，這也使得行業向專業化、規模化過渡。
資料圖（來源：視覺中國）
一個萬億級的市場發生巨變，大量需要解決的痛點隨之產生。而將人工智能、物聯網、大數據等技術與養豬（甚至其他農業生產活動）結合的做法，有望解決規模化養殖的很多難題，也正成為一種趨勢。隨著「智能養豬」技術在全行業的逐步普及，普通養殖戶乃至整個行業的生產水平都有望得到提高。在這一過程中，本身就有技術積累的互聯網企業想要入局，無疑具備一些天然優勢。
此外，隨著人們生活條件的改善，消費者對食品包括肉類及肉制品的消費需求正不斷提升，更加關注產品的質量、口味、營養等。
因此，豬肉市場是完全值得技術和資本投入的。至於網易、阿里和京東誰家的豬養得更好，看看明後年的出欄情況，或許能見分曉。