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Hello！這里是陶白丁~一個食品專業的碩士營養師，將會以課堂和課外補充的形式來系統學習營養，了解我們生活中的食材和我們的健康~讓我們一起成為枸杞保溫杯中最淵博的養生一族。
前不久在學校的聽了一個國內校長的講座，說目前人們對於食物的追求，已經接近於一種執念，一會兒大米是用塑膠做的啦，辣條是用垃圾做的啦，還有什麼泡麵變成有毒食品了，外賣也變成了有毒食品之類的傳聞，這些傳聞讓老一輩的人談虎色變。那麼真相是如何呢？關於食品，不用道聽途說，要從中去理解才能夠更好辨別新聞中的真真假假。
作為一個營養師，經常被問及的事情大概是營養食譜，而最多的就是減肥營養食譜應該怎麼制定，哪些哪些疾病應該吃什麼等等，對於目前網上的很多新聞傳言，很多人在潛移默化中也被同化了。
關於食補很多人也覺得並沒有用，但是食補講究的是細數長流，之所以稱之為食補，不同於藥補的療效快，食補的效果要在長久的堅持中才能體現，相對的，不合理的膳食規律造成的危害也會在長久的時間中體現出來。
雖然作為營養師，講究營養搭配均衡，但是人活著，也不全是為了吃飽和吃好的，有時候吃東西就圖一個開心。比如方便的時候泡個面、懶的時候叫個外賣等。
很多人都會將泡麵列入垃圾食品的行列，更有甚者會將泡麵視作是有毒食品。那麼真相到底是如何呢，首先，泡麵的原材料也是簡單的小麥粉，只是在定型的過程中是經過了油炸的，因此泡麵中是含有一定量油脂的。
其次，健康的食物都知道吃多了不好，那麼泡麵這樣雖然沒有毒但是也沒有太大營養的食物，長期吃了之後肯定會造成營養不均衡即營養不良的情況。
但是如果你在吃泡麵的時候選擇自己加一點蔬菜或者是雞蛋什麼的，那麼情況就能夠很好改善。
還有說泡麵中添加劑對人體危害的，添加劑對於人體的危害都是微乎其微的，國家標準的添加劑添加量都是被食品行業嚴格執行的，在標準之內的添加劑攝入是不會對人體造成危害的。
還要就是被稱之為21世紀偉大發明的外賣，外賣本身也是沒有毒的，就像辣條行業本身沒有錯的，錯的都是一些壞群之馬。
外賣主要是含油量比較高，在選擇外賣搭配飲品的時候最好盡量不要喝飲料，減少糖份的攝入，多油和少油的食物應該能夠很好區分，那麼盡量吃清淡一些的食物，也是我們在點外賣時候需要注意到的問題。
在點外賣的時候也不要被圖片所迷惑了，保持理性下點外賣還是能夠做到營養均衡的，如果說到外賣的清潔問題，那麼就選擇一些大牌的，自己去過實體店的店來進行訂購吧！
總之，吃任何東西都不應該帶給我們負罪感，食物本身是沒有錯的。
錯的是我們不分時候不按量或者是過量食用。
其實我們很多人對於健康膳食都有著一定的基礎認知，也知道吃多油和多脂肪的東西回對健康有影響，只是在一些細枝末節的地方上，還需要我們繼續努力和學習。
這里是陶白丁，一個食品專業碩士營養師，願與你們一同系統學習營養學，做枸杞保溫杯養生族中最靚的崽！
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【白丁營養】第25課：吃泡麵有毒？營養師告訴你垃圾食品的真相！.