599元的米家電壓力鍋 是你煮飯煲湯燉肉的廚房好幫手

雖說現在不想出門的時候叫個外賣就能填飽肚子，但是外賣吃多了一是膩味，二是總比自己家里做的差那麼一點，特別是你想煲個湯啊燉個肉什麼的，還是自己家里做的更對胃口。這時候就得請出煲湯燉肉煮飯熬粥的廚房好幫手——米家電壓力鍋。

你沒看錯，米家在有了一系列的電飯煲後，於1月11日又推出了自己的WiFi智能電壓力鍋。據稱這是一款擁有高顏值、電磁無極調壓、韓式鑄鋁鎖扣結構、大尺寸OLED螢幕以及日本大金PFA粉體塗層的電壓力鍋，那真的能解決我們煲湯燉肉煮飯熬粥的問題嗎？這款米家電壓力鍋現已來到愛活網，不如就讓我們一探究竟吧。

說起來，好的電壓力鍋懂得適度加壓，更要懂得精準泄壓。我們知道，傳統壓力鍋升壓後內部液體保持靜止，無法沸騰翻滾，所以常常會導致燉湯的時候看起來非常的「清湯寡水」，自然也就沒什麼食欲了。不過米家電壓力鍋採用了先進的電磁控壓閥，新型電磁磁吸式排壓結構，在壓力閥理論行程高度內，可自由在0Kpa-70Kpa的壓力值間精準控制不同量級的排壓效率，做到使壓力靈活可調，從而達到無極調壓。

另外，米家電壓力鍋的額定壓力為1.7個大氣壓，可使鍋內溫度達到約114℃，大幅度縮短加熱時間。同時米家電壓力鍋，還採用了更為智能的自動間歇變壓方案，烹飪過程中都不用手動泄壓，保壓過程被分割成多次的微泄壓，每次微泄壓都可使鍋內液體沸騰翻滾，讓營養充分釋放融合，使得食物達到色香味俱全的境界。

至於外觀的話，米家電壓力鍋依然保持了米家產品一貫簡約大方的設計風格，通體純白色，比之傳統電壓力鍋面板集中式鍋體操作，採用了人性化的置頂型控制面板，下沉式解鎖設計。我們無需彎腰，就能輕鬆瀏覽整個操作界面。在電壓力鍋頂部靠上部，是一個壓力閥外特設的緩壓蓋板，可避免燙傷。

在電壓力鍋頂層面板下方，則是操作區域，除了有「中途填料」、「預約」、「菜單/取消」、「開始」四個基礎功能按鍵外，在他們中間還加入了一個1.32寸的大尺寸OLED觸摸屏。通過觸摸屏，我們可以選擇相應要製作的菜肴，觸摸屏上會顯示烹飪市場、模式、狀態、提醒等關鍵數據信息。

當然除了在電壓力鍋的面板上進行操作外，我們同樣能通過米家APP來遠程控制米家電壓力鍋，以及在APP中選擇添加多種實時更新的烹飪功能。每道菜譜都可以精準控制烹飪的壓力曲線，通過選食材、做法、口感來為我們製作出一道符合自己心意的飯菜來。

此外，作為高壓鍋的升級產品，承受得起壓力，安全可靠是基本要素。米家電壓力鍋採用了高端電壓力鍋才有的韓式鑄鋁鎖扣結構，頂蓋和內膽鎖為一體，承壓零件少，做到牢固更可靠。頂蓋內更是採用了厚度達3.8mm一體式壓鑄合金鎖環，據稱是可承受最大6倍的大氣壓壓強，正常烹飪最大壓力值為1.7倍大氣壓，因此完成滿足我們的日常使用。

光說不練假把式，最後我們還是試用了一把米家電壓力鍋，用它煮了一鍋雜糧粥。用料有黑米、大米、小米、紅豆、紅棗以及冰糖，在不到一個小時的時間內，一鍋軟糯香甜的雜糧粥就完成了，也受到了同事們的好評。不過稍稍有點遺憾的是，對小編這種喜歡軟糯口感的人來說，紅豆並沒有很酥軟，看來下次時間可能還需再長些口感可能會更好。

不過總體而言，米家電壓力鍋對初次下廚房的小白來說，使用起來還是非常友好的，不僅有非常成熟的APP以及豐富的菜單做保障，使用了日本大金PFA粉體塗層的內膽，在清潔起來又毫不費力。而這個樣樣都精通的廚房好幫手，只需599元，嗯，是時候為家人為自己煲一鍋好湯了。