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作者：陳立耀
來源：農業行業觀察（ID：nyguancha）
生鮮產業又生病了，這段時間連二接三的被暴雷：關店、撤資、停運。但似乎都是阿里系其他的產業。比如，
1）盒馬鮮生首次關店
曾獲阿里巴巴1.5億美元A輪融資的盒馬鮮生，將經歷開業以來的首次關店。據悉，盒馬鮮生位於蘇州市昆山吾悅廣場的門店將於5月31日閉店，盒馬官方隨後證實了該消息。據悉，這是盒馬鮮生開業三年來首次關閉門店。
2）莆田網停運
2019年4月，甫田網發布的《關於甫田網停止經營的通知》顯示，基於高鑫零售集團的整體發展戰略及業務布局考慮，決定自2019年4月19日起停止甫田網的經營。2019年4月19日00:00起，甫田網停止網站下單，售後服務將延遲到2019年5月30日結束。
其實，早在2017年11月，阿里巴巴約224億港元投資了高鑫零售，直接和間接持有了高鑫零售36%的股份。
倒閉關店不可拍，其實更要命的事行業的盈利之痛。
有數據顯示，目前生鮮電商4000多家入局者中，只有4%的商戶收支平衡，88%虧損，7%巨額虧損，1%盈利。而據另一組公開數據顯示，2018年大陸生鮮市場交易規模達到4萬億元，其中生鮮電商行業市場交易規模達到2103.2億元，較2017年(1402.8億元)增長49.93%。也就是說，交易規模大、被稱為最後一片電商藍海的生鮮電商，卻長期飽受1%的低盈利概率之痛。
最近，我們簡單統計下，從2016年-2019年5月，至少超過17家生鮮電商企業宣告破產倒閉，包括：菜管家、鮮品會、美味七七、花樣生活、正源食派、果蔬幫、本來便利、許鮮網、莆田網、海吉星商城等知名平台。
有分析人士指出其中的原因無非以下3個：1）盲目擴張；2）收支不平衡；3）資本的放棄
或許，生鮮電商行業又將一片哀鴻遍野。可以說，2019年生鮮行業的關店、停運、倒閉潮才剛剛開始…
透視這17家倒閉的生鮮電商平台，其中有一家讓我們覺得詫異，他背靠大型農產品批發市場，可謂在行業的認知、供應鏈上都應該擁有獨特的優勢，然而卻倒在生鮮電商的滾滾洪流之中。
他就是海吉星商城。
再次，我們把時間推演到2013年，這段時間美菜網、每日優鮮還沒問世、宋小菜創始人還在阿里打工，生鮮電商正深處行業的窪地。
海吉星商城成為最早一批生鮮電商平台。2013年10月，由深圳農產品交易所和深圳海吉星投資公司聯合出資成立深圳市農產品電子商務有限公司，2014年1月，海吉星商城正式上線試經營。
然而，在4年之後，海吉星商城被宣布：倒閉。海吉星的官方商城無法顯示網頁，APP可以下載，但顯示「暫無數據」，倒閉消息已經實錘了。
當然，談海吉星商城之前，必須要談一談海吉星。
2011年成立，深圳海吉星農批市場屬於農產品物流園，位於深圳平湖，專注農產品批發業務。主要產品有乾貨、茶葉、水果、凍品生鮮等。是深圳市唯一的農產品一級綜合批發市場。
目前，海吉星農批市場匯集全國及世界各地8000多種農產品，其中名、優、特、新農產品達800多個，目前經營的蔬菜、水果、凍品、乾貨分別占深圳市民消費量的85%、90%、90%和60%以上，不但滿足了深港兩地居民的菜籃子所需，加碼物流園等配套設施建設，而且輻射整個華南地區乃至全國。
從整體來看，海吉星農批市場已經在農產品物流、農產品資源已經供應鏈上具有很大的優勢。然而，海吉星的定位「市民的菜籃子」，但在消費升級的新時代，城市消費者對農產品和生鮮有更硬核的需求。
可但是，強大的海吉星也救不了海吉星商城。
誠然，海吉星商城的倒閉除了行業競爭之外，還有以下5個方面，我們復盤下，希望可以警惕繼來者和在路上的生鮮創業者：不要犯錯，別盲目入局。
1、生不逢時：整個行業都在虧錢
目前，能做到盈利的生鮮電商屈指可數。說得更直白90%以上的生鮮電商平台都在賠錢或者不盈利。
無論就資本方還是股東來說，能持續不斷地給生鮮電商輸血的人已經不多。除非是「真愛」…
其實，還有一個方面，生鮮行業購買頻次和用戶消費習慣依然沒有培育起來，滲透率僅僅為3%，因此，整個行業都在賠錢，海吉星商城也逃脫不了行業的遭遇。
2、死於定位不清楚、困於消費群混亂
生鮮電商的定位決定生鮮電商用戶，也決定生鮮電商的特色。
據資料顯示，海吉星商城是一個集B2B、B2C於一體的一站式農產品網上平台。既想服務於B端商家，又不想撇下C端消費者不管，結果哪個也沒服務好。海吉星本身就是一個全國性的一級批發市場，對B端商家較為了解，對消費者了解相對較少。
但細分市場的生鮮電商都存活下來了，比如，每日優鮮、宋小菜等。
3、敗於供應鏈松散、品控和售後失控
生鮮電商的有個關鍵一環就是供應鏈，供應鏈決定效率、質量、品控。因此，生鮮創業者必先要保證整個供應鏈、品質的穩定性，從而更好的去滿足消費者的需求，贏得口碑。
海吉星商城的非自營，只提供個平台。如淘寶一樣，海吉星商城只是搭建一個平台，歡迎商家入駐。商戶都來自小散的農產品基地或者個人商戶，同時售後服務不一致，導致用戶投訴不斷，口碑和體驗極差。
4、殤於不專注，不專注很難成事
縱覽生鮮平台成功者，專注成為決勝力。創業者的專注、團隊的專注、資本方的專注，專注才能產生聚焦力。
海吉星商城只是海吉星農貿批發市場的互聯網轉型嘗試，2012年-2015年，「互聯網轉型」成為傳統企業解決困境的重要出路。
作為傳統的農貿批發市場，海吉星也希望借助互聯網轉型，開辟新的生意。或者，大膽點說，海吉星商城是海吉星農批市場嘗試互聯網戰略的一顆棋子，我們還發現繼海吉星商城之後，其集團旗下「大白菜+」也正式上線經營。
如果創業者只是抱著試試看的心態，我們想征戰激烈的生鮮電商領域是很難走向成功的。因此，必須要專注，拼全力。
5、沒於口碑，品牌晴雨表倒塌
互聯網時代，最具影響力的就是口碑，口碑直接決定用戶的選擇和品牌影響力。
一旦口碑出問題，真個品牌的晴雨表也接近倒塌。
然而，用戶對海吉星商城的產品、服務都不滿意，網路上的批評、抱怨、發泄、不滿意等態度「黑滿了全網」。
因此，生鮮電商經營者或者創業者必須要注重用戶體驗和訴求，並通過產品和服務提高用戶的口碑與形象。
總而言之，生鮮電商創業者除了時機、供應鏈、市場之外，還要培育用戶口碑，增強體驗成都。
當然，失敗是成功之母，萬億級的生鮮市場需要不斷地錘煉，相信夢想終究會成功。
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