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就在最近,文化和旅遊部最新公示了
2018-2020年度「中國民間文化藝術之鄉」名單
河北一共有9地入選
石家莊市井陘縣赫然在列!
河北入選名單
井陘縣,這個隱藏在河北省西部邊陲
低調的「千年古縣」
這一次要火了!
01
井陘,河北西部低調的「千年古縣」
提到井陘,很多人對它都不太了解,其實,井陘自秦置縣至今,已有 2200 多年歷史,是一個充滿歷史感的古縣。
圖/井陘縣人民政府官網
據說,周穆王東巡狩獵時,來到此地,看到「四方高,中央下,如井之深,如灶之陘」,故名「井陘」。
全縣總面積1381平方公里,轄17個鄉鎮318個行政村,是石家莊市唯一一個純山區縣。
圖/井陘縣人民政府官網
如今的井陘縣,還保留著非常多的古鎮古村落,有國家級歷史文化名鎮名村4個(天長鎮、於家村、大梁江村、小龍窩村),中國傳統村落31個,是全國唯一的傳統村落保護區。
圖/井陘縣人民政府官網
來這里走上一走,依舊能感受到歷史的氛圍撲面而來。
02
井陘,一山一石皆是古鎮古村
井陘縣最大的特點,就是這里的古鎮古村落了。
圖/秋之蚱蜢
在井陘縣西部,有一個大梁江村,這里有一處完整的明清建築群,房屋建築以石頭作為主要材料,木質門窗,碧瓦青磚,鬥拱飛簷,氣勢宏偉。
圖/秋之蚱蜢
大梁江四面環山,村子共有3條街道、5條巷子,總長3700多米,全部用青石和卵石鋪成,真是讓人驚嘆!
圖/秋之蚱蜢
這里光是保存完好的明清古民居院落就有162座之多,房屋3000多間。
圖/秋之蚱蜢
走在大梁江的街巷間,眼界所及,盡是二層或者三層的石樓,腳下觸及皆是久歷踩踏而光滑圓潤的青石。
圖/秋之蚱蜢
村莊依山坡而建,街道高低錯落,縱橫交織。兩側的房屋更是依坡就勢,參差錯落,古色古香,猶如山間盆地。
圖/秋之蚱蜢
這個群山環抱中的北方古村,吸引著越來越多的外地人前來一飽眼福。
03
井陘,一街一宅皆是風景名勝
說到井陘縣的旅遊,很多去過的人都是戀戀不忘的。
這里有世界最早的古驛道——秦皇古驛道,比羅馬古道還早100多年。
圖/包子
這里有亞洲最險的懸空寺——蒼巖山福慶寺,是中國三大懸空寺之一。
圖/京華色影
這里有全國最大紅葉觀賞區之一,素有「太行綠寶石」之美譽。——仙台山。
圖/馬蜂窩
這里有明清最完整的古村落——於家石頭村。
圖/獨自隨風
這里有太行最原始的次生林——錦山自然風景區。
圖/天藍
04
中國拉花看井陘
井陘是文化大縣,國家級的非遺有4項:井陘拉花、南張井老虎火、桃林坪花臉社火、井陘晉劇。
井陘憑借拉花被評上「中國民間文化藝術之鄉」,據傳,起源於宋元,盛行於明清。
圖/井陘縣人民政府官網
有關”拉花”稱謂的傳說很多:一說拉花是在拉運牡丹花過程中形成的舞蹈,故稱”拉花”; 又說拉花是在逃荒中形成的舞蹈,”拉花”即”拉荒”的 諧 音;還說因舞蹈中的女主角叫”拉花”而取名拉花。
圖/新華網
拉花的道具繁多,各有其象徵寓意:如傘——風調雨順;包袱——豐衣足食;太平板——四季太平;霸王鞭——文治武功;花瓶——平安美滿……
圖/新華網
井陘拉花大量吸引了全國各地、世界各國的優秀民間藝術加盟,相信井陘拉花未來一定會轟動全國、走向世界!
05
井陘,美食多到一年四季不重樣
缸爐燒餅
說起石家莊的美食,缸爐燒餅絕對是市民喜聞樂見小吃之一,那熱熱的帶有芝麻香的長方形缸爐燒餅,香脆可口,據考證,缸爐燒餅就產生於井陘。
抿須兒(抿絮)
抿須兒以白面為主,再摻上點兒豆面、玉米面或紅薯面,抿須兒的標準是四五公分長,且兩頭帶尖兒,像「蝌蚪」,更像「面魚兒」。
割髭嶺粉條
割髭嶺粉條一直是本地有名的特產,它以紅薯為原料,純手工製作,口感細膩,用割髭嶺粉條煮的大鍋菜看上去就很有食欲,吃後回味無窮。
塊壘(苦壘、撓撓)
塊壘又稱「苦壘」、「撓撓」。做法比較簡單,將玉米面和菜(多用蘿蔔纓、洋槐葉等)在鍋中加開水攪拌均勻,上鍋蒸熟。再澆上蒜泥,就些辣椒食用。
包皮兒面
包皮兒面是井陘一種特色小吃,做包皮兒面,先把白面和成團,搟成圓餅狀,然後山藥面也和成面團,再把山藥麵包在白面里,就像包包子那樣,用搟面杖壓平,最後切成面條。
老人小孩愛吃的鹹食
鹹食同樣是井陘人在舊時候用於裹腹的美食之一,它的製作比較簡便,將面粉加冷水、放鹽,再加入一些時令蔬菜攪拌起來,用餅鐺讓鹹食既要熟透又不至於發糊。
……
06
今年,井陘向全國發出邀請
有人說,井陘,像是一處世外桃源,生活在這里,可以忘了外界的一切煩憂。
12月5日,井陘入冬以來的第一場雪
有人說,井陘變了,路更寬了,交通更方便了,來這里旅遊的人一年比一年多,孩子的教育越來越好了,人們的生活越來越有保障…
圖/井陘縣人民政府官網
井陘在改變,但同時,也依舊保留著屬於井陘的歷史年代感和獨有的生活氣息。
這就是井陘,一個慢慢生活的地方,一個不斷發展的地方,一個充滿美食美景的幸福的地方。
願井陘越來越好,希望更多的人能看到這篇文章,看到井陘的美好。
今年,一起來井陘。
註:本文部分內容圖片來自井陘縣人民政府官網、新華網、@秋之蚱蜢、@包子、@京華色影、@獨自隨風、@天藍、百度百科、由「石家莊本地通」編寫發布,公眾號未授權嚴禁轉載。
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2019,井陘向全國發出邀請!