推薦幾道家常菜，好吃養分，最關鍵的是做法簡單

　　時蔬大骨湯

　　材料：大棒骨2根 甜玉米1個 火腿片幾片 西蘭花幾棵 黑木耳少許 鹽3勺 糖少許

　　做法：

　　1、鍋里放涼水，把大棒骨放入焯去血沫，開鍋後再煮2-3分鐘，湯水都不要，棒骨撈出洗乾淨

　　2、重新放涼水，放入大棒骨，放入薑片，料酒，開鍋煮開後，再適當撇去浮沫

　　3、放入火腿片，轉小火，蓋上鍋蓋，燉1個半小時

　　4、1個半小時後，加入泡開的黑木耳，甜玉米段，改大火，讓湯汁翻滾吧。這一步，你就會發現湯汁會變得發白。

　　5、最後一分鐘，加入西蘭花，加入鹽和糖調味

　　紅燒肉燉平菇

　　材料：平菇、五花肉、蔥、薑、蒜、小紅椒、料酒、老抽、糖、鹽、雞精

　　做法：

　　1、蔥、薑、蒜下油鍋炒香，放入五花肉煸炒，加白糖、鹽、老抽、料酒小火燉10分鐘；

　　2、放入平菇、小紅椒、開水燉半小時，加蔥段、雞精出鍋

　　黃豆雞腳

　　做法：1、鍋內燒熱油，倒入大料和花椒炒香，倒入雞腳翻炒幾下；

　　2、倒入提前炒好的糖色快速翻炒至上色均勻；

　　3、然後將所有雞腳倒入高壓鍋；

　　4、加入和雞腳水平的水，和所有調料；蓋鍋燉煮30分鐘，高壓鍋放氣釋放壓力，起鍋蓋，將雞腳撈出裝盤將高壓鍋里剩下的湯汁倒入另外乾淨的鍋中，開小火倒入泡好的黃豆。

　　5、燉15分鐘，湯汁黏稠，黃豆綿軟就可以了

　　蒜香雞腿排

　　材料： 雞腿2只、蒜瓣5瓣、黑胡椒碎1小勺、生抽、老抽、鹽適量（少少的讓兩面都蘸到薄啊的一層就行）、橄欖油一點；

　　做法

　　1.準備好材料，蒜切碎，雞腿洗淨去掉骨頭，用刀背兩面都拍一拍，讓它更易入味；

　　2.將蒜碎和所有調味料攪拌均勻成醃料，將雞腿肉放入醃料中醃漬1小時以上；

　　3.醃好的雞腿肉包上錫紙，放入預熱好的175度烤箱，烤20-25分鐘左右即可；

保舉幾道家常菜，好吃養分，最關頭的是做法簡單