最近超火的綜藝《忘不了餐廳》大家看了嗎？跟以往的真人秀不同，它是國內首檔關注認知障礙的記錄觀察類節目。
五位患有認知障礙或患阿爾茲海默症（俗稱 老年癡呆症）的老人，在餐廳擔任服務生。與店長黃渤、副店長宋祖兒、小鮮肉助理張元坤共同組成「忘不了家族」，一起開了一家可能會上錯菜的中餐廳。
節目開播不久就拿下了豆瓣 9.4 分的好成績，姐隨手看了幾個高分評論，大家感受一下：
「想看看能把黃渤從極限挑戰拉出來的綜藝，得有多強，看後，我懂了。」「這麼些年人文關懷和娛樂性結合得最好的節目。」
評論里有拍手稱讚的、有淚目的、有加油打氣的……還有人希望這家餐廳可以長久開下去。這些評論讓姐一秒共情，趁著放假開啟了追劇模式。
我們先來認識一下幾位可愛的老人～
公主奶奶（孫麗君 65歲）：退休前是一名嚴肅的婦產科醫生。現在是一位小公舉，有一顆童心，喜歡毛絨玩具和粉色。 珠珠奶奶（譚少珠 69歲）：開朗、愛笑，組織語言有點障礙，但樂觀向上。 蒲公英奶奶（胡公英 79歲）：多才多藝，知性低調，退休後堅持教英語，進行認知訓練。 小敏爺爺（李君滬 69歲）：愛吃紅燒肉的老頑童，熱心腸，會主動幫助其他老人幹活。 大橋爺爺（李東橋 81 歲）：退伍軍人，崇拜毛主席，喜歡看書、寫字。
看這檔節目前，姐已經做好了哭成狗的準備，
但看了第一集發現歡樂十足！
老人對待生活的態度、努力融入社會的積極性、對待工作的責任心都非常強。
在餐廳的試營業期間，黃渤化身客人，測試老人們對流程的熟練程度。
例如客人點菜前需要先倒水，但小敏爺爺似乎忘了，黃渤說自己有點渴來提醒他。
黃渤點甜品時問「這個好吃嗎？」
小敏爺爺「好吃！」
「怎麼好吃啊？」
「emmmm 都是無糖的。」
其他老人聽完在旁邊嘿嘿笑，
氣氛非常融洽。
黃渤假裝忘記買單，看小敏爺爺會不會攔住自己。
沒想到，小敏爺爺非但沒阻止，還一臉滿足地讓黃渤吃好再來。
其他老人急的不行：還沒有買單啊喂！！
蒲公英奶奶見狀也為自己擔心，珠珠奶奶：現在我們笑他，到時候你們就要笑我了。
第二天，餐廳正式營業的時候，感覺小敏爺爺腦袋里只有一件事：買單！給錢！
站在客人旁邊，盯著不放，生怕客人「跑路」。仿佛是行走的監控，場面極度尷尬。
黃渤看到後，趕過來說：我們可以不用看著客人，坐著休息一下。
但小敏爺爺還是不放心，在窗口、植物後方暗中觀察。
又默默走到了客人身後……
客人以為攆他走的意思，尷尬的說：如果有單獨吃飯的客人，可以坐他對面哦。
看完這段，姐已經笑劈叉了。
公主奶奶也超可愛。她負責 1 號桌，給客人點完菜、同步給後廚後，熱情的和客人聊天。
客人發現餐廳的服務人員年齡都比較大，公主奶奶說：「我們是特殊人群，患有認知障礙。」
但她一時間沒想起「認知障礙」這四個字，低著頭努力回想。
女顧客還以為地上有什麼東西，跟著低頭尋覓。
大概十秒鐘過去，公主奶奶想起來了，解釋說她們都有認知障礙、記憶障礙，但是每個人都很積極向上，來這家餐廳工作也是為了不斷鍛煉大腦，對疾病有好處。
說完還表示，她是服務生里比較年輕的，並對客人發出了死亡提問「你看我多大？」
女客人首次競猜，保守一點答 50 歲左右。
公主奶奶開心的直搖頭～～
（看到沒有，多大年紀的女生，都以美麗、年輕為驕傲）
客人看奶奶這麼開心，還以為自己猜對了……（if 姐想說，真猜對了奶奶怎麼可能高興成這樣？
）
於是進行了第二次競猜。客人說：你絕對超不過 60 歲，公主奶奶說，再往上～
這次客人說，那你絕對超不過 70 歲！公主奶奶說嗯嗯，那是。
客人競猜結束還升華一下，「我感覺你像五十多歲吧」，並且展開描述：「臉色很好」。
公主奶奶分享自己的凍齡秘籍，因為心態好，有一顆赤子之心。
客人繼續補充，「您年輕的時候一定很漂亮！」
公主奶奶一句「那是」霸氣回應。
女生一聊到保養、護膚、漂亮非常專注，根本停不下來。廚房的菜做好了，按鈴都沒有聽到。
客人好像也忘了自己是來吃飯的……
小敏爺爺看到 1 號桌的菜好了，公主奶奶聊得正歡，沒有聽到鈴聲，就順手給端過去了。
公主奶奶還以為是小敏爺爺記性不好、上錯菜了，跟客人說「我們沒點這道菜，但他上錯了我們就吃，他請客哦。」
客人看到說，幫小敏爺爺解釋，我們有點這道菜哦。
公主奶奶到廚房對了下帳單，才意識到確實點了這道菜，小敏爺爺幫忙上的菜。於是愧疚地跟客人道歉。
客人非常理解，幫老人寬心說：「我們喜歡跟姐姐聊天」。
公主奶奶還是很自責，趕快回廚房看看其他菜的情況。並讓小敏爺爺服務好自己桌的客人，不要動她的菜。
並跟小夥伴吐槽小敏爺爺，放著自己桌的男客人不管，更喜歡照顧女客人。
雖然工作中會出錯，但每位老人都有擅長的部分，毫無保留的貢獻自己的價值。
例如蒲公英奶奶是一名英語教師，餐廳來了外國客人時，她能用英文點餐。
還用英文聊天，第一次坦然講出的自己的病。
同時分享了她對待生活的態度，她熱愛生命，愛她的孩子，愛每一個親人，也享受人生。
每天接觸不同人群，讓她覺得在這個世界存在著。
她說著一口流利的英文，一字一句鏗鏘有力。她也想告訴廣大的病友，投身社會，而不是等待死亡。
宋祖兒聽完眼泛淚光，不由感慨，「一個小小的身軀里，會藏著這麼大的一種力量」。
公主奶奶看到孕婦，忍不住上前問候，用手摸一下肚子，就準確地猜出懷孕七個月以上了。
公主奶奶沒忘記醫生的老本行，給客人講一些孕期保健，也做了心理上的開導，讓初次懷孕的準媽媽不那麼害怕和焦慮。
小敏爺爺數學很好，加減乘除算的特別快。
宋祖兒用計算器都沒有他口算快，重點是算得很準，沒出過錯。所以經常被祖兒拉著幫忙結帳。
珠珠奶奶樂於助人，餐廳來了一位同樣患有阿爾茲海默症的病人，她主動分享自己如何走出來、面對疾病的寶貴經驗，幫助其他老人客觀認識病情。
還鼓勵這位病友通過社交來控制病情，別因為害怕就在家悶著。
不過，這檔節目的厲害之處
就是在歡樂中直戳淚點
一對母女客人來餐廳吃飯，小女孩說公主奶奶長得像她奶奶，公主奶奶十分熱情，不僅陪聊，還教小女孩扭秧歌。
小女孩走的時候，公主奶奶還說：「記得來找奶奶玩。」
但第二天小女孩特地來和她道別時，公主奶奶卻不認識她了，仿佛小女孩從未出現在她的生命中。
黃渤和其他老人不停暗示她，昨天還一起扭秧歌。
公主奶奶驚慌失措、無助，她努力地回想，依然沒有捕捉到一絲的記憶。
周圍人的眼神中充滿期待，期待著她能想起來。此時的她，內心一定很自責吧。
同樣的遺憾也發生在小敏爺爺身上。
節目開始前，小敏爺爺寫信邀請他相識 51 年的老友王作雨來餐廳吃飯。
王作雨如約而至，但他卻從頭到尾都沒認出來。
期間王作雨一直自信滿滿，「他會認識我的」、「我要等他先開口」。
黃渤和宋祖兒為了讓他們朋友相認，故意找機會讓兩個人接近。
宋祖兒對小敏爺爺說，那一桌客人也是上海人。小敏爺爺聽到後很開心，熱情地跟老鄉聊了起來。
聊得越深，發現「巧合」越多。他們住在一個區、在同一家單位工作過……
看到他把自己當作有緣的陌生人，王作雨終於忍不住問「你認識我嗎？」
看到他真的猜不出來了，王作雨說，「姓王」。小敏爺爺這才反應過來，激動地抱住王作雨說：「我想死你了。」
王作雨卻難過的淚崩，因為他深信不管怎麼樣，小敏爺爺都不會忘記他的。
這兩段，讓人笑著笑著就淚目了……
餐廳的工作人員也受不了這一幕。小助理張元坤默默擦眼淚。▼
舒淇想起這個情景，眼眶依然會濕潤。▼
黃渤也不敢看這一幕，因為他太懂這種感受了。▼
他在節目上說，自己的父親也患有阿爾茲海默症，一開始發覺父親記憶力衰退也沒當回事，直到有一天父親說「從來沒有過兒子」時才意識到已經晚了。
黃渤回到家，父親跟他講話十分客氣，「快坐、我給你到杯水」，甚至認不出黃渤，稱他是自己的老戰友。
回憶小時候被父親叫車經歷，中途幾度哽咽，感嘆到「他現在能打我一頓，那該有多高興」，聽完心裡酸酸的。
他也表示，如果能回到父親還有記憶的時候，只想陪父親多說會兒話，聊聊筆墨紙硯等任何話都可以。
也會抱有幻想，如果父親能來參加《忘不了餐廳》該有多好！
看到這兒，終於明白了黃渤參加這個門檻較高的《忘不了餐廳》的初衷。一方面想讓大家多陪伴父親和家人，避免和他一樣留有遺憾。
另一方面，也想幫認知障礙的老人打氣，盡可能的把進度掌握在自己手中，忘的慢一點，再慢一點。
就像餐廳的口號一樣：忘不忘，我說了算。
我們作為觀眾，除了流淚和惋惜，還有很多能做的事。
首先，黃渤的故事提醒了我們，應該在還有機會和時間時，多多思考和父母、老人相處的方法。
父母身體不舒服、情緒不好時，我們是否有放在心上，給予體諒關愛？
他們給我們打電話、發Line時，或者不想讓我們離開家時，我們是否有足夠的耐心哄一哄、抱抱他們，而不是想當然的認為「他們就是想控制我」、「為了不讓我走故意作鬧」。
其次，就是行動上的改變。
意識到自己哪里做得不夠好，就要去改變，而不是哭一哭、說一說就算了，該怎麼樣還怎麼樣。
姐也理解迫於生活，在外工作的人，不能長時間陪伴在父母身邊，不知道他們今天吃了什麼，身體怎麼樣，甚至彼此之間報喜不報憂。
但我們可以充分利用現代生活的優勢，例如小助理張元坤教會家人上網，視頻時觀察他們身體狀況、精神面貌等等。
再例如利用發達的快遞物流，當你吃到美食，看到有意思的東西，遇上打折季等機會，都可以寄給他們，讓他們充分感受你是惦記他的、愛他的。if 姐一向認為樂於分享的人，一定會收獲更多（錢和愛）。
就像舒淇說的，對待認知障礙的病人，最好的治愈方式不是吃藥，而是愛。
但 if 姐想說，不要等到失去的時候才去愛。把握每時每刻，每一個節日、生日和紀念日。
