這菜每週至少吃三次，補血補鈣，惋惜知道的人太少

　　卷心菜大家都不陌生吧，卷心菜也叫洋白菜，好多種叫法。卷心菜不但可以生吃，還可以打汁吃，當然我們常做的就是炒菜吃。

　　卷心菜的營養特別高，不但能補血補鈣，還能減肥美容養顏。今天分享一個把卷心菜和雞蛋炒放在一起炒，有葷有素，這樣吃更營養，也很開胃下飯哦。

　　卷心菜炒雞蛋

　　先準備好食材，很簡單：卷心菜一個，雞蛋三個，蒜米兩個，生抽少許，蠔油適量，喜歡吃辣椒的可以放幾個辣椒增香。

　　做法：

　　1、卷心菜洗淨，去掉老葉，切成片，蒜米拍碎去皮，剁成蒜蓉，雞蛋打散到到碗中，放入20克清水和5克攪拌均勻。

　　2、鍋中倒入油，油量可以多放，燒到9成熱後，將蛋液倒入，中火把雞蛋煎至兩面金黃色，煎出香味後盛出。

　　3、鍋中再放入油，放入蒜蓉煸香，下入卷心菜，待卷心菜炒軟後，再倒入雞蛋塊，放入少許鹽，生抽，翻炒均勻後即可出鍋。