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一般說煤中硫含量就是指全硫含量符號：St，單位：%，而直接測出的是空幹基全硫（符號：St,ad ）。在煤炭運銷中常用的硫指標有：空幹基全硫、幹基全硫（ St,d ）和收到基全硫（ St,ar）。
硫是煤中有害元素之一。煤中硫包括有機硫和以黃鐵礦為主的無機硫，一般來說煤中的無機硫通過洗選可以大部分脫除；而有機硫則很難除去。煤中硫在煤燃燒中大部轉化為SO2排入大氣，對環境造成嚴重的污染，甚至造成酸雨，據統計1998年全guo二氧化硫排放量為2090萬噸，其中因燃煤而排放大氣的SO2約占80%-90%。在全社會日益重視生存環境的大氣候下，國家已對生產和使用高硫煤做出了限制，如北京市區燃煤含硫要
在0.5%以下，上海等沿海大城市燃煤含硫均要求小於0.6%或0.8%，因此各用戶在購買煤時都對煤中硫含量提出較嚴格的限定指標，神華煤之所以銷售情況良好，含硫較低（一般小於0.5%）也是主要的原因之一。但煤中硫在某些利用途徑中也能起到好的作用，如煤液化當中，硫又可以起到催化劑的作用；如高硫煤經洗選後回收的硫可用來生產硫和liu酸等。
煤中各種形態硫的總和稱為全硫。