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在中國新零售戰場上，有兩家企業堪稱中國新零售的主力幹將，一家就是我們之前反復討論的盒馬鮮生，這個阿里系的企業是新零售市場上的明星企業，與之齊名的另外一家就是分屬騰訊陣營的永輝了，這兩家在新零售戰爭最紅火的時候，可謂是針尖對麥芒，在盒馬鮮生關閉了自己的第一家店的時候，永輝也被曝出3年來利潤首次負增長，那麼永輝這又是怎麼了？
一、剝離新零售還負增長的永輝
近期，永輝超市發布2018年全年及2019年第一季度財報。財報顯示，永輝2018年營收達705.1億元，同比增長20.35%，淨利潤達14.80億。2015年-2018年期間，永輝營業收入呈現逐年遞增的態勢，同比增長率分別為14.75%、16.82%、19.01%和20.35%。
值得注意的是，雖然永輝在2015-2018年營業收入呈現逐年遞增態勢，但2018年的年淨利潤同比減少18.52%，為近三年來年淨利潤率首次負增長。對此，永輝在財報中指出，費用率在2015-2018這4年里分別為 17.37%、17.02%、17.32%、20.87%，呈波動態勢，特別是2018年的費用率顯著增加，是造成當期淨利潤同比下滑的主要原因。面對市場競爭及自身困境，永輝在財報中表示將「積極調整公司戰略，回歸本源，以超市業務為核心，節能增效。」
但是，大家不要忘了，這次永輝的財報是不包括其新零售核心業務的，去年永輝就已經把自己的新零售業務整個剝離出去。財報數據顯示已於2018年年末被拆分的永輝雲創2018年營收增長明顯，達到21.46億，同比增長283%。但目前仍處於持續虧損狀態。根據啟信寶的數據顯示，截至2019年5月6日收盤，永輝的股價是9.5元，永輝的總市值是909.2億元。
成立於2015年的永輝雲創，原本承載著永輝超市的創新和探索功能，旗下包括超級物種、永輝生活便利店以及永輝生活·到家三大核心業態。2018年12月，永輝超市調整旗下永輝雲創股權結構，將20%股權及控制權出讓給永輝超市創始人之一張軒寧，張軒寧持有永輝雲創股權比例由9.6%增加至29.6%，永輝超市持股降至26.6%，為第二大股東，此後永輝雲創開始單獨發展。
可以說，如果再把永輝雲創加到永輝整個體系來看的話，永輝的利潤負增長將有可能比現在更加嚴重，為什麼兩家新零售巨頭都不約而同出現了問題，從永輝的角度來看，永輝的新零售未來又在何方呢？
二、永輝新零售的未來到底在哪？
其實，新零售不賺錢可以說是當前整個行業最大的難點和痛點，即使是盒馬鮮生我們在之前的文章中也曾經說過盒馬除了少數網紅明星門店之外，真正賺錢的門店也並不太多，這其實就是新零售當前所面臨的最大難點，對於永輝來說，雖然永輝雲創已經出表，但是我們仍應該把永輝雲創放在永輝的一個整體當中來看，那麼永輝新零售的未來也就可以用比較明顯的趨勢來進行分析了。
首先，大零售體系已被證明大而不強。永輝之前其實一直走的都是大型商超的路線，雖然永輝是主打生鮮超市出身，但是其本身的經營模式依然是大型商超，在前互聯網時代大型商超其實是沒錯的，這是因為大型商場可以有效地通過規模經濟效應降低企業成本，從而讓永輝獲取比較大的價格優勢，吸引用戶來到永輝消費購物。這個邏輯在互聯網之前都被證明是一個最正確的邏輯，但是互聯網電商崛起之後，電商能夠在標準化產品領域對傳統商超做到降維打擊，這種打擊讓傳統商超幾乎沒有還手之力。所以，面對著互聯網電商的衝擊，傳統大零售幾乎是無險可守，這也是為什麼永輝即使把永輝雲創給剝離之後，依然面臨著較大的市場壓力，利潤依然會出現負增長的情況。
第二，永輝的優勢到底在哪？這就是永輝一直以來的主打品牌：生鮮。生鮮市場體量超萬億，高頻、剛需、短半徑屬性決定生鮮商品消費需求剛性較強，未來仍有較大增量空間。國內消費者對生鮮商品鮮度要求較高，生鮮需求頻率較高，平均每周購買 3 次，高於全球平均值 2.5 次，水果蔬菜每周購買頻次高達 4.8 次。高頻、旺盛需求帶動下，國內生鮮市場規模自 2013 年以來保持 6%以上增速，2020 年可能將達 2.16 萬億。面對如此巨大的市場前景，其實生鮮的市場優勢已經非常顯著，包括盒馬他都要把鮮生作為自己的一個戰略核心，而大量的互聯網公司都開始主打買菜，可見永輝之前的跑道選的並沒有問題，只是這個跑道到底該怎麼玩？
第三，生鮮的核心在於家門口。其實，所有人都會發現一個問題，這就是對於消費者來說，既然有這麼明確的生鮮需求，但是這個需求到底是要怎麼做到？其實外賣跑腿買菜這個玩法只是一個普通的玩法，真正的核心是如何保證新鮮，幾乎所有用物流供應鏈來送生鮮產品的企業都或多或少的有著一定的問題。那麼，要做到生鮮的真正場景化，最核心的關鍵點其實還是門店，既然大零售行不通，那麼路徑其實也就很明確了，這就是生鮮小零售，當場景就在家門口的時候，無論你是用外賣解決最後一公里難題還是讓用戶自己現場選擇，小零售都會是核心關鍵，如今的生鮮銷售管道其實還是以農貿市場為主體，新零售企業真正需要做的是用自己的體系顛覆掉每個小區周邊的菜場，讓家門口的場景直接新零售化，如今社區數量逐年增加，一、二線（含新一線）城市小區總量達 29.20 萬家，這將近30萬小區將會成為新零售的真正焦點。
所以，我們看到永輝其實不是沒有做，2019年一季度，永輝新開門店數也已達114家，其中超市21家、Mini店93家，這個Mini店就是永輝的社區生鮮戰場，只是如今這個戰場已經聚集了生鮮傳奇、每日優鮮、叮咚買菜、美菜、三蛋生鮮等等諸多玩家，所以永輝如何在短時間內可以快速搶占社區門店市場，這就要考驗永輝的爭奪能力了，好在永輝是這些企業當中資本力量最為雄厚的，這個賽道尚未有巨無霸加入，這算是永輝最好的消息了。
作者：上遊財經專家顧問，財經專欄作家，財經評論員。
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