新零售、新指標|會員制商超真的適合在國內發展嗎?

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山姆會員店的誕生背景:國民的理性消費意識開始復蘇,美國人的名牌意識逐漸淡化,價格意識回歸,消費觀念從崇尚名牌轉向崇尚性價比。

前幾年知識付費的興起讓很多人開始了解會員付費模式,甚至很多線下零售也開始開展會員付費業務,比如銀泰的「365會員」。

但其實付費會員制早在1996年就已經進入中國,但在這20多年里都處於探索階段,甚至在這過程中有很多家都取消了付費會員制。

那麼付費會員制到底適不適合中國國情,為什麼之前都處於不溫不火的狀態?

今天就以商超這個常見的零售場景為例,分析什麼樣的會員制商超適合中國以及其未來的發展前景。

先來說說會員制商超在中國之前的表現。

付費會員制倉儲型超市1996年進入中國,當時「會員制零售」還不被國內所熟知,而在20世紀80年代的歐美已發展了十餘年。

1996年8月12日,中國第一家山姆會員商店落地深圳,只有付費成為其會員才能進入超市購物。

與山姆同期進入中國的付費會員制商朝還有麥德龍、普爾斯馬特等,但很多後續都不再堅持付費會員模式甚至退出了中國市場,如麥德龍2010年取消了付費會員制,個人和企業用戶直接可以進入購物;普爾斯馬特2005年3月因資金鏈問題,在中國全面關閉。

到目前為止,早期進入中國的外資中只有山姆會員店仍在堅持付費會員制。

奇怪的是,山姆會員店進入國內後一直處於沉寂的狀態,直到2011年全國範圍內也僅6家門店,卻在2016年迎來了增長。2016年山姆快速擴張至16家門店,預計2020年達到40家門店。

而影響山姆決定擴張背後的原因,則是山姆中國區銷售額的增長。

沃爾瑪中國2016年第四季度總銷售額增長5.4%,而推動沃爾瑪銷售增長的動力則主要來自大賣場和山姆會員店(ps:山姆會員店的母公司為沃爾瑪)。

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所以問題來了,為什麼以山姆會員店為代表的會員制商超能在2016年後突然出現逆勢增長?

我們先來看看會員制商超在起源地美國的發展歷程,追溯它背後的增長邏輯,從而驗證為何它近幾年能在中國快速增長,以及它未來的走勢又會如何。

他山之石:美國會員制商超發展史以及發展原因

美國會員制商超出現於50年代,主要特點:

品類多、SKU少、倉儲式裝修、商品性價比高、只有會員才能進入購物和享受服務。

在80-90年代初會員制商超出現爆發式增長,銷售額不斷上升,90年代倉儲會員店走出陡峭成長曲線。

目前美國的會員制商超由沃爾瑪的山姆會員店和Costco所壟斷,二者在90年代的銷售額年平均增速分別高達15%、13%。

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那麼,為什麼美國會員制商超會在90年代出現快速增長呢?

這就要歸因於當時的經濟背景了。

自1990年以來,美國國民收入差距不斷加大,美國家庭住戶的收入基尼系數在1988年突破了0.4的警戒線,並且隨後不斷上升。

ps:基尼系數是用於衡量國民收入差距的指標,高於0.4則說明國民貧富差距大。

中低收入家庭收入明顯下降,50%國民認為下一代的生活水平會比當前更差。

正是在這樣的經濟環境下,國民的理性消費意識開始復蘇,美國人的名牌意識逐漸淡化,價格意識回歸,消費觀念從崇尚名牌轉向崇尚性價比。

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而基尼系數大、理性消費的時代背景,又正好符合會員制商超高性價比的經營特點,所以會員制商超在90年代迎來了快速增長。

那麼,現階段中國的經濟發展和國民的消費理念又是怎麼樣的呢,它是否適合會員制商超發展呢?

會員制商超模式如何在中國應用

從人均GDP水平上看,2016年中國的發展水平與70年代末80年代初的美國相似,而80年代初正好是美國兩大會員制商超山姆會員店和Costco早期創立的時間點。

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從基尼系數指標看,中國自2000年開始越過0.4警戒線,並逐年上升,2004年超過了0.465。

同時根據CBNData發布的《2017中國互聯網消費生態大數據報告》,近幾年優衣庫中國大陸區業務發展迅速。

截止2017財年,中國大陸地區開店數量較2013年增長了147%,而優衣庫品牌代表的正是高性價比的品牌理念,並且優衣庫在日本快速發展的時期正是日本理性消費觀盛行的90年代。

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據此判斷當前乃至未來的一段時間內,國內理性消費、關注商品性價比的消費理念會逐步流行,而會員制商超注重性價比的特點正符合這一趨勢,這也是山姆會員店在近幾年獲得增長的原因。

另外,結合互聯網技術在中國的發展現狀,網購的發展讓消費者更加傾向於所見即所得的便利購物。

同時,線上文化產業帶來的付費會員制(如:視頻會員、知識付費會員等)興起也在逐步培養用戶為會員服務付費的習慣,目前以一二線城市用戶為主。

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綜上可以得出當前中國消費者幾個特點:

理性消費,關注商品性價比和品質;

習慣網購,偏好便利購物;

一二線城市消費者開始逐漸習慣付費會員制。

那麼結合當前國內消費者特質,總結出幾個具備中國特色的會員制商超需要具備的特點:

從布局上看,以一二線城市為主,打通線上購買管道,用戶可以通過移動端購買;

從商品上看,注重高性價比,平民價和高品質是基礎條件;

從行銷賣點上看,重點要讓用戶感知能賺回會員價,可以通過品類全面和易耗品兩個角度切入(因為日常類商品才能帶來多次消費,從而賺回會員價)。

以上就是關於會員制商超是否適合當前國內,以及具備中國特色的會員制商超應該具備哪些特點的思考。

註:文/阿西,出處:億歐網,本文為作者獨立觀點,不代表億邦動力網立場。

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